6月10日，岳池縣吳紅蓉家庭農(nóng)場負責人王澤蓉又賣掉了兩頭低產(chǎn)能母豬。今年以來，豬肉價格持續(xù)走低，現(xiàn)在已經(jīng)是虧本經(jīng)營，淘汰低產(chǎn)能成為無奈之舉。

　　廣安是生豬養(yǎng)殖大市，2017年全市生豬出欄374.4萬頭。但今年以來，特別是春節(jié)過后，生豬價格開始急劇下跌。記者從廣安市農(nóng)業(yè)局獲悉，目前生豬價格已經(jīng)達到近8年以來*價位。

　　在生豬價格低迷的大環(huán)境下，廣安生豬養(yǎng)殖場如何應(yīng)對？記者進行了調(diào)查。

　　現(xiàn)象：賣一頭育肥豬虧300多元

　　從過年時的14元1公斤，到現(xiàn)在的10.4元1公斤，短短幾個月里廣安育肥豬價格一路下行。“*的時候跌到過每公斤10元。”王澤蓉說。

　　2014年她從福建回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，正趕上2015年豬肉行情好，一年就掙了60多萬元。但從今年春節(jié)之后，生豬價格就開始跌。

　　“2014年也出現(xiàn)過跌破每公斤12元成本價的情況，但只持續(xù)了半個月時間。”一開始，她還減少了生豬出欄量，想著等到價格漲上去再出售。然而這一跌就跌到現(xiàn)在。上周終于有了企穩(wěn)的苗頭，但也就從每公斤10元漲到了10.4元，存欄的400多頭豬成了她的困擾。

　　廣安市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責人透露，按廣安市家庭農(nóng)場養(yǎng)殖水平來評估，出售價在每公斤13.2元才剛剛保本。按每頭育肥豬130公斤計算，現(xiàn)在賣1頭就要虧損300多元。

　　“*主要的原因是生豬出欄量大幅增加，市場供大于求。”岳池縣農(nóng)業(yè)局局長楊松分析，2015年以來，生豬價格一直在高位運行，利潤空間較大，這吸引了大量社會閑置資金進入生豬養(yǎng)殖行業(yè)，導(dǎo)致生豬收購市場供求失衡。

　　而且，此次生豬價格狂跌，受影響的主要是養(yǎng)殖場。楊松解釋說，現(xiàn)在成品豬肉銷售一般有指定區(qū)域，商家不會在短時間內(nèi)大量增加，所以這一級市場供求依然保持平衡，價格波動不大；“而生豬養(yǎng)殖量增大，反而降低了收購成本。”

　　記者的走訪也證實了這一說法。6月11日早上，記者在廣安棗山物流商貿(mào)園區(qū)臨港大市場的銘輝豬肉批發(fā)中心了解到，目前五花肉的價格是每公斤15－16元，雖然比去年同期的20元下降不少，但是由于收購價格降低，利潤仍可維持在1元左右。而在廣安市區(qū)的益民市場，五花肉零售價格在每公斤16－20元，和去年同期相比差距不大。

　　對策：提升產(chǎn)能 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游

　　應(yīng)對持續(xù)近半年的價格下降，王澤蓉的止損辦法就是賣掉產(chǎn)能不好的母豬來降低成本。目前，農(nóng)場內(nèi)的母豬已從去年的60多頭下降到40多頭。

　　岳池縣農(nóng)業(yè)局工作人員付天明建議，還是要維持一定的母豬量，這樣才能保證農(nóng)場里隨時有育肥豬，不然等行情回升的時候，農(nóng)場沒有育肥豬可以出售，會錯失良機。

　　與王澤蓉的艱難支撐相比，廣安市廣發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司狀況則好得多。去年，該公司關(guān)停原有的肥豬廠，新建了一個更加環(huán)保、產(chǎn)量更高的新廠，業(yè)務(wù)也從育肥豬轉(zhuǎn)到了仔豬。公司負責人吳細勇說，仔豬一般養(yǎng)到40多斤就會出售，成本較低，每公斤21元左右的價格也還有1元的利潤。

　　此外，吳細勇2008年就回鄉(xiāng)從事生豬養(yǎng)殖，積累了大量老客戶，這*價格下降雖然也造成了客戶減少，但是基本銷路還是不愁，“比以前賺得少，但還在盈虧線上。”

　　在豬價低迷期還能賺錢，吳細勇還有一個秘訣：通過提高養(yǎng)殖技術(shù)提升母豬產(chǎn)能。因為養(yǎng)殖一頭母豬成本是每年固定5000元左右，普通母豬一年生產(chǎn)20頭仔豬，而他們公司可以讓母豬每年生產(chǎn)25頭健康的仔豬，這樣就從另一方面降低了成本，“在某種程度上對沖了價格下降的損失。”

　　在廣發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司豬舍周圍，栽種有柚子、李子等水果，還有70多畝蓮藕和魚塘。吳細勇介紹，這也是該公司的抗風險舉措之一：以后果園成了規(guī)模，栽種的水果也會用于銷售，并且還可以利用果園和魚塘發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)，吸引城里的人過來旅游消費。

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