湖北是水產(chǎn)大省，連續(xù)22年淡水產(chǎn)品總產(chǎn)量居全國(guó)*，去年全省漁業(yè)生產(chǎn)*呈現(xiàn)“減量增收”。“減量增效”的秘密，來(lái)自更健康的養(yǎng)殖方式、更優(yōu)質(zhì)的品種和更有力的改革舉措。

　　隨著人們的消費(fèi)水平不斷提升，對(duì)環(huán)境保護(hù)的呼聲越來(lái)越強(qiáng)烈，傳統(tǒng)水產(chǎn)業(yè)走到了轉(zhuǎn)型的十字路口。從速度增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向質(zhì)量提升，深挖“水面之下”的潛能，實(shí)現(xiàn)數(shù)量、質(zhì)量、效益并重，湖北水產(chǎn)業(yè)正闊步邁向高質(zhì)量發(fā)展。

　　*減產(chǎn)激起的思想碰撞

　　“產(chǎn)量減了不少，明年趕緊采取措施。”“養(yǎng)殖面積開始縮減，得想點(diǎn)法子。”

　　今年全省水產(chǎn)工作會(huì)上，幾個(gè)水產(chǎn)大縣的水產(chǎn)局長(zhǎng)們聚在一起，商討“在提升效益上想出路”。

　　據(jù)省水產(chǎn)局統(tǒng)計(jì)，去年全省水產(chǎn)品總量465萬(wàn)噸，比上年減少1.1%，是改革開放以來(lái)*減產(chǎn)。

　　產(chǎn)量減少，效益一定會(huì)相應(yīng)減少嗎？答案是否定的。去年全省漁業(yè)產(chǎn)值1088億元，增長(zhǎng)5.63%；漁民人均純收入18829元，增長(zhǎng)9.3%，全省漁業(yè)生產(chǎn)*呈現(xiàn)“減量增收”的態(tài)勢(shì)。

　　在過去很長(zhǎng)一段時(shí)間里，“產(chǎn)量”似乎是水產(chǎn)行業(yè)開會(huì)必強(qiáng)調(diào)的關(guān)鍵詞。新的風(fēng)向標(biāo)，昭示著水產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)重大變革。

　　千湖之省的湖北，水產(chǎn)品產(chǎn)量連續(xù)22年保持全國(guó)*，這個(gè)“全國(guó)*”讓我們驕傲，也長(zhǎng)久地把我們的榮耀“釘”在了*初的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)上。

　　一場(chǎng)拆圍行動(dòng)，給全省水產(chǎn)業(yè)敲響一記警鐘。上世紀(jì)80年代，在全國(guó)面臨“吃魚難”的背景下，圍網(wǎng)養(yǎng)殖被視為水產(chǎn)增產(chǎn)、漁民增收的有效手段。然而，過量投肥投餌或高密度養(yǎng)殖導(dǎo)致水生態(tài)失衡。省委、省政府痛下決心，實(shí)施以拆除圍網(wǎng)為核心的“退漁還湖”工程，從2016年開始，全省共拆除圍欄圍網(wǎng)120多萬(wàn)畝，還千湖碧波蕩漾。

　　拆圍，拆的是舊的養(yǎng)殖方式，靠大水面開發(fā)實(shí)現(xiàn)量的擴(kuò)張已成為過去，回歸“人放天養(yǎng)、限量捕撈”的生態(tài)漁業(yè)是必然選擇。

　　減量增效，即意味著單位產(chǎn)出、單位效益增加，意味著要走精品之路。不少縣市水產(chǎn)局負(fù)責(zé)人紛紛表示，過去各地拼產(chǎn)量，現(xiàn)在拼效益，要求更高，壓力更大。

　　以漁養(yǎng)水引領(lǐng)漁業(yè)轉(zhuǎn)型

　　在福娃集團(tuán)蝦稻共作現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，一畝水田同時(shí)既種稻又養(yǎng)小龍蝦，兩種看似不相干的生產(chǎn)方式融洽結(jié)合、互相滋養(yǎng)。蝦為稻田“除草、松土、增肥”，稻為蝦“供餌、遮陰、避害”。生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合的模式下，福娃集團(tuán)收獲了有機(jī)稻、清水蝦，3萬(wàn)畝蝦稻共作種養(yǎng)基地年產(chǎn)值達(dá)1.5億元。

　　“雙水雙綠”，即綠色水稻和綠色水產(chǎn)，其內(nèi)涵就是以綠色水稻、綠色水產(chǎn)為抓手，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。作為傳統(tǒng)稻田綜合種養(yǎng)模式的綠色升級(jí)版，“雙水雙綠”模式在全省適宜地區(qū)全面推廣。

　　水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)方式風(fēng)生水起。在新的理念下，稻漁綜合種養(yǎng)、魚菜共生、魚蝦蟹貝藻立體混養(yǎng)等生態(tài)健康養(yǎng)殖模式遍地開花。

　　洪湖是全省*大湖泊，每年都會(huì)定時(shí)投放大量的鰱魚、鳙魚，雖然是“廉價(jià)”魚，但生態(tài)效益不可限量。洪湖濕地自然保護(hù)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，鰱魚、鳙魚屬凈水魚類，它們以魚鰓等器官作為過濾網(wǎng)，濾食浮游生物，它們產(chǎn)生的排泄物又成為浮游生物的美食，由此形成一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán)。

　　從“以水養(yǎng)魚”到“以漁養(yǎng)水”，水產(chǎn)業(yè)在保護(hù)優(yōu)先中尋求發(fā)展。今年起，長(zhǎng)江宜昌中華鱘保護(hù)區(qū)、圣水湖黃顙魚水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)等83個(gè)長(zhǎng)江流域水生生物保護(hù)區(qū)將逐步實(shí)施全面禁捕，給長(zhǎng)江流域一個(gè)實(shí)實(shí)在在的休養(yǎng)生息。

　　生態(tài)的，也是高效的。省水產(chǎn)局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，以漁養(yǎng)水，減少投肥投藥，水質(zhì)得到改善，魚類品質(zhì)更佳，市場(chǎng)價(jià)格反而賣得更高。

　　精養(yǎng)魚池是我省主要的養(yǎng)殖方式，60%的水產(chǎn)品來(lái)自精養(yǎng)魚池，省水產(chǎn)局計(jì)劃再改造43.8萬(wàn)畝精養(yǎng)魚池，提升單產(chǎn)效益，挖掘“水面之下”的潛能。

　　蝦兵蟹將豐富市民餐桌

　　當(dāng)前正值小龍蝦上市的季節(jié)，武漢市武昌區(qū)水果湖王女士下班后來(lái)到菜市場(chǎng)，買了兩斤鮮活的小龍蝦，準(zhǔn)備回家做盤清蒸小龍蝦。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年全省小龍蝦產(chǎn)量達(dá)63萬(wàn)噸，綜合產(chǎn)值超過850億元。

　　小龍蝦市場(chǎng)的火爆，折射我省漁業(yè)結(jié)構(gòu)布局新思路。人們生活水平的提升，*變化體現(xiàn)在餐桌上，除了四大家魚，小龍蝦、螃蟹、鱔魚、甲魚等名特優(yōu)水產(chǎn)品紛紛“爬”上百姓餐桌。

　　跟隨不斷升級(jí)的消費(fèi)需求，5年前，全省漁業(yè)提出了“一魚一產(chǎn)業(yè)”發(fā)展戰(zhàn)略，引導(dǎo)各地養(yǎng)殖小龍蝦、鱔鰍、河蟹等名特優(yōu)水產(chǎn)品，豐富舌尖上的水產(chǎn)品。

　　大悟的泥鰍、潛江的小龍蝦、梁子湖的螃蟹、京山的甲魚、宜都的鱘魚……告別“四大家魚”遍天下的局面，“魚”的范疇不斷拓展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省小龍蝦產(chǎn)量占全國(guó)六成以上，河蟹養(yǎng)殖面積超過300萬(wàn)畝，黃鱔產(chǎn)量占全國(guó)近一半。

　　全省水產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型步伐穩(wěn)健，一大批水產(chǎn)品品牌脫穎而出，“梁子”“洪湖清水”“洪湖漁家”“仙桃黃鱔”逐漸被全國(guó)消費(fèi)者熟知。

　　豐富市民菜籃子的同時(shí)，漁民的口袋也暖起來(lái)。5年來(lái)，我省漁民人均純收入平均每年增長(zhǎng)過千元，2017年漁民人均純收入比2013年增長(zhǎng)57%，遠(yuǎn)高于全省農(nóng)民平均水平。

　　從“吃魚難”到“有魚吃”，再到“吃優(yōu)質(zhì)魚”，漁業(yè)消費(fèi)的“三級(jí)跳”，也是漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的“三部曲”。

農(nóng)業(yè)網(wǎng)(Agronet.com.cn)微信掃一掃： 盡“掃”天下農(nóng)商情