水稻作為我國主要糧食作物，南到海南島，北至黑龍江均有種植。端午期間，長江中下游水稻移栽拉開帷幕。日前，記者走進田園小鎮(zhèn)西夏墅，在東南村感受傳統(tǒng)水稻種植的“新花樣”。

　　初夏的東南村，鮮花簇簇，景色宜人，*引人注目的，還是村里那三四十畝色彩鮮綠的秧田，而這秧田里，還藏著“新玩意兒”——新型的水稻育秧方式：缽苗法。東南村把傳統(tǒng)水稻種植玩出了“新花樣”。

　　東南有機稻米種植專業(yè)合作社顧問湯留忠是種田的“老把式”，他所說的缽苗法是一種新式秧盤。不同于以前那種平整無隔斷的毯苗秧盤，新式秧盤上平整排列了上百個手指粗細的小洞穴。

　　他說，這就是缽苗秧盤，每個洞穴裝上營養(yǎng)土后，都可以放3-5粒稻種，30天左右就長成可以栽插的秧苗了。相比毯苗，缽苗有什么優(yōu)勢？

　　毯苗：生長過程中，因為秧盤沒有隔斷，根部長得縱橫牽連，用插秧機插秧時，秧針會扎斷嫩苗根部，斷了根就傷了元氣，秧苗緩苗期一般長達10天，成活率只有90%左右。

　　缽苗：采用專門的缽苗插秧機可以做到完全不傷根，因此基本沒有緩苗期，秧苗成活率幾乎達到*。相比秧齡為15-20天的毯苗，缽苗的秧齡彈性更大，達到30-35天，因此可以實現(xiàn)早育秧、早上市。而且，缽苗插秧機是插秧、施肥一體化操作，肥料可以做到定點投放，使用量大大降低。

　　這一技術(shù)被農(nóng)業(yè)部列為2018年70項農(nóng)業(yè)主推技術(shù)之首。今年，東南村和金壇區(qū)黃金村在全市率先采用缽苗法，進行了科技育秧的新嘗試。為此，湯留中所在的合作社還專門采購了缽苗專用的育秧機、插秧機和秧盤。

　　有機軟米 名揚常州

　　東南村是西夏墅鎮(zhèn)*保留傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕種的村，目前有水稻面積2000多畝。2013年成立東南農(nóng)機合作社和有機稻米種植專業(yè)合作社，是常州市新北區(qū)*家也是*一家有機稻米合作社，創(chuàng)立了“夏墅”牌有機稻米。

　　東南村離鎮(zhèn)區(qū)核心帶較遠，村內(nèi)工業(yè)企業(yè)較少，村級經(jīng)濟十分薄弱。農(nóng)村的根本立足點就是農(nóng)業(yè)，而農(nóng)業(yè)想要走得遠，走得穩(wěn)，就應(yīng)該走有機生態(tài)的道路。于是，在反復(fù)的調(diào)研和兩委班子的商討下，決定從生態(tài)、生產(chǎn)、生活三維度立體化地考慮可持續(xù)發(fā)展，充分利用本村基本農(nóng)田的優(yōu)勢發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，走出一條“村社合一”的發(fā)展模式。

　　合作社規(guī)劃有機稻米栽培基地500畝、綠色生態(tài)稻米栽培基地1500畝、商品化集中育供秧27畝，稻谷烘干、倉儲、加工、經(jīng)營具備有機相適應(yīng)的*設(shè)施裝備資源。由省農(nóng)科院指導(dǎo)，選用優(yōu)質(zhì)軟米品種，施用發(fā)酵的有機肥，稻鴨共作，采用農(nóng)業(yè)、生態(tài)、生物、物理等有效措施防治病蟲草害，嚴格執(zhí)行有機種植、加工、包裝等相關(guān)標準，經(jīng)國家環(huán)境保護部有機產(chǎn)品認證中心的全程跟蹤檢測，追溯各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的源頭，嚴格實施標準化種植、生產(chǎn)、加工，確保大米生態(tài)、營養(yǎng)、保健。合作社還注冊了“夏墅”商標，以生產(chǎn)加工經(jīng)營有機軟米和系列優(yōu)質(zhì)生態(tài)軟米為主要經(jīng)營項目，投入1200萬元進行基地建設(shè)。2014年11月，“夏墅”牌軟米被授予“江蘇省名優(yōu)產(chǎn)品”的榮譽稱號。2015年9月，“夏墅”有機軟米獲得有機證書。

　　“夏墅”牌有機軟米究竟有多好吃？只要拿它熬一回粥，你就能明白。開鍋，香氣撲鼻，是小時候在家門口聞過的稻花香味。攪動，粥湯粘稠，表面一層粥皮非常厚，一點都不清湯寡水。舀起，一顆顆米粒晶瑩剔透，散發(fā)著溫熱的氣息。入口，綿軟溫和，幾乎不用咀嚼就化了。回味，自然的清香彌漫口腔，迫不及待要吃下一口。

　　這些年，東南村一直主攻優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)，目前有有機水稻田500多畝，綠色稻田500多畝，種植各種優(yōu)選水稻10種。注冊了“夏墅”商標的東南村有機稻米，目前市場價每500克22.8元，綠色稻米的價格是每500克8-12元，即使是普通稻米，因為采用了生態(tài)安全的生產(chǎn)方式，每500克能賣到3元。

　　由綠色農(nóng)業(yè)理念和農(nóng)產(chǎn)品安全帶來的出色效益，使得村里敢于率先嘗試先進農(nóng)業(yè)技術(shù)。由此，也實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的良性循環(huán)。

　　東南村

　　東南村，轄區(qū)面積3.72平方公里，耕地面積3558畝，基本農(nóng)田面積2554畝。下轄17個自然村24個村民小組，892戶2560人，黨員112人。村集體收入先后榮獲全國婦聯(lián)基層組織建設(shè)示范村、江蘇省衛(wèi)生村、江蘇省民主法治村、常州市先進基層黨組織、常州市*美鄉(xiāng)村等榮譽稱號。

　　走在東南村中，平坦筆直的水泥路，滿目天藍水清草綠，微風吹動稻田一浪接著一浪，清新的空氣中彌漫著稻花的香氣。一幢幢整齊簡約的小樓，村民們安居樂業(yè)。這個曾經(jīng)地處偏僻的貧困村，變成了遠近聞名的精美鄉(xiāng)村，堪稱西夏墅的“后花園”。

　　東南村緊抓中央“鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略”機遇，圍繞江蘇省特色田園鄉(xiāng)村創(chuàng)建要求，按照常州市？“村強民富、景美人和”美麗鄉(xiāng)村建設(shè)標準，以被納入常州市美麗鄉(xiāng)村“兩區(qū)十點”示范建設(shè)為契機，用規(guī)劃引領(lǐng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，邀請了上海同濟設(shè)計院專家坐鎮(zhèn)，在建設(shè)過程中取得黨員干部、人民群眾的大力支持和積極參與，特別是在建設(shè)過程中既有專業(yè)施工隊伍的質(zhì)量保證，也強調(diào)本土工匠的特色運用，一批鄉(xiāng)土材料被廣泛運用到美麗鄉(xiāng)村鄉(xiāng)村的建設(shè)中，很好體現(xiàn)出了江南水鄉(xiāng)農(nóng)村的韻味和特點，盡早實現(xiàn)基實、業(yè)興、景美、人和。

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