一到夏季，清涼爽口的糖拌番茄就會出現(xiàn)在市民的餐桌上。而水果攤上，各色櫻桃番茄的上市，也極大地豐富了市民的選擇。到底什么樣的番茄好吃？6月15日下午，上海市農科院舉辦了首屆番茄品鑒會。11名專家及若干名專業(yè)人士和市民共同評選出*優(yōu)質的番茄品種。

　　品鑒活動分為大番茄和櫻桃番茄兩組，來自28家企業(yè)自愿報名，帶來31種大番茄、57種櫻桃番茄參與品鑒。記者在現(xiàn)場看到，紅色、黃色、紫色、綠色，57種櫻桃番茄“排排坐”，宛若彩虹，成了品鑒現(xiàn)場的一道亮麗風景。而另一邊，飽滿圓潤、色澤鮮紅的大番茄擺放在一起，番茄獨特的酸甜氣味撲面而來。

　　評選環(huán)節(jié)，首先由市民和來自農科院的專業(yè)人士進行“海選”，主要從番茄的氣味、風味、品相等角度選出*優(yōu)質的番茄。每人選出10個*愛的品種，排名前50%的品種進入專家復評環(huán)節(jié)。專家主要從營養(yǎng)成分的角度進行綜合評選，包括可溶性固形物、口感、外觀三個方面。

　　現(xiàn)場，不少評選者都遇到了選擇困難，評選表上的勾一下就超過了10個。有人偏好酸中帶甜的風味，有人喜歡軟糯的口感，還有人對黃色的櫻桃番茄情有獨鐘。中國園藝學會番茄分會副會長、上海市農科院園藝所所長朱為民表示：“不管是番茄還是其他農產品，今后的育種方向還是要追求品質，才能滿足市民的需求，豐富他們的菜籃子。”

　　*終，上海綠眾果蔬種植專業(yè)合作社“桃星”、上海綠煜蔬菜種植專業(yè)合作社“嘎啦果”、上海初心蔬菜專業(yè)合作社“桃太郎”、上海禾希果蔬專業(yè)合作社“桃太郎”、上海廊優(yōu)農業(yè)科技有限公司“黃小丫”、上海城市蔬菜產銷專業(yè)合作社“桃大哥”、上海哲優(yōu)果蔬專業(yè)合作社“浦粉1號”、上海孫橋溢佳農業(yè)技術股份有限公司“申粉19”獲得大番茄組金獎。上海世鑫蔬菜種植專業(yè)合作社“金童”、上海緣菊糧食果蔬專業(yè)合作社“金小玲”、上海阿林果蔬專業(yè)合作社“黃妃”、上海富農種業(yè)有限公司“珍珠1號”、上海聰威果蔬種植專業(yè)合作社“戴安娜”、上海哲優(yōu)果蔬專業(yè)合作社“浦粉珍美”、上海浦蔬農業(yè)科技有限公司“黃妃”、上海初心蔬菜專業(yè)合作社“金小玲”獲得櫻桃番茄組金獎。

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