“俺家5畝多麥子，不到半天就收完，也不用晾曬，直接賣給合作社就行。”日前，在位于山東省鄆城縣張營(yíng)鎮(zhèn)的為農(nóng)服務(wù)中心院內(nèi)，來(lái)自張二村的貧困戶高成寬告訴記者。

　　老高的5畝多麥田，能夠完成半天夏收、半天夏種，得益于鄆城縣供銷社領(lǐng)辦的眾邦農(nóng)機(jī)合作社提供的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)。合作社經(jīng)理侯春榮介紹，農(nóng)戶購(gòu)買合作社的“一條龍”托管服務(wù)，夏收夏種壓茬推進(jìn)，農(nóng)民只需要跟著運(yùn)糧車到為農(nóng)服務(wù)中心過(guò)秤，就可領(lǐng)到售糧款。

　　山東省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)管理總站站長(zhǎng)滕希群介紹，近年來(lái)，山東著力培育多元化農(nóng)業(yè)服務(wù)主體，大力推廣農(nóng)業(yè)托管服務(wù)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，截至2017年底，山東以綜合托管系數(shù)計(jì)算的托管面積3200多萬(wàn)畝，綜合托管率近20%；今年夏收期間，經(jīng)初步統(tǒng)計(jì)，山東有7700多家合作社或服務(wù)公司提供托管服務(wù)，一些糧食主產(chǎn)區(qū)夏收夏種環(huán)節(jié)托管服務(wù)率可達(dá)70%以上，發(fā)揮了“讓散戶省工、讓大戶省心、先進(jìn)技術(shù)集成推廣”等作用。

　　散戶省工省力還增收

　　“把地托管給合作社，俺自己省了工，不耽誤外出打工，種糧的收入還增加了。”高成寬說(shuō)。原來(lái)，老高根據(jù)合作社要求，選種了高筋小麥品種“濟(jì)麥229”，產(chǎn)量和價(jià)格都有保障。

　　侯春榮介紹：“普通小麥一斤1.12元，高成寬的麥田，是根據(jù)合作社要求種的富硒高筋麥，收購(gòu)價(jià)1.32元一斤。而且，咱對(duì)貧困戶在托管服務(wù)費(fèi)上還有優(yōu)惠。”

　　位于東明縣馬頭鎮(zhèn)的麥豐小麥種植專業(yè)合作社，服務(wù)半徑覆蓋了周邊的5萬(wàn)多畝麥田。合作社理事長(zhǎng)馬國(guó)興介紹，其提供的托管服務(wù)，包括供種、施肥、旋耕、播種、病蟲草害統(tǒng)防統(tǒng)治、富硒技術(shù)實(shí)施、收割、烘干倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)。農(nóng)民可打包購(gòu)買全套服務(wù)，也可針對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)購(gòu)買服務(wù)。全套服務(wù)費(fèi)用一般在300元/畝左右，合作社對(duì)貧困戶則只收150元/畝。而且，通過(guò)推廣成套的富硒生產(chǎn)技術(shù)，托管可為農(nóng)戶增產(chǎn)約100斤小麥，合作社還按高出普通小麥0.2元/斤的價(jià)格回收富硒麥。

　　滕希群介紹，通俗地講，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管是擁有土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的農(nóng)戶或經(jīng)營(yíng)組織，將本應(yīng)自己完成的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，全部或部分委托給受托方，并向其支付一定費(fèi)用的一種生產(chǎn)外包行為。農(nóng)民依然保持了家庭經(jīng)營(yíng)的主體地位，自負(fù)盈虧、自擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)；社會(huì)化服務(wù)組織則從托管服務(wù)中收取費(fèi)用，不需支付土地流轉(zhuǎn)費(fèi)，同時(shí)通過(guò)社會(huì)化服務(wù)實(shí)現(xiàn)了資本、技術(shù)和管理等現(xiàn)代要素對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的改造，是現(xiàn)階段實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有機(jī)銜接的重要途徑。“因此，農(nóng)戶購(gòu)買了生產(chǎn)托管服務(wù)，不僅省工省力，還能通過(guò)現(xiàn)代管理和技術(shù)實(shí)現(xiàn)增收。”滕希群說(shuō)。

　　大戶擴(kuò)種沒了后顧之憂

　　6月14日下午，在壽光市臺(tái)頭鎮(zhèn)前趙埠村，望著300畝沉甸甸的麥穗，種糧大戶李海紅臉上看不到一絲擔(dān)憂：“咱就等著熟透了再收，這樣不用晾曬，種子公司派車來(lái)直接拉走。-機(jī)收服務(wù)早就定好了，兩三臺(tái)機(jī)器，60塊錢一畝，明天下午進(jìn)場(chǎng)，*就能收完。”

　　李海紅的麥田，2017年全部用上了水肥一體化設(shè)備，其他環(huán)節(jié)則全部購(gòu)買農(nóng)機(jī)合作社或植保合作社的托管服務(wù)，用她自己的話說(shuō)，現(xiàn)在種糧是“輕松愉快、手拿把攥”。“小麥平均畝產(chǎn)1400斤，訂單價(jià)每斤1.35元，這一季毛收入就有一千七八。”李海紅說(shuō)，“我現(xiàn)在到處尋摸地，打算擴(kuò)種到2000畝。”

　　糧食生產(chǎn)上完備的社會(huì)化服務(wù)，打消了規(guī)?；N糧主體的后顧之憂。在鄒平縣孫鎮(zhèn)，元瑞農(nóng)業(yè)公司一處占地5700多畝的產(chǎn)糧基地負(fù)責(zé)人牛衛(wèi)康告訴記者：“澆水施肥用水肥一體化，其它環(huán)節(jié)購(gòu)買社會(huì)化服務(wù)，咱這個(gè)基地，夏收夏種共有12臺(tái)收割機(jī)、30臺(tái)播種機(jī)上陣，4天收完，6天播完，環(huán)環(huán)相扣，壓茬推進(jìn)，實(shí)現(xiàn)了綠色種糧、*種糧。”

　　山東省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)人士介紹，在糧食生產(chǎn)中的耕地、播種、植保和收獲等主要環(huán)節(jié)，種糧大戶有農(nóng)機(jī)的，可以自己解決，沒有農(nóng)機(jī)的，可以就近購(gòu)買托管服務(wù)解決?，F(xiàn)階段，規(guī)?；N糧*的瓶頸是澆水和施肥環(huán)節(jié)，因此山東近年來(lái)大力推廣大田作物水肥一體化技術(shù)。

　　“從應(yīng)用情況看，合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)等規(guī)?；N糧主體對(duì)水肥一體化技術(shù)非常歡迎，應(yīng)用非?？臁?yīng)用該技術(shù)后，通過(guò)規(guī)?；?jīng)營(yíng)與專業(yè)化服務(wù)相結(jié)合，種糧主體的*管理能力增強(qiáng)，種糧規(guī)模呈現(xiàn)明顯擴(kuò)大的趨勢(shì)。”濰坊市農(nóng)技推廣站站長(zhǎng)鄭戈說(shuō)。

　　先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)集成落地

　　侯春榮介紹，今年夏收夏種，合作社為購(gòu)買了托管服務(wù)的農(nóng)戶，打包提供了*機(jī)收、烘干倉(cāng)儲(chǔ)、秸稈覆蓋、單粒精播、種肥同播等技術(shù)。“麥?zhǔn)蘸笸茝V秸稈覆蓋技術(shù)，能夠有效保護(hù)地表水分，保障玉米快速出苗。”鄆城縣農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員季長(zhǎng)興說(shuō)。

　　在合作社的為農(nóng)服中心大院里，記者看到，收獲的小麥經(jīng)過(guò)篩選機(jī)除掉麥糠等雜物后，就直接進(jìn)入烘干塔，烘干后進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行儲(chǔ)存。據(jù)該縣供銷社副主任王金鵬介紹，鄆城今年包括供銷社系統(tǒng)在內(nèi)的150多家合作社，為全縣近70萬(wàn)畝麥田提供了托管服務(wù)。

　　山東省農(nóng)機(jī)局有關(guān)人士介紹，夏收夏種，以農(nóng)機(jī)合作社為主的社會(huì)化服務(wù)主體唱主角。今年，山東約有15萬(wàn)臺(tái)小麥聯(lián)合收割機(jī)和20多萬(wàn)臺(tái)玉米播種機(jī)投入作業(yè)，其中7700家農(nóng)機(jī)合作社和800多個(gè)搶收搶種突擊隊(duì)擔(dān)當(dāng)主力軍。依托這些專業(yè)化服務(wù)主體，山東大力推廣小麥聯(lián)合收獲、秸稈處理、玉米直播等“一條龍”作業(yè)模式，努力擴(kuò)大專業(yè)烘干、秸稈覆蓋、秸稈打捆、免耕播種、種肥同播和病蟲草害綜合防治等綠色環(huán)保技術(shù)的推廣應(yīng)用。

　　據(jù)了解，山東是開展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管服務(wù)較早的省份，以供銷社、農(nóng)機(jī)合作社、專業(yè)植保組織等為代表，在實(shí)踐中涌現(xiàn)了許多各具特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管典型案例，呈現(xiàn)出托管服務(wù)規(guī)模逐步擴(kuò)大、托管服務(wù)組織不斷壯大、托管服務(wù)內(nèi)容日趨豐富規(guī)范等特點(diǎn)。

　　“原先一家一戶地推廣新技術(shù)很難，現(xiàn)在依靠專業(yè)化服務(wù)組織，通過(guò)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，一推一大片。”滕希群說(shuō)，“從這個(gè)意義上說(shuō)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管，有效破解了‘誰(shuí)來(lái)種地’的難題，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)發(fā)展和綠色發(fā)展，降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，推廣了先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，是社會(huì)化服務(wù)直接服務(wù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)戶*具有時(shí)代意義的方式。”

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