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　　6月28日 ，第九屆中國奶業(yè)大會暨2018年中國奶業(yè)展覽會在成都舉行，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧業(yè)司副司長、奶業(yè)辦公室主任王鋒在中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十年頌上表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將采取四大措施打造中國奶業(yè)品牌影響力。

　　王鋒說，截至目前，我國奶業(yè)發(fā)生了脫胎換骨的變化，取得了有目共睹的成就。2017年奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比重達到58.3%，規(guī)模養(yǎng)殖成為主力軍;奶牛年均單產(chǎn)達到7噸，比2008年增加了2.2噸，增幅接近50%。質(zhì)量安全水平大幅提升，規(guī)模牧場的生鮮乳主要質(zhì)量指標達到了發(fā)達國家水平，乳制品抽檢合格率穩(wěn)定在99%以上，持續(xù)位居食品行業(yè)前列。品牌建設實現(xiàn)突破，一些乳品企業(yè)深耕國內(nèi)市場，贏得消費者信賴，發(fā)展基礎穩(wěn)固;一些企業(yè)加快走上國際舞臺，一批產(chǎn)品在國際獲獎，品牌影響力不斷增強。

　　2018年中央1號文件提出要實施質(zhì)量興農(nóng)、做大做強民族奶業(yè)。近期國務院辦公廳向社會公布了《關于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》。這是繼2007年《國務院關于促進奶業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的意見》之后，國務院頒布的又一個指導我國奶業(yè)發(fā)展的綱領性文件。《意見》向全社會發(fā)出了振興奶業(yè)的強烈信號，為奶業(yè)更好發(fā)展指明了方向和路徑。

　　王鋒表示，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同各有關部門，制定和完善具體的工作措施，進一步加大扶持政策落實力度，從四個方面全力推進奶業(yè)振興工作。

　　一是種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶，建設優(yōu)質(zhì)奶源基地。繼續(xù)實施奶業(yè)振興苜蓿發(fā)展行動，每年新建50萬畝高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜?；?，加大糧改飼力度，就地就近保障飼草料供應。實施奶牛遺傳改良計劃，引進和繁育良種奶牛，打造高產(chǎn)奶牛核心育種群，擴大奶牛生產(chǎn)性能測定范圍，穩(wěn)步提高奶牛的單產(chǎn)水平。加快散戶、小區(qū)牧場化改造，支持家庭牧場發(fā)展，提高規(guī)模牧場養(yǎng)殖機械化、信息化、智能化水平。

　　二是嚴生產(chǎn)、強監(jiān)管、促規(guī)范，保障生鮮乳質(zhì)量安全。完善奶牛養(yǎng)殖標準和規(guī)范，嚴格安全衛(wèi)生要求，建立健全生鮮乳標準化生產(chǎn)體系，落實養(yǎng)殖者的主體責任，不斷提高“產(chǎn)出來”的水平。深入實施生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，加強飼料、獸藥等投入品的使用監(jiān)管，監(jiān)督指導養(yǎng)殖者按標依規(guī)生產(chǎn)，對全國奶站和運輸車全部納入精細化、全時段管理，構(gòu)建嚴密的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全監(jiān)管體系，不斷增強“管出來”的能力。

　　三是建機制、促融合、求共贏，密切養(yǎng)殖加工利益聯(lián)結(jié)。養(yǎng)殖與加工就像車之兩輪、鳥之兩翼，缺一不可，必須雙輪驅(qū)動、比翼齊飛，二者建立穩(wěn)固的利益聯(lián)結(jié)機制至關重要。要培育壯大奶農(nóng)專業(yè)合作組織，支持奶牛養(yǎng)殖存量整合，增強養(yǎng)殖環(huán)節(jié)應對市場風險的能力。鼓勵乳品企業(yè)通過自建、收購、參股、托管等方式加強奶源基地建設，提高自有奶源的比例。指導奶業(yè)主產(chǎn)省建立生鮮乳價格協(xié)調(diào)機制，開展第三方檢測試點。會同有關部門依法查處和公布不履行生鮮乳購銷合同以及憑借購銷關系強推強賣獸藥、飼料和養(yǎng)殖設備等行為，維護健康的市場秩序。

　　四是樹形象、強品牌、促消費，講好中國奶業(yè)故事。繼續(xù)辦好奶業(yè)D20峰會，展示乳品企業(yè)的品牌形象。發(fā)布中國奶業(yè)質(zhì)量年度報告，推介一批休閑觀光牧場，讓消費者切身體驗優(yōu)質(zhì)乳品生產(chǎn)的全過程，激發(fā)消費信心及活力。持續(xù)開展D20牛奶公益助學行動，向貧困地區(qū)學校捐贈牛奶，讓貧困地區(qū)學生喝上奶、多喝奶，提高身體素質(zhì)。組織媒體廣泛播發(fā)牛奶公益廣告，邀請專家在主流媒體普及乳品消費知識，培養(yǎng)科學消費習慣，擴大消費群體。

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