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　　近期，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢糕點、飲料和食用農(nóng)產(chǎn)品等3類食品193批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品189批次，不合格樣品4批次，不合格產(chǎn)品均為食用農(nóng)產(chǎn)品。

　　山東省泰安市振華水產(chǎn)批發(fā)銷售的來自山東省泰安市五馬市場李勇的小湖蝦，呋喃西林代謝物檢出值為76.94μg/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

　　山東省泰安市泰安區(qū)曉健鮮魚店銷售的河蝦，呋喃西林代謝物檢出值為25.44μg/kg。國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。

　　河南省鄭州市中牟縣楊氏躍通鮮果行銷售的沃柑，三唑磷檢出值為0.6mg/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.2mg/kg）高出2.0倍。

　　河南省駐馬店市萬佳商貿(mào)有限公司銷售的來自河南省駐馬店市眾信農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場的金錢桔，三唑磷檢出值為0.4mg/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.2mg/kg）高出1.0倍；丙溴磷檢出值為0.5mg/kg，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.2mg/kg）高出1.5倍。

　　據(jù)了解，呋喃西林屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥。該類藥物為禁用獸藥，在淡水蝦中不得檢出。呋喃西林及其代謝物可通過在動物體內(nèi)殘留，傳遞給人，長期攝入可能會引起溶血性貧血、多發(fā)神經(jīng)炎、眼部損害等。

　　三唑磷屬于中等毒性非內(nèi)吸有機(jī)磷廣譜殺蟲劑、殺螨劑、殺線蟲劑。三唑磷殘留超標(biāo)可能由于農(nóng)藥施藥量過大，或者使用頻率過高，或者沒有嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)藥停藥期造成。少量的農(nóng)藥殘留不會導(dǎo)致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的水果，可能對人體健康產(chǎn)生不良影響。

　　丙溴磷是一種具有觸殺和胃毒作用，無內(nèi)吸作用，專用于殺滅刺吸式口器害蟲的超高效有機(jī)磷殺蟲劑。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人類急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的水果，對人體健康有一定影響。

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