眼下，正是春覆膜馬鈴薯陸續(xù)上市的季節(jié)，膠州作為山東省的土豆之鄉(xiāng)，也是膠州馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)，種植面積穩(wěn)定在13—15萬畝之間，商品薯年總產(chǎn)量可達40萬噸以上，產(chǎn)值5-7億元。日前，該市舉辦一場以“質(zhì)量、品牌、發(fā)展”為主題的“膠州馬鈴薯推介大會”，通過馬鈴薯新品種、新技術(shù)、新模式展示，生產(chǎn)、加工、銷售對接，將膠州馬鈴薯推向品牌市場化，提升了馬鈴薯品牌價值，以品牌促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

　　大田馬鈴薯迎來收獲季

　　據(jù)了解，上世紀(jì)九十年代中期，膠州市馬鈴薯種植已發(fā)展為規(guī)模化和品種化種植，主產(chǎn)區(qū)主要分布在大沽河、膠萊河和膠河沿岸，地勢平坦，土質(zhì)肥沃，水源充足，產(chǎn)區(qū)集中，地域優(yōu)勢明顯。主產(chǎn)區(qū)日照充足，春季升溫相對平穩(wěn)，結(jié)薯期和薯塊膨大期晝夜溫差大，非常適合馬鈴薯生長。種植面積*的春覆膜馬鈴薯在高溫和雨季前收獲，對商品薯產(chǎn)量和品質(zhì)影響小。膠州馬鈴薯具有薯型橢圓，黃皮黃肉，芽眼較淺、適宜鮮食菜用等特征。煮食時，香味四溢，口感香而滑潤，風(fēng)味獨特。

　　記者來到膠州市膠西鎮(zhèn)苑戈莊村，農(nóng)田里的馬鈴薯長勢喜人。只見一名村民駕駛收獲機械駛過，一個個光鮮的馬鈴薯從土里“蹦”了出來，幾名村民將馬鈴薯按個頭分揀到筐內(nèi)。“今年產(chǎn)量不錯，畝產(chǎn)3000多公斤不成問題。 ”村民李先生說，膠西鎮(zhèn)幾乎家家種土豆，眼下收獲的是春覆膜馬鈴薯，由于早春遭遇初霜凍，對產(chǎn)量略有影響。目前馬鈴薯收購價格每公斤約2元，除去種子、灌溉和薄膜等費用，每畝能收入4000多元。

　　深耕品牌推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　“確保產(chǎn)品質(zhì)量，膠州市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會統(tǒng)一加強膠州馬鈴薯的質(zhì)量管理，生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照《膠州市馬鈴薯水肥一體化栽培技術(shù)規(guī)程》進行生產(chǎn)，種子、肥料、農(nóng)藥等生產(chǎn)投入品按協(xié)會推薦使用品牌投入。”膠州市農(nóng)業(yè)局的工作人員說，產(chǎn)品統(tǒng)一按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進行檢測，檢測合格的才具有上市資格。經(jīng)檢測合格的馬鈴薯，在箱體粘貼農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯碼，通過掃碼可查詢到該批馬鈴薯的生產(chǎn)單位、生產(chǎn)地點、產(chǎn)品質(zhì)量檢測等結(jié)果。

　　據(jù)介紹，2015年成立“膠州市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)協(xié)會”，注冊了“膠州馬鈴薯”商標(biāo)，圍繞馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，充分挖掘產(chǎn)業(yè)潛力，加強和完善現(xiàn)代化配套技術(shù)，推廣先進的科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗，打造“膠州馬鈴薯”品牌，組織協(xié)調(diào)好馬鈴薯產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后社會化服務(wù)體系建設(shè)，推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)、持續(xù)、健康發(fā)展。膠西馬鈴薯2010年獲得“國家地理標(biāo)志注冊商標(biāo)”，“2012年省級名優(yōu)特產(chǎn)”稱號，膠州馬鈴薯被評為第三屆青島知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。

　　商品薯入貯率全國領(lǐng)先

　　記者來到膠西鎮(zhèn)石河崖村的土豆冷庫，青島百興源馬鈴薯專業(yè)合作社理事長石祖元一打開冷庫門，一股涼氣從里面冒出來，土豆用編織袋和紙箱裝著，一直摞到了冷庫屋頂。石祖元告訴記者，冷庫溫度設(shè)置為3℃，土豆的折損主要是水分的消耗，一般情況下進庫前不加工再用紙箱保存，重量變化不大，大約會消耗2%的水分。一年四季土豆都不愁賣，可是價格不穩(wěn)定一直是個問題，之前膠州周邊的村鎮(zhèn)都種植土豆，但由于存儲條件限制，土豆大量上市時總是賣不上價錢，所以投資建起冷庫，等到土豆價高時再銷售。

　　據(jù)了解，在政策大力扶持下，膠州市馬鈴薯各主產(chǎn)區(qū)依靠各自的地理和信息優(yōu)勢，建設(shè)了一些設(shè)備完善、功能齊全的專業(yè)交易市場，涌現(xiàn)出一批中介組織，方便了商品薯的交易、流通。膠州市恒溫庫商品薯貯藏能力已達30萬噸，庫容和商品薯入貯率全國領(lǐng)先，有效地緩解了市場波動，特別是貯藏、加工業(yè)的發(fā)展，進一步延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的整體效益。鮮食商品薯主要銷往江、浙、閩、粵和港澳地區(qū)及東南亞國家市場。

　　“2015年，膠州將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提升工程列入政府實事工程，通過實施‘一、十、百、千、萬’工程，達成‘雙千’目標(biāo)。 ”膠州市農(nóng)業(yè)局分管負(fù)責(zé)人介紹，通過推廣1項集成技術(shù)，解決生產(chǎn)中存在的10個問題，建設(shè)100畝新品種、新技術(shù)、新模式試驗田，突出1000畝示范田的示范效果，帶動和影響周邊10000畝大田每畝增產(chǎn)1000斤，增收1000元，并力爭在“十三五”期間達成如上目標(biāo)。近幾年來,膠州市馬鈴薯播種面積在13-15萬畝，每畝商品薯產(chǎn)量在3000公斤左右，*達5000公斤以上，畝純收益多在3000～8000元之間，產(chǎn)量和效益居全國前列。該市商品薯年總產(chǎn)量可達40萬噸以上，產(chǎn)值5-7億元，馬鈴薯已超過小麥、玉米，成為*大作物。青島晚報/掌上青島/青網(wǎng) 記者 馬丙政

　　記者手記

　　打造品牌就是打造一個“金飯碗”

　　2016年，農(nóng)業(yè)部正式發(fā)布的 《關(guān)于推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》，將馬鈴薯作為主糧產(chǎn)品進行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。逐步實現(xiàn)馬鈴薯由副食消費向主食消費轉(zhuǎn)變、由原料產(chǎn)品向產(chǎn)業(yè)化系列制成品轉(zhuǎn)變、由溫飽消費向營養(yǎng)健康消費轉(zhuǎn)變。

　　鄉(xiāng)村要振興,農(nóng)村要興旺,關(guān)鍵就在產(chǎn)業(yè)發(fā)展。打造鄉(xiāng)村振興的齊魯樣板，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深得人心，也激起了當(dāng)?shù)胤N植戶的高漲熱情和充足干勁。打造品牌就是打造一個“金飯碗”，而打造“金飯碗”不是做表面功夫，膠州市馬鈴薯種植歷史悠久，種植戶在長期的生產(chǎn)實踐中積累了豐富的管理經(jīng)驗，農(nóng)業(yè)部門為農(nóng)產(chǎn)品打造“金招牌”，技術(shù)推廣部門研發(fā)了脫毒良種應(yīng)用、多膜覆蓋、催芽播種、起壟栽培、壟上覆土、病蟲草害綜合防治和機械化播種等一系列高產(chǎn)、高效栽培技術(shù)。特別是貯藏、加工業(yè)的發(fā)展，進一步延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的整體效益，帶動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，讓農(nóng)戶端穩(wěn) “金飯碗”。

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