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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)養(yǎng)生經(jīng)】提到芹菜，相信大家都并不陌生，因為它是我們飯桌上的?？?。但是你知道嗎，芹菜身上也有它獨特的功效和作用。接下來讓小編來帶你了解芹菜的養(yǎng)生奧妙。

　　芹菜有三種分類，它們分別是水芹、旱芹和西芹。其中旱芹的香味*為濃郁，藥用價值也*。當(dāng)然其他兩種芹菜的價值也不低。話不多說，讓小編開始為你介紹吧。*、芹菜性涼味甘，因此可以清熱解毒。夏季肝火旺盛，不妨多吃芹菜來消消暑氣。第二，芹菜含有芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯等物質(zhì)，可以安定情緒，降血壓，降血脂等等，三高人群可不要錯過它。第三，芹菜含有豐富的維生素與胡蘿卜素等物質(zhì)，因此能夠增強人體的免疫力。芹菜含有的香氣還能夠刺激人體胃液的產(chǎn)生，幫助大家開胃消食。*后，芹菜還能夠抗癌防癌，這應(yīng)該是*廣為人知的一個功效了。主要是因為高濃度的芹菜能夠抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，減少致癌物質(zhì)與腸道的接觸，*后達到抗癌的作用。

　　雖然芹菜的功效很多，但是也要注意和以下食物的食用。芹菜不能和雞肉一起炒，容易傷元氣。芹菜也不能和兔肉一起容易出現(xiàn)蛻皮。

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