江蘇省畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)場推進(jìn)會近日在海安市召開。近年來，江蘇省畜牧產(chǎn)業(yè)形成鮮明的“六化”導(dǎo)向，即生產(chǎn)規(guī)?；?、裝備機械化、經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)品特色化、商品品牌化、環(huán)境生態(tài)化，但同時也面臨土地制約、環(huán)保高壓、競爭加劇的外部環(huán)境，以及市場飽和、質(zhì)量有待提高的自身發(fā)展阻力。

　　養(yǎng)豬場建起沼氣發(fā)電站

　　南通普澤畜牧有限公司場區(qū)內(nèi)，一片郁郁蔥蔥，從外面根本看不出是養(yǎng)豬場。公司負(fù)責(zé)人介紹，公司2016年興建沼氣發(fā)電工程，建成兩座2400立方米的沼氣池、8000立方米的氣囊式沼氣發(fā)酵塘，同時配建儲氣設(shè)施、輸氣管道及脫硫設(shè)備，截至目前，兩臺發(fā)電機組累計發(fā)電141萬千瓦時。沼渣、沼液也得到綜合利用，沼渣主要以合同價提供給有機肥廠，用于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有機肥;沼液通過公司興建的1800米輸送管道，與鎮(zhèn)里生態(tài)農(nóng)業(yè)園配套建設(shè)的田頭儲存池相連接，采用集中輸送與按需輸送相結(jié)合，為園區(qū)內(nèi)鋼架大棚蔬菜生產(chǎn)基地、有機稻米生產(chǎn)基地等提供生態(tài)有機肥，實現(xiàn)農(nóng)牧結(jié)合、就近還田。

　　“江蘇省將突出畜禽養(yǎng)殖污染治理與資源化利用，推動養(yǎng)殖環(huán)境‘綠’起來;探索種養(yǎng)結(jié)合模式，實現(xiàn)養(yǎng)殖環(huán)境秀美。”省農(nóng)委副巡視員袁日進(jìn)說，今年全省畜牧獸醫(yī)工作將重點統(tǒng)籌糞污治理與畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系，促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量、高效益發(fā)展。

　　實現(xiàn)新時代江蘇畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，根本是要確保產(chǎn)品供給安全、畜禽防疫安全，養(yǎng)殖環(huán)境安全，核心是要確保生產(chǎn)過程、生產(chǎn)方式、生產(chǎn)品質(zhì)和生產(chǎn)效率的高質(zhì)量，路徑是要做到生態(tài)養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖和高效養(yǎng)殖。

　　一個人可養(yǎng)6萬只雞

　　走進(jìn)位于海安的江蘇康德蛋業(yè)有限公司，整個生產(chǎn)車間內(nèi)只有幾個工人。“我們總投資1.2億元，引進(jìn)全套歐美*的生產(chǎn)加工設(shè)備，實現(xiàn)全線全自動化控制，是目前國內(nèi)自動化程度*，單體規(guī)模*，集蛋粉、蛋液與精深加工于一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。”公司負(fù)責(zé)人王文根說，設(shè)備可進(jìn)行上蛋、洗蛋、打蛋，把蛋白和蛋黃分離，*后制成蛋液和蛋粉，出口到國際市場。在這里，一個人可以養(yǎng)6萬只雞，且全程監(jiān)控。

　　海安畜牧獸醫(yī)站站長許秀平表示，在禽蛋之鄉(xiāng)海安，有多家企業(yè)通過新建或升級改造，實現(xiàn)全自動養(yǎng)殖的蛋雞達(dá)800多萬只，全市鮮蛋加工比例超50%。

　　加快裝備更新升級，強化質(zhì)量品牌建設(shè)，增加畜產(chǎn)品競爭力，正是江蘇省畜牧業(yè)今后一大發(fā)展方向。省農(nóng)委畜牧業(yè)處處長楊瑛說，一方面要瞄準(zhǔn)市場行情，堅持什么賺錢養(yǎng)什么，擴大生態(tài)肉豬、地方家禽、優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn);另一方面要滿足中高端需求，增加優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給，開發(fā)精深加工產(chǎn)品。

　　突出產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)調(diào)強，江蘇省將優(yōu)化非禁養(yǎng)區(qū)產(chǎn)業(yè)布局，鼓勵各地立足資源稟賦選擇一兩個發(fā)展重點，打造一批縣域優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)、特色小鎮(zhèn)和特色畜產(chǎn)品。推動蘇太豬、高郵鴨、雪山雞等品種產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，將品種資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、價值優(yōu)勢，增加優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品供給。

　　讓畜牧業(yè)“智慧”起來

　　當(dāng)前，畜牧業(yè)發(fā)展正面臨新形勢，全省畜禽生產(chǎn)成本偏高，與發(fā)達(dá)國家相比市場競爭力還有差距。江蘇省將著力發(fā)展科技畜牧業(yè)、設(shè)施畜牧業(yè)、智慧畜牧業(yè)、數(shù)據(jù)畜牧業(yè)。

　　在江蘇益客食品有限公司，記者了解到家禽全產(chǎn)業(yè)鏈智能化發(fā)展模式。集團總裁王曉冰介紹，公司產(chǎn)業(yè)鏈智能化覆蓋養(yǎng)殖端、生產(chǎn)加工端、營銷端。譬如在養(yǎng)殖端，采用完全自有知識產(chǎn)權(quán)的智慧養(yǎng)殖系統(tǒng)IBS，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，把養(yǎng)殖環(huán)境的溫度、濕度、二氧化碳濃度、棚舍內(nèi)外的風(fēng)力、負(fù)壓等通過傳感器實時采集，傳輸?shù)皆贫?，通過算法找出*養(yǎng)殖條件，并把這些指導(dǎo)性指令反饋回棚舍的控制系統(tǒng)，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　智能化還有著更多場景的應(yīng)用。通過分析全集團車輛滿載率來提升車輛管理水平，降低物流成本;通過裝在毛鴨屠宰線上的攝像頭取得的動態(tài)圖像，智能分析每只毛鴨身上皮炎面積;通過IBS系統(tǒng)內(nèi)的養(yǎng)殖大數(shù)據(jù)，以及部分背景調(diào)查形成養(yǎng)殖戶信用檔案，建立風(fēng)險控制模型。

　　畜牧業(yè)，動能轉(zhuǎn)換天地寬。

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