湖羊是我國(guó)特有的優(yōu)良地方品種，也是浙江省畜牧業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，因具有節(jié)糧、綠色、低排放等優(yōu)點(diǎn)，湖羊養(yǎng)殖已成為我省推進(jìn)畜牧業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要突破口。2015年，省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布了《湖羊、兔、蜜蜂等特色優(yōu)勢(shì)畜牧業(yè)提升發(fā)展三年行動(dòng)計(jì)劃（2015—2017年）》，加大了湖羊產(chǎn)業(yè)振興推進(jìn)力度，取得了明顯成效。那么，浙江是如何實(shí)施湖羊產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃的？取得了哪些喜人的成績(jī)？本期?？M(jìn)行專題報(bào)道。

　　 我省自2015年啟動(dòng)實(shí)施“湖羊產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃”以來，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門以實(shí)施提質(zhì)增量、秸稈換肉、種業(yè)提升和精品培育為主抓手，強(qiáng)力推進(jìn)湖羊特色產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展，取得了明顯成效。目前,我省湖羊飼養(yǎng)量231萬只，比振興計(jì)劃啟動(dòng)前增長(zhǎng)了4.7%。種業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，全省共有湖羊種羊場(chǎng)40余家，其中*遺傳資源保種場(chǎng)（保護(hù)區(qū)）2個(gè)、省級(jí)原種場(chǎng)3個(gè)，產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃啟動(dòng)以來銷往省外的種羊達(dá)10萬只以上。產(chǎn)業(yè)融合不斷加快，相繼培育推出30余個(gè)湖羊牧旅融合特色消費(fèi)點(diǎn)，可接待游客4000多人，產(chǎn)業(yè)溢出效益顯著提高。

　　實(shí)施提質(zhì)增量行動(dòng)

　　推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

　　 近年來，我省圍繞設(shè)施化改造和標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)，培育發(fā)展生態(tài)循環(huán)型家庭農(nóng)場(chǎng)，全力推進(jìn)湖羊南擴(kuò)，優(yōu)化畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，突出發(fā)展湖羊等特色產(chǎn)業(yè)，滿足消費(fèi)多樣性需求。

　　 2017年,我省湖羊飼養(yǎng)量231萬只，與振興計(jì)劃啟動(dòng)前的2012年相比，增加10.38萬只，增長(zhǎng)了4.7%。年出欄低于100只散養(yǎng)戶減少6.4萬戶，年出欄100只以上的規(guī)模場(chǎng)戶增加了499戶，出欄量占全省湖羊出欄總量的47.1%，湖羊存欄1000頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)173家。目前，湖羊養(yǎng)殖已突破傳統(tǒng)養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)，跨過錢塘江，向全省發(fā)展。錢塘江以南的紹興、衢州、臺(tái)州、寧波、麗水等非傳統(tǒng)湖羊養(yǎng)殖區(qū)，湖羊存欄比重從不足1%增加到了11%，養(yǎng)殖量快速上升。特別是麗水市，從2014年起發(fā)展湖羊養(yǎng)殖，2017年湖羊飼養(yǎng)量達(dá)1.92萬只，養(yǎng)殖區(qū)域也從*初的3個(gè)縣（市、區(qū))擴(kuò)展到6個(gè)。此外，我省通過產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目扶持，引導(dǎo)500頭以上存欄規(guī)模羊場(chǎng)引進(jìn)全混合日糧攪拌機(jī)、自動(dòng)發(fā)料車、機(jī)械清糞及秸稈粗飼料加工設(shè)備等，累計(jì)推廣應(yīng)用全混合日糧配制機(jī)械及自動(dòng)飼喂車等260多套，使湖羊養(yǎng)殖設(shè)施化比例達(dá)到65%以上，逐步實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”。改造或新建標(biāo)準(zhǔn)化欄舍、飼料倉庫、青貯窖等占地10萬平方米，綠化美化面積5萬平方米；基本配備碗式飲水器等節(jié)水設(shè)備，設(shè)施化比例達(dá)到65%以上，勞動(dòng)力成本大幅下降，湖羊養(yǎng)殖效率顯著提高。到2017年底，全省共創(chuàng)建省級(jí)以上標(biāo)準(zhǔn)化示范湖羊場(chǎng)35家，美麗羊場(chǎng)54家。

　　實(shí)施秸稈換肉行動(dòng)

　　推進(jìn)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展

　　 我省作為全國(guó)現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)省和畜牧業(yè)綠色發(fā)展示范省，各地充分利用農(nóng)作物秸稈等特色資源豐富的優(yōu)勢(shì)，積極探索秸稈喂羊、種草養(yǎng)羊新技術(shù)，形成了長(zhǎng)興蘆筍秸稈養(yǎng)羊、桐鄉(xiāng)茭白秸稈養(yǎng)羊、臨安筍殼喂羊等一大批農(nóng)牧結(jié)合、資源循環(huán)利用的新模式。同時(shí)，結(jié)合農(nóng)作物集中處理中心建設(shè)等布局，全省已建企業(yè)化經(jīng)營(yíng)、社會(huì)化服務(wù)的農(nóng)作物秸稈收集、加工、貯運(yùn)中心100多個(gè)，年循環(huán)利用秸稈等農(nóng)林作物資源300多萬噸，既開發(fā)了廉價(jià)飼料資源，又減少了環(huán)境污染，真正實(shí)現(xiàn)秸稈資源化利用。

　　實(shí)施種業(yè)提升行動(dòng)

　　推進(jìn)保護(hù)與開發(fā)利用

　　 近年來，我省深入推進(jìn)湖羊種業(yè)提升行動(dòng)，建立了*和省級(jí)湖羊保種場(chǎng)2個(gè)，*湖羊保護(hù)區(qū)1個(gè)，開展湖羊品種資源保護(hù)工作，確保湖羊種業(yè)在全國(guó)的領(lǐng)先。2016年底，浙江賽諾生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司成功入選*批國(guó)家肉羊核心育種場(chǎng)，推動(dòng)建立湖羊產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)和專業(yè)化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，進(jìn)一步擴(kuò)大我省湖羊在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的占有率，實(shí)現(xiàn)年供種3萬只以上，進(jìn)一步打響了我省湖羊品牌。目前，全省共有湖羊種羊場(chǎng)40余家，其中*遺傳資源保種場(chǎng)（保護(hù)區(qū)）2個(gè)、省級(jí)原種場(chǎng)3個(gè)、一級(jí)種羊場(chǎng)4個(gè)，供種能力達(dá)到5萬多只，產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃啟動(dòng)實(shí)施以來，銷省外種羊達(dá)10萬只以上，覆蓋新疆、甘肅、河南等29個(gè)省（區(qū)）。尤其是湖羊在新疆阿克蘇地區(qū)落戶生根并成為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶增收的新渠道，在我省援疆工作中發(fā)揮了重要作用。

　　實(shí)施精品培育行動(dòng)

　　推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

　　 我省在推進(jìn)“一產(chǎn)”穩(wěn)步發(fā)展的同時(shí)，鼓勵(lì)和引導(dǎo)龍頭企業(yè)、合作組織、工商資本等多方參與，在南潯、吳興、長(zhǎng)興、桐鄉(xiāng)等主產(chǎn)區(qū)培育、改造提升湖羊屠宰加工企業(yè)，堅(jiān)持走“精品、高端、安全”發(fā)展之路，加快“湖州湖羊”“桐鄉(xiāng)湖羊”“練市紅燒羊肉”等區(qū)域公共品牌建設(shè)，實(shí)現(xiàn)湖羊產(chǎn)業(yè)全方位轉(zhuǎn)型提升。此外，通過宣傳與弘揚(yáng)悠久的湖羊文化，將湖羊產(chǎn)業(yè)與美食文化、鄉(xiāng)村旅游有機(jī)融合，產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)不斷豐富。

　　 近年來，我省還相繼培育推出30余個(gè)湖羊牧旅融合特色消費(fèi)點(diǎn)，日接待能力4000多人，形成產(chǎn)銷互促、牧旅融合的良性循環(huán)，產(chǎn)業(yè)溢出效益顯著提高。據(jù)相關(guān)企業(yè)介紹，通過品牌銷售、特色消費(fèi)，一只湖羊的利潤(rùn)比常規(guī)銷售渠道的利潤(rùn)增加2-3倍，可有效應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的湖羊價(jià)格波動(dòng)、效益減少困境。

　　緊扣關(guān)鍵環(huán)節(jié)

　　實(shí)現(xiàn)更好發(fā)展

　　 省畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，隨著湖羊產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，一些深層次矛盾正在不斷凸顯，價(jià)格起伏大、種質(zhì)有所退化、人畜共患病威脅、產(chǎn)業(yè)鏈條不夠完整、資金投入不足等問題都在一定程度上制約了湖羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。下一步，各級(jí)畜牧獸醫(yī)部門及養(yǎng)殖企業(yè)將緊緊圍繞這些關(guān)系湖羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性問題，花更多功夫、下更大力氣進(jìn)行破解。

　　 進(jìn)一步提升生態(tài)養(yǎng)殖水平。雖然湖羊養(yǎng)殖相對(duì)來說污染較小，但仍要注重引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)開展污染治理，完善治污設(shè)施。做到羊糞經(jīng)無害化處理制作有機(jī)肥，污水減量化達(dá)標(biāo)排放或就地消納，實(shí)現(xiàn)湖羊養(yǎng)殖零排放，確保達(dá)到生態(tài)羊場(chǎng)建設(shè)要求。圍繞生態(tài)循環(huán)導(dǎo)向，創(chuàng)新種養(yǎng)結(jié)合模式，達(dá)到種養(yǎng)良性互動(dòng)，實(shí)現(xiàn)資源集約利用。

　　 進(jìn)一步提升科技支撐水平。一是加強(qiáng)湖羊良種選育、保護(hù)與推廣。構(gòu)建湖羊種質(zhì)血統(tǒng)基因庫，結(jié)合湖羊外觀特征、生產(chǎn)性能測(cè)定等遺傳性狀評(píng)定，開展良種登記及選育、湖羊遺傳資源保護(hù)與開發(fā)利用工作。二是加強(qiáng)非糧飼草料資源開發(fā)利用與推廣。通過研究?jī)?yōu)質(zhì)牧草，茭白鞘葉、竹筍殼等廢棄農(nóng)作物資源化處理及優(yōu)化利用技術(shù)，豐富湖羊養(yǎng)殖飼料資源來源。同時(shí)，根據(jù)湖羊不同生長(zhǎng)階段營(yíng)養(yǎng)需要，通過不同飼料營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化配制，開發(fā)以稻草、麥秸、菜籽稈等廢棄農(nóng)作物資源為主體的湖羊系列顆粒飼料，既可以解決廢棄農(nóng)作物資源的污染問題，又為湖羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供飼料保障。三是研究湖羊產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式。研究湖羊養(yǎng)殖、區(qū)域種植業(yè)、生態(tài)保護(hù)協(xié)調(diào)結(jié)合的區(qū)域先進(jìn)適用養(yǎng)殖模式、可持續(xù)發(fā)展新模式，如玉米種植-玉米秸稈-養(yǎng)殖湖羊-羊糞-種植玉米模式，研究其能量、碳、氮、磷轉(zhuǎn)換，水環(huán)境保護(hù)及土壤修復(fù)作用，建立區(qū)域湖羊-種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式。四是推廣應(yīng)用秸稈飼草收儲(chǔ)、自動(dòng)清糞、全混飼糧加工和自動(dòng)喂料設(shè)備等，實(shí)現(xiàn)省工節(jié)本，提升湖羊產(chǎn)業(yè)機(jī)械化裝備水平。

　　 進(jìn)一步推進(jìn)品牌營(yíng)銷。近年來，我省連續(xù)舉辦了全省賽羊會(huì)等節(jié)慶活動(dòng)，大大提升了我省湖羊的知名度和影響力。該負(fù)責(zé)人表示，各地要緊盯市場(chǎng)需求，堅(jiān)持消費(fèi)導(dǎo)向，走“精品、高端、安全”發(fā)展之路，加大*產(chǎn)品、湖羊國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)培育力度，加快形成一批影響力大的知名品牌，實(shí)現(xiàn)湖羊產(chǎn)業(yè)全方位轉(zhuǎn)型提升。做好品牌宣傳推介，充分利用各種媒體媒介做好形象公關(guān)，講好品牌故事，傳播品牌價(jià)值，擴(kuò)大品牌的影響力和傳播力。

　　 進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合。各地尤其是重點(diǎn)市、縣（市、區(qū)），要引導(dǎo)龍頭企業(yè)以產(chǎn)品增值為目標(biāo)，積極培育湖羊交易市場(chǎng)，注重產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)學(xué)研推相結(jié)合，推動(dòng)湖羊養(yǎng)殖與育種、制革、裘皮服裝等產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，不斷提升產(chǎn)品的附加值；大力宣傳與弘揚(yáng)湖羊悠久的歷史文化，將湖羊文化有機(jī)融入到菜肴、食譜中去，融入到農(nóng)家樂等休閑農(nóng)業(yè)中去，繼續(xù)扶持建設(shè)一批以湖羊特色消費(fèi)為主題的休閑觀光旅游基地，將湖羊產(chǎn)業(yè)與休閑旅游、特色消費(fèi)等有機(jī)結(jié)合起來，打造一二三產(chǎn)有機(jī)融合的湖羊發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈。

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