“桑葚才肥杏又黃，甜瓜沙棗亦糇糧。”清代林則徐曾這樣描述新疆的瓜果。在這個(gè)久負(fù)盛名的“瓜果之鄉(xiāng)”，葡萄、杏子、桑葚、蟠桃、沙棘、哈密瓜、蘋果、香梨……豐富的選擇讓人們的味蕾得到了很大滿足。隨著新疆特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)日益發(fā)展壯大，新疆果業(yè)在“內(nèi)外兼修”的同時(shí)，奔著高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，不斷前行，通過抓龍頭、抓基地、抓品牌、抓帶動(dòng)、抓創(chuàng)新、抓人才，使新疆的瓜果香飄四海。

　　從源頭抓品質(zhì)

　　色買提杏、小白杏、樹上干杏……一提到新疆的杏子，豐富的品種讓人有些眼花繚亂。

　　色買提杏是喀什地區(qū)英吉沙縣的特產(chǎn)之一，2017年，受蟲害影響，色買提杏受災(zāi)嚴(yán)重，幾乎顆粒無(wú)收，由于缺乏防治技術(shù)，當(dāng)?shù)毓r(nóng)幾乎對(duì)種植色買提杏失去了信心。

　　“由于我們管理不到位，導(dǎo)致杏子產(chǎn)量低、口感不好，訂單也少。2018年，縣里來了專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，教我們?nèi)绾畏啦∠x害，就目前的情況看，我家的杏子一定會(huì)豐收。”5月30日，英吉沙縣薩罕鄉(xiāng)阿恰力村果農(nóng)艾合買提江·阿布拉說。據(jù)了解，2018年年初，新疆開展了“推進(jìn)南疆林果業(yè)提質(zhì)增效、助力脫貧攻堅(jiān)”行動(dòng)。由自治區(qū)林業(yè)廳、新疆農(nóng)科院、新疆林科院、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)組成的專家服務(wù)團(tuán)隊(duì)，已在南疆34個(gè)林果主產(chǎn)縣市開展全方位的技術(shù)服務(wù)。

　　“打造優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的前提是基地建設(shè)，這需要我們引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)種植、規(guī)范種植。經(jīng)過專家團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)和幫助，2018年，僅英吉沙縣杏樹的坐果率預(yù)計(jì)提升10%左右，同時(shí)，我們還通過品種改良延長(zhǎng)了杏樹的成熟期，以后5月至9月初，都可以品嘗到英吉沙縣產(chǎn)的色買提杏了。”5月28日，自治區(qū)林果辦黨支部書記張兵說。

　　新疆瓜果疆外銷量大于疆內(nèi)銷量。隨著鐵路、公路、航空運(yùn)輸業(yè)的發(fā)展，物流已不再是制約新疆瓜果走出去的瓶頸，品質(zhì)的好壞如今成為新疆瓜果高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵點(diǎn)。

　　數(shù)據(jù)顯示，2017年，全疆葡萄種植面積達(dá)149.54萬(wàn)畝，產(chǎn)量190.12萬(wàn)噸；蘋果種植面積達(dá)79.10萬(wàn)畝，產(chǎn)量90.34萬(wàn)噸；香梨種植面積達(dá)78.86萬(wàn)畝，產(chǎn)量87.51萬(wàn)噸；杏種植面積達(dá)159.35萬(wàn)畝，產(chǎn)量卻只有88.72萬(wàn)噸。

　　“南疆杏樹種植面積較大，但是零散不集中，而且當(dāng)?shù)匦愚r(nóng)缺乏科學(xué)種植和管理經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致杏子的品質(zhì)不佳，甚至有些杏農(nóng)為了搶市場(chǎng)，把還未成熟的杏子采摘下來運(yùn)往內(nèi)地，這樣很影響其口感。2018年，我們要求九成熟的杏子才能上市，將從源頭上嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。”張兵說。

　　樹品牌強(qiáng)優(yōu)勢(shì)

　　“吐魯番的葡萄”“哈密的瓜”“阿克蘇的蘋果”“庫(kù)車的小白杏”……地名加當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)已成為消費(fèi)者耳熟能詳?shù)钠访?，但盛名之下的以次充好現(xiàn)象仍然存在，這就給很多追求高品質(zhì)發(fā)展的企業(yè)和果農(nóng)帶來了困擾。

　　為了改變這一狀況，各地政府、企業(yè)、果農(nóng)狠抓品牌建設(shè)，不斷增強(qiáng)品牌效應(yīng)，努力把新疆“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)變成品牌優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　新疆果業(yè)集團(tuán)作為一家立足新疆特色林果資源優(yōu)勢(shì)，集生產(chǎn)、加工、物流配送、市場(chǎng)營(yíng)銷為一體的國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，為新疆瓜果品牌建設(shè)奉獻(xiàn)了一份力量，“互聯(lián)網(wǎng)”成為了打造品牌過程中重要的載體。

　　作為全面負(fù)責(zé)新疆果業(yè)集團(tuán)“全國(guó)線上電子商務(wù)銷售系統(tǒng)”的新疆果業(yè)大唐絲路商務(wù)有限公司，一直致力于提升線上新疆農(nóng)產(chǎn)品“品牌”價(jià)值。從阿克蘇的“18度甜蘋果”到吐魯番的“西州蜜17號(hào)”“西州蜜25號(hào)”哈密瓜，該公司借互聯(lián)網(wǎng)發(fā)力，整合全疆縣域資源，深度挖掘新疆縣域特色，精選“一縣一品”，打造了新疆“原產(chǎn)地”農(nóng)產(chǎn)品名片，解決了新疆特色農(nóng)產(chǎn)品上行問題。

　　吐魯番市高昌區(qū)三堡鄉(xiāng)英吐爾村瓜農(nóng)吳培海2018年種了18座大棚的哈密瓜，都是“西州密25號(hào)”，截至5月初，他已經(jīng)銷售了7座大棚的哈密瓜，剩下的晚熟哈密瓜也早都被客商盯上。

　　“現(xiàn)在‘西州蜜25號(hào)’是‘網(wǎng)紅哈密瓜’，我一點(diǎn)不愁賣不出去。”吳培海說。

　　“打造品牌的前提是要選擇具備一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的新疆特色農(nóng)產(chǎn)品，下一步就需要不斷培育龍頭，化零為整，形成科學(xué)種植、規(guī)范種植，打造過硬的品質(zhì)基礎(chǔ)。”張兵說。

　　借口岸促發(fā)展

　　據(jù)霍爾果斯海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2018年*季度，新疆霍爾果斯區(qū)域果蔬出口共計(jì)3.73萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)25.8%。近幾年，從霍爾果斯口岸出口的果蔬中，水果占據(jù)絕大多數(shù)，種類有蘋果、桃、香梨等，主要出口國(guó)是哈薩克斯坦等中亞國(guó)家。

　　霍爾果斯金億國(guó)際貿(mào)易（集團(tuán)）有限公司（以下簡(jiǎn)稱金億集團(tuán)）2017年全年出口果蔬6萬(wàn)噸，其中本地水果4萬(wàn)噸。如今，伊犁產(chǎn)的鮮蘋果、鮮桃、葡萄已經(jīng)擺在了哈薩克斯坦、吉爾吉斯斯坦等國(guó)的商超貨架上。

　　“我們與本地1000多戶果農(nóng)簽了訂單，他們?yōu)槲覀兲峁﹥?yōu)質(zhì)的水果，我們負(fù)責(zé)把水果運(yùn)出國(guó)門。”5月30日，金億集團(tuán)辦公室副主任張書麗說。

　　近兩年，中亞市場(chǎng)對(duì)果蔬的需求量顯著增長(zhǎng)，有力拉動(dòng)了國(guó)內(nèi)果蔬產(chǎn)品出口。同時(shí)，霍爾果斯海關(guān)出臺(tái)了一系列優(yōu)惠措施，包括預(yù)約通關(guān)、實(shí)施非侵入式查驗(yàn)、開設(shè)快捷通道等，確保了口岸農(nóng)產(chǎn)品出口的“鮮、活、快”，為新疆瓜果“走出去”搭建了更為便捷的平臺(tái)。

　　“從霍爾果斯口岸裝運(yùn)新鮮水果出口，第二天就能在哈薩克斯坦阿拉木圖市場(chǎng)上進(jìn)行銷售，節(jié)省了運(yùn)輸過程中的成本。”張書麗說。

　　隨著絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶核心區(qū)建設(shè)的持續(xù)推進(jìn)，企業(yè)在創(chuàng)新中謀發(fā)展的愿望越來越強(qiáng)。在出口鮮果的基礎(chǔ)上，金億集團(tuán)開始走精深加工之路。2018年5月，該集團(tuán)水果罐頭生產(chǎn)線開工建設(shè)，項(xiàng)目建成后，將有效地解決當(dāng)?shù)厮a(chǎn)過剩、投入產(chǎn)出率低等問題。

　　“伊犁是新疆桃子的主產(chǎn)區(qū)，口感香甜，三個(gè)鮮桃就可制成一罐425克鮮桃罐頭，項(xiàng)目年生產(chǎn)水果（桃子）罐頭設(shè)計(jì)能力為5250噸，預(yù)計(jì)可帶動(dòng)就業(yè)1000余人。”張書麗說。

　　觀光采摘樂了市民富了農(nóng)戶

　　5月29日晚上10時(shí)，烏蘇市八十四戶鄉(xiāng)康家莊子村村民王世民還在草莓園里打包草莓。“*近天氣好，正是市民喜愛出游的好時(shí)節(jié)，不少人都來我的草莓園里摘草莓，上個(gè)周末，我就收入了2萬(wàn)多元。”盡管辛苦，可提起草莓園近期的收益，王世民高興地合不攏嘴。

　　59歲的王世民是康家莊子村有名的草莓種植大戶，“以前我一直種蔬菜，因?yàn)榈厣?，一年忙到頭也沒掙多少錢，還非常辛苦。”王世民回憶說。2010年，王世民決定放棄種蔬菜改種草莓，他也是該村*個(gè)種草莓的人。

　　為了種好草莓，王世民經(jīng)常外出學(xué)習(xí)草莓種植技術(shù)，“起初，我只種了30畝地的草莓，每當(dāng)草莓成熟的時(shí)候就會(huì)雇很多工人采摘，然后批發(fā)售賣。”他說。第二年，有不少市民得知這里有草莓大棚，便帶著家人和孩子來摘草莓。“沒想到這樣反而比批發(fā)售賣更掙錢，從那以后，我就決定發(fā)展觀光采摘了。”王世民說。

　　草莓種植發(fā)展成觀光采摘，讓王世民嘗到了甜頭。2018年，借著土地流轉(zhuǎn)，他在附近的幾個(gè)村子都包了土地，將草莓的種植面積擴(kuò)大了一倍，“我專門在蔬菜大棚里種植綠色草莓，還引進(jìn)了內(nèi)地新的草莓品種，酸甜適口、鮮嫩多汁，剛剛開園就吸引了不少的游客。”王世民說。

　　如今，在王世民的帶動(dòng)下，當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)民都通過發(fā)展采摘種植實(shí)現(xiàn)致富增收。

　　據(jù)了解，2018年，烏蘇市八十四戶鄉(xiāng)康家莊村、楊家莊子村、巴海村等幾個(gè)村的草莓種植面積達(dá)200多畝，畝產(chǎn)在400公斤左右，毛收入預(yù)計(jì)達(dá)100多萬(wàn)元。

　　在全疆，像王世民一樣通過發(fā)展采摘種植實(shí)現(xiàn)增收致富的人還有很多，和靜縣草莓種植戶王金蓮也是憑借草莓采摘走上了致富路，“我種植草莓已經(jīng)十多年，以往都是在路口擺攤銷售，現(xiàn)在直接讓游客采摘，每畝地比以前多賺3000多元。”王金蓮說。

　　物流通暢促優(yōu)質(zhì)果品“走出去”

　　5月28日，吐魯番市托克遜縣大田里的小甜瓜逐漸成熟，該縣綠怡康農(nóng)村合作社負(fù)責(zé)人宋長(zhǎng)保看著成片瓜田浮想聯(lián)翩。

　　一個(gè)多月前，宋長(zhǎng)保合作社*批成熟的900多公斤“白甜美”甜瓜已運(yùn)抵長(zhǎng)沙。“這些產(chǎn)品先運(yùn)到烏魯木齊，再搭飛機(jī)貨運(yùn)到長(zhǎng)沙，兩天左右就可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上銷售了。”宋長(zhǎng)保說，2018年該合作社種植的“白甜美”甜瓜，將全部“坐飛機(jī)”出疆銷往湖南。

　　據(jù)了解，托克遜縣已建成縣級(jí)倉(cāng)儲(chǔ)物流分撥中心1個(gè)、倉(cāng)儲(chǔ)冷鏈中轉(zhuǎn)中心1個(gè)和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）倉(cāng)儲(chǔ)物流分撥中心1個(gè)，這些與物流相關(guān)的配套設(shè)施幫助托克遜的優(yōu)質(zhì)果品“走出去”。

　　新疆5月開始進(jìn)入瓜果收獲季節(jié)，航空公司也加大了對(duì)此類貨品的運(yùn)輸力度。據(jù)南航新疆分公司工作人員劉禮蘭介紹，僅5月10日單日，南航新疆分公司的飛機(jī)就有50余噸水果運(yùn)往北京、上海、福州等8個(gè)國(guó)內(nèi)城市。

　　喀什地區(qū)郵政分公司總經(jīng)理王強(qiáng)說，中國(guó)郵政發(fā)揮自身在新疆產(chǎn)地、全國(guó)物流快遞、全國(guó)郵政網(wǎng)點(diǎn)以及網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，幫新疆瓜果“走出去”，2017年，喀什地區(qū)的石榴就通過中國(guó)郵政物流網(wǎng)絡(luò)銷往全國(guó)。

　　2017年年底，560余噸阿克蘇優(yōu)質(zhì)蘋果“坐”著首列“疆果東送”冷鏈集裝箱專列，從阿克蘇站出發(fā)前往浙江蕭山，這是新疆鐵路部門為新疆鮮果量身打造的特需直達(dá)班列，采用全程冷藏集裝箱運(yùn)輸，實(shí)行一站直達(dá)。

　　2017年12月，山東青島東方鼎信國(guó)際農(nóng)副產(chǎn)品交易中心迎來了庫(kù)爾勒發(fā)抵的8個(gè)冷藏集裝箱，144噸庫(kù)爾勒香梨在此開箱卸貨，此行也讓庫(kù)爾勒香梨成為首批通過全冷鏈列車運(yùn)輸?shù)缴綎|的新疆水果。記者從巴州庫(kù)爾勒香梨協(xié)會(huì)了解到，與“疆果東運(yùn)”常用的公路運(yùn)輸相比，全冷鏈列車不但具有受天氣影響小、水果0℃恒溫保鮮且破損率低的特點(diǎn)，運(yùn)輸成本也大大降低。

　　目前，全疆冷藏、冷凍庫(kù)容量達(dá)210萬(wàn)噸左右，全疆189個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中有68個(gè)建設(shè)了配套冷庫(kù)。新疆農(nóng)副產(chǎn)業(yè)流通發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭建軍說，近年來，隨著新疆農(nóng)牧業(yè)四大產(chǎn)業(yè)基地和設(shè)施農(nóng)業(yè)加快建設(shè)，以特色林果業(yè)為重點(diǎn)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品品種及產(chǎn)量不斷增加，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善，冷鏈物流呈現(xiàn)出良好的發(fā)展勢(shì)頭。

　　晉欣：科學(xué)管理＋優(yōu)質(zhì)資源保障高品質(zhì)

　　“2017年，僅阿克蘇冰糖心蘋果我們就銷售了10萬(wàn)多箱，不少客戶反映蘋果口感好、水分足，5月份是杏子成熟的季節(jié)，我們還準(zhǔn)備將新疆的杏子推向全國(guó)。”5月29日，阿克蘇絲路新農(nóng)人果品農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人晉欣說。

　　晉欣的家鄉(xiāng)在阿克蘇地區(qū)紅旗坡農(nóng)場(chǎng)，家里有300多畝蘋果樹，“我從小就看爸爸種蘋果樹，對(duì)果樹有非常深的感情，也知道對(duì)于家人來說，銷售水果是一個(gè)難題，那個(gè)時(shí)候我就告訴自己，要用自己的力量解決銷售難的問題。”

　　抱著這樣的想法，2015年晉欣放棄了穩(wěn)定的工作，決定回到家鄉(xiāng)幫助父母銷售水果。“開始的時(shí)候沒有什么經(jīng)驗(yàn)，只能靠自己慢慢摸索，我試著建立了自己的淘寶店鋪，同時(shí)利用微信朋友圈來銷售產(chǎn)品，并在‘朋友圈’里設(shè)置分級(jí)代理，我來為他們提供貨源。”晉欣說。

　　令他沒有想到的是，有不少內(nèi)地朋友紛紛咨詢購(gòu)買，他的淘寶店銷售業(yè)績(jī)也非常好，這堅(jiān)定了他借助電商平臺(tái)銷售新疆鮮果的信心。

　　在銷售過程中，晉欣發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)民都不會(huì)科學(xué)管理果樹，只靠新疆獨(dú)有的自然優(yōu)勢(shì)來種植，所以水果的產(chǎn)量不高、品質(zhì)不好。“新疆是‘瓜果之鄉(xiāng)’，新疆的水果推向全國(guó)，品質(zhì)好才能吸引住顧客。”晉欣表示。于是，他開始四處學(xué)習(xí)科學(xué)種植的技術(shù)和果園的科學(xué)化管理，并在2017年成立了阿克蘇絲路新農(nóng)人果品農(nóng)民專業(yè)合作社，打造阿克蘇蘋果基地，“目前，這個(gè)基地共有2000多畝果樹，均進(jìn)行統(tǒng)一化管理、統(tǒng)一化種植，將內(nèi)地和國(guó)外先進(jìn)的種植方法活用在基地里，再借助新疆優(yōu)越的自然條件，我們的水果品質(zhì)自然好起來了。”晉欣說。

　　兩年里，晉欣公司年?duì)I業(yè)額達(dá)到上千萬(wàn)元，這一成績(jī)就是他堅(jiān)持品質(zhì)*的成果。如今，晉欣拓寬了產(chǎn)品領(lǐng)域，開始銷售哈密瓜、小白杏等新疆特色水果，并在“小白杏之鄉(xiāng)”巴州輪臺(tái)縣建立了小白杏基地。

　　“下一步，我要將目光放在新疆更多特色水果上。”晉欣充滿信心地說。

　　把“瓜果之鄉(xiāng)”的招牌擦得更亮

　　新疆是久負(fù)盛名的“瓜果之鄉(xiāng)”，長(zhǎng)久以來，冠以“新疆”二字的農(nóng)產(chǎn)品，在市場(chǎng)上格外受歡迎，這得益于在新疆優(yōu)渥的自然地理?xiàng)l件下，瓜果鮮美甘甜。

　　在經(jīng)濟(jì)追求高質(zhì)量發(fā)展、農(nóng)業(yè)深入推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的今天，新疆瓜果要把“金字招牌”擦得更亮，要在提升質(zhì)量上下更大功夫。

　　追求高品質(zhì)沒有完成時(shí)。新疆農(nóng)產(chǎn)品口味好、品質(zhì)優(yōu)是市場(chǎng)共識(shí)不假，但在當(dāng)前的發(fā)展環(huán)境下，無(wú)疑還有很大的提升空間。綜觀全區(qū)農(nóng)業(yè)，正在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這條主線的引領(lǐng)下，大力推動(dòng)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)，加快由追求量向追求質(zhì)轉(zhuǎn)變。若要實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展，就必須不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)，提升品牌效應(yīng)，真正把新疆“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽(yù)變?yōu)槠放苾?yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，讓農(nóng)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和效益更好地體現(xiàn)在造福全區(qū)各族農(nóng)牧民上。

　　“走出去”一直在路上。因?yàn)檫h(yuǎn)離內(nèi)地市場(chǎng)，農(nóng)產(chǎn)品“走出去”一直是新疆農(nóng)業(yè)發(fā)展的短板之一。而現(xiàn)代營(yíng)銷、物流等技術(shù)為解決這一問題提供了巨大便利，這其中，*具代表性的當(dāng)屬“互聯(lián)網(wǎng)+”，近年來，新疆電子商務(wù)發(fā)展迅速，為各種農(nóng)產(chǎn)品銷售搭起了暢通的線上通道。同時(shí)，針對(duì)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的冷鏈物流發(fā)展也在積極跟進(jìn)。自治區(qū)剛剛出臺(tái)了《關(guān)于加快發(fā)展冷鏈物流保障食品安全促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)的實(shí)施意見》，提出到2022年，初步建成“全程控溫、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、運(yùn)行高效、安全綠色”的冷鏈物流服務(wù)體系。新疆生鮮農(nóng)產(chǎn)品有望加快走向內(nèi)地市場(chǎng)。

　　搭乘“絲路快車”大有可為。在新疆加快建設(shè)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶核心區(qū)的大背景下，新疆農(nóng)產(chǎn)品獲得了更大市場(chǎng)空間。近年來，中亞市場(chǎng)對(duì)果蔬的需求量顯著增長(zhǎng)，新疆農(nóng)產(chǎn)品出口潛力巨大?；魻柟箙^(qū)域一季度果蔬出口同比增長(zhǎng)25.8%，就是鮮活的例證。有了優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品和現(xiàn)代科技作保證，新疆農(nóng)產(chǎn)品搭乘“絲路快車”將會(huì)更有底氣。當(dāng)前，“一帶一路”發(fā)展進(jìn)入新階段，我們要借助新疆向西開放的大好機(jī)遇，牢牢把握供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這條主線，通過培育壯大龍頭企業(yè)、大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加快品牌建設(shè)、壯大農(nóng)業(yè)人才隊(duì)伍等多種措施，為新疆農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)高效發(fā)展注入強(qiáng)勁活力。

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