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近日，以“科技·創(chuàng)新·發(fā)展·共享”為主題的2018年中國(guó)（金鄉(xiāng)）國(guó)際大蒜節(jié)在山東省金鄉(xiāng)縣開(kāi)幕。大蒜節(jié)期間舉辦“線上線下”產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)、中國(guó)大蒜主產(chǎn)區(qū)政府合作會(huì)議、第二屆中國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高端論壇等系列活動(dòng)。金鄉(xiāng)縣聯(lián)合國(guó)內(nèi)其他13個(gè)大蒜主產(chǎn)區(qū)通過(guò)了首屆大蒜主產(chǎn)區(qū)政府合作會(huì)議宣言，采取更加有力和持續(xù)的共同行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)中國(guó)大蒜產(chǎn)業(yè)資源共享，搭建和運(yùn)營(yíng)大蒜信息公共服務(wù)平臺(tái)，提升中國(guó)大蒜的全球競(jìng)爭(zhēng)力與國(guó)際話語(yǔ)權(quán)。

在開(kāi)幕式上，金鄉(xiāng)縣國(guó)家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地、中國(guó)大蒜交易中心分別揭牌。金鄉(xiāng)縣與智利Coltauco市結(jié)成友好城市，金鄉(xiāng)縣人民政府與海爾數(shù)字科技簽訂共建COSMOPlat金鄉(xiāng)大蒜物聯(lián)生態(tài)誠(chéng)信體系戰(zhàn)略合作協(xié)議，金鄉(xiāng)縣人民政府與阿里巴巴集團(tuán)簽訂了合作框架協(xié)議。

科技興蒜是本屆國(guó)際大蒜節(jié)的主題之一。在第二屆中國(guó)（金鄉(xiāng)）大蒜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高端論壇上，來(lái)自中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等院校的專家、教授，就大蒜保健品及生物醫(yī)藥發(fā)展、國(guó)際視野下的大蒜加工和貿(mào)易需求、大蒜品牌創(chuàng)建及產(chǎn)業(yè)發(fā)展等課題分享了*新研究成果，共同探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。

今年的金鄉(xiāng)大蒜“線上線下”產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)備受關(guān)注，產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)聚集了各大蒜主產(chǎn)區(qū)政府部門負(fù)責(zé)人、有影響力的電商平臺(tái)負(fù)責(zé)人、國(guó)內(nèi)大型超市、農(nóng)批市場(chǎng)負(fù)責(zé)人、國(guó)外大蒜經(jīng)銷商400余人，共簽訂意向大蒜合同56萬(wàn)噸。

“世界大蒜看中國(guó)，中國(guó)大蒜看金鄉(xiāng)”。金鄉(xiāng)縣常年種植大蒜60多萬(wàn)畝，帶動(dòng)周邊種植區(qū)域超過(guò)200萬(wàn)畝，大蒜冷藏能力230萬(wàn)噸，擁有700多家大蒜儲(chǔ)存加工企業(yè)，大蒜產(chǎn)品出口170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口量占全國(guó)出口量的70%以上。近年來(lái)，金鄉(xiāng)縣突出科技創(chuàng)新引領(lǐng)作用，相繼成立了山東省大蒜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟、大蒜工程技術(shù)研究中心、大蒜科研院士工作站和中國(guó)大蒜研究院，設(shè)有中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)基地、航天育種基地，與中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省農(nóng)科院等高校院所開(kāi)展合作，不斷推進(jìn)大蒜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新、精深發(fā)展，研制開(kāi)發(fā)出硒蒜膠囊、大蒜多糖等深加工產(chǎn)品40余種。高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)濟(jì)寧食品工業(yè)園區(qū)，入駐大蒜精深加工項(xiàng)目50余個(gè)，實(shí)現(xiàn)大蒜從調(diào)味品到食品、保健品，再到醫(yī)藥的全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)。

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