6月12日，經(jīng)國家糧食和物資儲備局批準(zhǔn)，江蘇省小麥*收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案正式啟動。與往年相比，今年夏糧*價(jià)收購的啟動時間比較晚。透過這一現(xiàn)象，可以聽到小麥?zhǔn)袌龌哪_步聲在接近。

　　今年國家制定的*價(jià)收購政策有變化。國家糧食和物資儲備局等6部門聯(lián)合發(fā)布的《小麥和稻谷*收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案》，延后了*收購價(jià)政策執(zhí)行的起始時間，其中小麥從5月21日推遲到6月1日；往年*價(jià)收購的啟動條件是“當(dāng)糧食市場收購價(jià)格下跌到低于國家公布的*收購價(jià)格時”，今年調(diào)整為“當(dāng)糧食市場收購價(jià)格持續(xù)3天低于*收購價(jià)水平時”；另一個顯著變化是，往年小麥*價(jià)收購，包括1—5等的麥子，今年只收購3等及以上的，4等及以下的糧食，由地方政府組織引導(dǎo)實(shí)行市場化收購。這些政策調(diào)整，目的是為了在*價(jià)收購政策啟動前，讓市場充分博弈、由市場自身形成糧食主流價(jià)格。

　　優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)是近幾年糧食市場的顯著特征。社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展到今天，人們已從以前追求“吃飽”，轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;吃好”。今年小麥*收購價(jià)為每500克1.15元（3等），前些時記者在采訪時發(fā)現(xiàn)，優(yōu)質(zhì)品種的市場收購價(jià)其實(shí)高于*收購價(jià)。目前市場上受歡迎的是強(qiáng)筋小麥和弱筋小麥，前者用來制作方便面、面包等，后者用來做餅干等，這兩種小麥的市場收購價(jià)每500克達(dá)1.16—1.17元，加工主體收購熱情高漲。價(jià)格比較低、市場銷路差的是中筋小麥，而江蘇省種植面積*的恰恰就是這種小麥。

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