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　　日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。又到荔枝大量上市的時(shí)候，以往身嬌肉貴的荔枝，今年卻出現(xiàn)“撲街”行情。近日網(wǎng)上流傳著荔枝喂豬、果農(nóng)當(dāng)街傾倒踐踏荔枝的視頻，看著讓人痛心。荔枝在產(chǎn)地500克幾角錢(qián)都無(wú)人問(wèn)，這是真的嗎？為什么賤賣(mài)的荔枝，在寧波價(jià)格不菲？

　　市場(chǎng)

　　滯銷(xiāo)的荔枝口味較差，大多用于做荔枝干

　　近日，一段視頻在網(wǎng)上流傳，只見(jiàn)憤怒的荔枝果農(nóng)把賣(mài)不出的荔枝倒在地上用腳踩，還有圖片顯示，有果農(nóng)甚至用荔枝在喂豬。一度是中*水果的荔枝，怎么就一下就掉價(jià)了呢？

　　在寧波*的水果集散地寧蔬果品批發(fā)市場(chǎng)，荔枝依然是當(dāng)季的暢銷(xiāo)水果之一。昨天一早，記者看到荔枝交易區(qū)一派繁忙，幾輛大型箱式貨車(chē)上裝滿(mǎn)了剛到貨的荔枝，工人們忙著一箱箱卸貨。目前寧波市場(chǎng)上的荔枝零售價(jià)格在7-10元/500克，雖然低于往年，但也還沒(méi)有到“白菜價(jià)”的行情。

　　“再過(guò)一個(gè)月，荔枝就要落市了，現(xiàn)在市場(chǎng)每天的交易量在80噸左右。”寧蔬果品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)理崔瑞星告訴記者，今年的荔枝上市時(shí)間和往年大致相當(dāng)，從4月底就有了。如今市場(chǎng)上的荔枝來(lái)自海南、廣東等地，品種有好幾個(gè)，包括妃子笑、桂味、丁香、烏葉、無(wú)核荔枝等。

　　“荔枝的品種不同，價(jià)格差別也比較大，之前網(wǎng)上流傳賤賣(mài)的荔枝品種，主要是烏葉，當(dāng)?shù)厝艘步泻谌~，做荔枝干常用這個(gè)品種。”崔經(jīng)理告訴記者，今年是荔枝大年，各地荔枝豐收集中上市，導(dǎo)致今年的荔枝價(jià)格比往年便宜。如今桂味荔枝的批發(fā)價(jià)格在5-5.5元/500克，妃子笑5元左右/500克，烏葉荔枝的批發(fā)價(jià)*便宜，只要2.5-3元/500克。

　　據(jù)廣西當(dāng)?shù)氐拿襟w的報(bào)道，截至目前，當(dāng)?shù)販N(xiāo)的都是低端、口味略差的老舊品種荔枝，優(yōu)良品種的荔枝價(jià)格和銷(xiāo)售都沒(méi)有問(wèn)題。同樣現(xiàn)象在其他荔枝高產(chǎn)地區(qū)也不同程度存在。

　　供大于求，價(jià)格自然走低。從批發(fā)價(jià)格看，寧波市場(chǎng)上的荔枝批發(fā)價(jià)格整體比去年同期降了20%-30%。

　　幾個(gè)品種的荔枝口味究竟如何？記者選取了市場(chǎng)上幾種荔枝請(qǐng)市民進(jìn)行品嘗，分別是烏葉、妃子笑、桂味、丁香。

　　烏葉荔枝果實(shí)個(gè)頭偏小，果皮表面是光滑的，不像其他兩種荔枝表面遍布小突起。品嘗過(guò)后發(fā)現(xiàn)，烏葉的果核比其他兩種荔枝大很多，口感甜度不錯(cuò)，但水份偏少，果肉偏緊實(shí)，不夠水嫩。而妃子笑和桂味荔枝在剝開(kāi)的時(shí)候就有汁水流下，果肉更水嫩，妃子笑的果香會(huì)更濃郁一些。

　　從包裝方式上，也能看到這幾種荔枝的不同。妃子笑和桂味荔枝用白色泡沫箱加冰袋密封包裝，烏葉荔枝則用竹條大筐運(yùn)輸。

　　算賬

　　十幾項(xiàng)費(fèi)用推高果價(jià)

　　白送的荔枝運(yùn)到寧波500克也要2元多

　　荔枝從產(chǎn)地到寧波，到底要花多少錢(qián)？

　　“產(chǎn)地的荔枝就算是果農(nóng)白送的，運(yùn)到寧波的所有費(fèi)用加一起，500克也要賣(mài)2元多。”寧蔬果品批發(fā)市場(chǎng)荔枝經(jīng)營(yíng)大戶(hù)田榮帥告訴記者，荔枝有一日變色，二日變味，三日色香味俱變的說(shuō)法。因?yàn)槔笾Σ荒蛢?chǔ)存，需要全程在低溫下運(yùn)輸，因此運(yùn)輸費(fèi)比其他普通水果更高。

　　他算了一筆賬：田間采摘下來(lái)的荔枝，首先要進(jìn)行分揀，然后用泡沫箱進(jìn)行包裝，泡沫箱、人工、加入的冰塊等成本，算起來(lái)每500克要0.90元；一車(chē)?yán)笾暮Ｄ线\(yùn)到寧波，運(yùn)費(fèi)折合下來(lái)每500克也要八九角，再加上批發(fā)環(huán)節(jié)的人工、場(chǎng)租、銷(xiāo)售加價(jià)率等，就算是0.5元/500克在產(chǎn)地采購(gòu)來(lái)的荔枝，到了寧波批發(fā)價(jià)也要賣(mài)到3元左右/500克。

　　反思

　　優(yōu)選品種、打好時(shí)間差才能賺錢(qián)

　　每年一到時(shí)令蔬果上市季，有關(guān)某農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)的新聞總會(huì)不時(shí)出現(xiàn)。在寧波，近年來(lái)也出現(xiàn)過(guò)果農(nóng)種植的桑果、橘子等時(shí)令水果滯銷(xiāo)的情況。

　　農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有一定的規(guī)律，果賤傷農(nóng)、供過(guò)于求之后，勢(shì)必引起種植量減少、供不應(yīng)求、價(jià)格高企，*后損害的還是消費(fèi)者的利益。

　　解決農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格周期，有什么好辦法？在寧蔬果品批發(fā)市場(chǎng)，有一種無(wú)核的荔枝，價(jià)格比普通荔枝高出一大截，批發(fā)價(jià)要20多元/500克。因?yàn)樽叩氖切”姼叨寺肪€，價(jià)格并沒(méi)有受到此次荔枝價(jià)格整體下降的影響。

　　市果品流通協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，今年荔枝銷(xiāo)售不佳是由多種因素造成的，除了供過(guò)于求之外，也與當(dāng)?shù)匦畔⑶篮吐肪W(wǎng)建設(shè)不到位、荔枝種植結(jié)構(gòu)單一、果實(shí)品質(zhì)等都有關(guān)。未來(lái)解決農(nóng)產(chǎn)品的出路問(wèn)題，不能只靠“賣(mài)慘”，可以在品質(zhì)上、特色上做文章。優(yōu)選品種、打好產(chǎn)品上市的時(shí)間差，才能賺錢(qián)。

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