5月底種植于青島、東營和大慶的“海水稻”已經綠油油一片。記者近日獲悉，由袁隆平領銜的青島海水稻研發(fā)中心，已在6‰鹽度灌溉水條件下培育出畝產超過600公斤的品系。目前正在進行品種區(qū)域測試。按計劃，2019年中國將誕生*批海水稻品種，預計2020年稻種可上市銷售。

　　今年5月底，88歲的中國工程院院士袁隆平，在青島市城陽區(qū)*濱海鹽堿地稻作改良示范基地進行了現場指導。

　　袁隆平技術團隊的海水稻有哪些優(yōu)勢？青島海水稻研發(fā)中心副主任張國棟博士介紹，他們培育的品種可以耐受6‰的鹽堿度，而其他育種家選育的品種一般只耐受3‰左右的鹽堿度。

　　張國棟所在研發(fā)中心已在6‰鹽度灌溉水條件下培育出畝產超過600公斤的品系，他介紹，“目前正在全國主要鹽堿地進行品種區(qū)域測試，需要兩年時間，然后再進行一年生產性實驗。2019年中國就會誕生*批耐鹽堿水稻(即海水稻)品種，2020年可以大范圍種植。”

　　對于未來海水稻上市后的價格，張國棟表示，會和普通稻種在一個水平線或略高，但不會高很多，“種業(yè)流通市場是生產物資市場，不是一個高暴利行業(yè)，價格太高的話會影響農民購買積極性”。

　　據張國棟介紹，“海水稻”品種目前尚無國家標準，得不到國家認可，2017年在他們牽頭下，相關國家標準已開始制定，并將就品種進行認定。

　　釋疑1　海水稻只能種在海邊嗎？

　　可種在各類鹽堿地，真名“耐鹽堿水稻”

　　很多人以為海水稻只能在海邊種植，這其實是個誤會。海水稻真名叫“耐鹽堿水稻”。

　　今年5月，青島海水稻研究發(fā)展中心在山東青島城陽區(qū)、新疆喀什岳普湖、黑龍江大慶、山東東營和浙江溫州同時插秧。

　　張國棟介紹，這5處基地分別代表了濱海小流域鹽堿地、新疆干旱半干旱鹽堿地、東北蘇打凍土鹽堿地、環(huán)渤海鹽堿地和東南沿海新生鹽堿地等類型，再加上陜西延安南泥灣次生鹽堿和退化耕地，基本覆蓋了我國主要鹽堿地類型。

　　“松嫩平原也有一兩千萬畝蘇打凍土鹽堿地，由于凍土層的存在，水排不下去，所以鹽堿化了；新疆則是干旱半干旱鹽堿地，蒸發(fā)量大水源少，很多土地鹽堿化已經非常嚴重。”張國棟解釋。

　　張國棟介紹，團隊2012年開始在東營黃河三角洲大鹽堿地進行耐鹽堿水稻研究，2016年已經培育出相對穩(wěn)定的高耐鹽堿水稻品系。

　　“在袁隆平院士的指導下增強了我們的科研實力，這個項目作為藍色經濟也得到青島市政府支持，耐鹽堿水稻太學術化，普通人不好理解，我們就起了海水稻這個名字。”張國棟解釋。

　　因為海水稻比較特殊，他們*開始進行了長達5年的選育。“首先我們要收集水稻材料，比如一些天然具有耐鹽堿性的水稻材料，這些材料在國內外都有分布，我們在全球收集具有耐鹽性的材料，然后不斷實驗改良其性狀。”張國棟說。

　　去年，在千分之六的高濃度咸水中，已經有品系可以畝產超過600公斤。不過，張國棟解釋，耐鹽堿水稻不止一個品種，也不是說成功就成功了，種種性狀還要不斷提升。

　　張國棟說，今年，他們已經安排了3萬畝耐鹽堿水稻的種植。

　　釋疑2　種海水稻會影響環(huán)境嗎？

　　保護區(qū)不會改耕地，能為環(huán)境改善出力

　　“海邊灘涂分幾種類型，如果本身是保護區(qū)，當地政府肯定不會允許改為耕地。”張國棟說。

　　在張國棟看來，海水稻反而能為環(huán)境改善出一分力。

　　“有些地方曾經圍海造田，對生態(tài)產生了破壞，如果廢棄仍然是一種破壞，我們利用起來，進行鹽堿地造田，我認為這反而是一條值得探索的路子。”張國棟說。

　　此外，很多地方的耕地由于人為原因，已經次生鹽堿化。

　　“因為蒸發(fā)量大，再加上灌溉不當，新疆現在有1000多萬畝已經次生鹽堿化不能耕種了。浙江圍海造田也造成了部分鹽堿化。當年王震帶領359旅開墾的南泥灣，現在也撂荒次生鹽堿化了，我們也要將它恢復。”張國棟說。

　　他給記者粗略算了一筆賬，中國15億畝鹽堿地中，其中約2億至3億畝具備改造為農田的潛力，如果能開發(fā)1億畝鹽堿地種植水稻，按照畝產300公斤計算，就可增加糧食總產300億公斤，相當于湖南省一年的糧食總產量。

　　釋疑3　海水稻口味到底好不好？

　　在選育品種時同時注重“口感”和“產量”

　　作為一個吃貨，面對海水稻這一新種類食物，*先問的肯定是“好不好吃”？

　　“對大米的口感要有這樣的概念，就是無論是雜交稻、海水稻還是常規(guī)稻，都是水稻的一種。不是雜交稻或海水稻不好吃，而是要選育出好吃的品種來。”張國棟說。

　　張國棟解釋，育種家在選育品種時有幾個指標，包括口感、產量、抗倒伏等。

　　“當年培育雜交稻時以產量*，先填飽肚子為主，口感不是重要考核指標，所以造成了*開始的雜交稻不好吃的結果。如果育種家把好吃作為*考核指標的話，肯定能選育出好吃的品種?，F在育種家都把好吃作為雜交稻的選育標準了，要不然賣不出去。”張國棟說。

　　“海水稻也是這樣，如果只關注產量，肯定是不好吃的。因為口感和產量有一定矛盾性，涉及直鏈淀粉和支鏈淀粉配比。”張國棟說，他們?yōu)榱税押Ｋ就茝V出去，要求所有的海水稻都要把好吃和產量放在同樣的位置。“不然農民沒有意愿去種植，因為賣不出去。”

　　張國棟說，適合國人口味的稻米標準正在制定中，并將請日本稻米口味專家參與。

　　海水稻將在迪拜造綠洲

　　除國內上市可期之外，海水稻還走出了“國門”。

　　今年1月，青島海水稻研發(fā)中心選取了幾十個雜交水稻材料，在迪拜近郊沙漠進行了小范圍種植，對其抗旱性、抗堿性和抗倒伏性等性狀進行測試。5月底，經過多國專家測評，其中一個水稻材料畝產量超過500公斤，還有兩個水稻材料畝產量超過400公斤。

　　這一結果超過很多人預期。迪拜沙漠晝夜溫差極大，此前有國家做過類似實驗，畝產僅15公斤，稻種就用了10公斤。

　　6月下旬，青島海水稻研發(fā)中心還將對晚熟水稻再次測產。“根據測產結果，將從試種水稻中選取優(yōu)勢水稻材料，通過改良并研發(fā)適合當地氣候環(huán)境的雜交水稻品種。”張國棟說。

　　為改善當地生態(tài)環(huán)境、提高糧食安全，張國棟的*終愿景是，在迪拜打造40個海水稻“綠洲”。

　　他給出了一個大致時間表：今年下半年啟動100公頃實驗農場；2019年上半年建成1500個實驗農場，摸索性價比*的方式；2020年打造示范標準農場，每個15000畝約10平方公里，相當于一個人造綠洲；*終打造40個“綠洲”，覆蓋阿聯酋10%以上國土面積。

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