近日，一段廣西村民倒掉荔枝并當(dāng)場(chǎng)踩爛的視頻在網(wǎng)上熱傳，視頻還稱(chēng)廣西荔枝嚴(yán)重滯銷(xiāo)，賣(mài)五毛一斤都沒(méi)人收購(gòu)。昨日，記者實(shí)地探訪了視頻發(fā)生地欽州市欽北區(qū)新棠鎮(zhèn)的荔枝交易情況，并向當(dāng)?shù)卣褪召?gòu)客商了解情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)乩笾︿N(xiāo)售壓力確實(shí)存在，價(jià)格比往年偏低也是事實(shí)，但業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)該網(wǎng)傳視頻以偏概全，滯銷(xiāo)情況被嚴(yán)重夸大。

　　雖然，網(wǎng)傳廣西荔枝滯銷(xiāo)被證是人為夸大，但銷(xiāo)售壓力不小，價(jià)格比往年偏低卻是事實(shí)。從荔枝的產(chǎn)地來(lái)看，無(wú)論是廣東、海南還是廣西，今年都是荔枝豐收大年，一方面由于量多價(jià)賤和采摘成本較高，少數(shù)區(qū)域都出現(xiàn)了品質(zhì)一般的荔枝滯銷(xiāo)難賣(mài)的情況。另一方面，當(dāng)?shù)卣捕疾扇《喾N形式，促進(jìn)荔枝銷(xiāo)售。而從近年多地農(nóng)產(chǎn)品豐產(chǎn)滯銷(xiāo)暴露的問(wèn)題來(lái)看，廣西荔枝產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)的隱憂同樣存在，值得各方重視。如何讓廣西荔枝更“甘甜”，成為當(dāng)?shù)乩筠r(nóng)增收的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)？筆者認(rèn)為，必須在“精”字上發(fā)力，既要精于種植，提高品質(zhì)和品牌影響力，又要在荔枝深加工上下功夫，精于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。

　　優(yōu)化種植品種，是廣西荔枝走出“瓶頸”的出路。近年來(lái)，我區(qū)荔枝種植已進(jìn)入到“瓶頸期”，比如品種結(jié)構(gòu)不合理、成熟區(qū)過(guò)于集中等問(wèn)題凸顯。因此，荔枝迫切需要“改良”，一方面對(duì)現(xiàn)有老品種進(jìn)行大面積嫁接，另一方面把更多更優(yōu)質(zhì)的品種引進(jìn)來(lái)，避免同質(zhì)化。這需要技術(shù)支持和政府大力引導(dǎo)，共同做好專(zhuān)業(yè)服務(wù)工作。

　　增加深加工份額，是廣西荔枝產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的途徑。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)荔枝加工業(yè)發(fā)展相對(duì)滯后，加工量不足總產(chǎn)量的1%，且加工品種單一，以荔枝干、荔枝罐頭等初級(jí)加工品為主，精加工和綜合利用水平低，產(chǎn)業(yè)鏈短，增值能力弱。在澳大利亞，一個(gè)荔枝農(nóng)場(chǎng)就可以生產(chǎn)各種風(fēng)味的荔枝酒、荔枝醬和荔枝冰淇淋等產(chǎn)品，并獲得相當(dāng)豐厚的盈利，這意味著荔枝加工業(yè)依然有著很大發(fā)展空間。廣西完全可以圍繞本地荔枝，因地制宜發(fā)展出自己的荔枝加工業(yè)，增加產(chǎn)品附加值，并保障荔枝產(chǎn)品全年供應(yīng)，產(chǎn)生持續(xù)的影響力。只有發(fā)展精深加工產(chǎn)業(yè)，荔枝豐年難銷(xiāo)的問(wèn)題也才能得到有效解決。

　　強(qiáng)化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，是廣西荔枝產(chǎn)業(yè)紅下去的強(qiáng)大助劑。生產(chǎn)者之間缺乏合作，對(duì)銷(xiāo)售商缺乏談判力，又沒(méi)有自己的市場(chǎng)代表，是當(dāng)下荔枝產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)的普遍現(xiàn)狀。國(guó)外產(chǎn)業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn)表明，建立自己的種植者協(xié)會(huì)和銷(xiāo)售組織是解決生產(chǎn)者之間無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)的*主要手段。比如種植者協(xié)會(huì)可以逐漸形成生產(chǎn)者的品牌，建立生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以提高生產(chǎn)者的市場(chǎng)談判力；而銷(xiāo)售組織的建立則可以形成代表生產(chǎn)者利益的市場(chǎng)主體，專(zhuān)門(mén)和其他市場(chǎng)主體如銷(xiāo)售商、代理商和運(yùn)輸企業(yè)進(jìn)行談判，在很大程度上解決產(chǎn)后環(huán)節(jié)的一系列問(wèn)題。廣西在這方面可以彌補(bǔ)短板，引導(dǎo)建立自己的種植者協(xié)會(huì)和銷(xiāo)售組織，同時(shí)大力開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)，以增加生產(chǎn)者的盈利空間，緩解國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的壓力。

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