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　　在以往的種植傳統(tǒng)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中，水果并不是山西省的主要農(nóng)產(chǎn)品，果業(yè)也并非山西省優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。然而近年來，山西省緊扣市場脈動，整合資源，打出一套漂亮的“組合拳”，短短幾年，水果就成長為山西農(nóng)產(chǎn)品出口的“老大”。

　　提質(zhì)增效為水果出口夯實了基礎(chǔ)

　　根據(jù)山西省果業(yè)總站提供的數(shù)據(jù)，從2015年到2017年，山西水果三年的出口量分別為17.8萬噸、23.7萬噸、36萬噸，三年的增長幅度分別為32.84%、33.15%、51.9%，連續(xù)三年水果出口量均占山西農(nóng)產(chǎn)品出口總量的80%以上。

　　“水果要大量出口，就必須首先有大量的能夠滿足出口質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求的果品。近三年來，該省持續(xù)開展以優(yōu)質(zhì)水果基地建設(shè)為中心的提質(zhì)增效工程，使果品的優(yōu)果率達(dá)到70%，農(nóng)殘抽監(jiān)合格率達(dá)*，此舉為水果出口夯實了基礎(chǔ)。”山西省果業(yè)總站相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

　　提質(zhì)增效工程使全省優(yōu)質(zhì)水果基地建設(shè)邁上一個新臺階。以臨猗縣忠定蘋果種植專業(yè)合作社為例，果園實施了園內(nèi)種草、病蟲害生物防治、增施有機(jī)肥、壁蜂授粉等八大技術(shù)，應(yīng)用了搭建防雹網(wǎng)、彌霧機(jī)等先進(jìn)設(shè)施，建成了有機(jī)生態(tài)果園。*終，果園被確定為“國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系優(yōu)質(zhì)高效標(biāo)準(zhǔn)示范園”和山西省“水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園”，并獲得中國質(zhì)量認(rèn)證中心良好果園認(rèn)證、山西出入境檢驗檢疫局出境水果果園注冊認(rèn)證，拿到了果品走向海外的“通行證”。

　　品牌建設(shè)為水果出口拓展了市場

　　近年來，山西省把品牌建設(shè)作為水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略任務(wù)，以品牌建設(shè)提高山西水果的知名度，以品牌建設(shè)打造山西水果的“名片”，通過實施品牌戰(zhàn)略一舉贏得了國內(nèi)國際兩個市場。

　　“運城蘋果”是山西省精心打造的區(qū)域性公用品牌，為了把這一品牌打響，運城市利用全國農(nóng)交會、東盟博覽會、山西農(nóng)博會等機(jī)會，并借助天貓、京東、亞馬遜等知名網(wǎng)絡(luò)平臺，大力宣傳品牌，為品牌造勢。

　　一手抓區(qū)域品牌建設(shè)，還一手抓企業(yè)品牌建設(shè)，當(dāng)?shù)毓膭钣袑嵙Φ钠髽I(yè)打造企業(yè)品牌，以*終實現(xiàn)區(qū)域品牌+企業(yè)品牌的“母子”品牌戰(zhàn)略。目前，運城市“王萬保”蘋果商標(biāo)被原國家工商總局商標(biāo)局授予*商標(biāo)，成為全省*果品*。

　　玉露香梨是山西省自主培育的中國北方名梨“新秀”，為了把這一北方名梨“新秀”叫響，種植玉露香梨*多的隰縣，下功夫打造“隰縣玉露香梨”區(qū)域公用品牌，還聯(lián)合汾西、永和、蒲縣等玉露香梨種植基地，共同組成“隰縣玉露香梨”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，實施品牌管理。

　　通過實施品牌建設(shè)，山西水果在國內(nèi)外市場的知名度、美譽(yù)度以及市場份額大大提高。如今，“運城蘋果”“隰縣玉露香梨”等，都是享譽(yù)國內(nèi)、知名海外的品牌水果，遠(yuǎn)銷海外58個國家和地區(qū)。

　　平臺建設(shè)為水果出口打開了通道

　　為了使山西水果走向國際市場，近年來山西省把水果出口平臺建設(shè)作為山西農(nóng)業(yè)發(fā)展的三大省級戰(zhàn)略之一，通過平臺建設(shè)為水果出口打開了一條大通道。

　　《山西運城水果出口平臺建設(shè)規(guī)劃》中提出，按照“一體兩翼”要求，精心打造平臺主體，即推進(jìn)運城、臨汾成為全國重要的綠色果品生產(chǎn)和出口基地；推進(jìn)運城成為全國重要的果品國際國內(nèi)貿(mào)易平臺。精心打造平臺“兩翼”，即構(gòu)建完善的農(nóng)產(chǎn)品出口檢疫檢驗體系；構(gòu)建專業(yè)化的綜合服務(wù)體系。

　　在省發(fā)改委、省財政廳、省水利廳、省商務(wù)廳、省質(zhì)監(jiān)局、省供銷社等11個省直部門和運城市政府、臨汾市政府的通力協(xié)作下，山西省成功培育了一批水果出口企業(yè)和合作社，建成了一批標(biāo)準(zhǔn)化果園（出口注冊果園），進(jìn)一步優(yōu)化了水果出口的環(huán)境和服務(wù)水平。目前，全省已注冊水果出口企業(yè)和合作社63家，已注冊出口果園達(dá)30余萬畝，同時創(chuàng)建了臨猗、萬榮等9個出口果品質(zhì)量安全示范縣。

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