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　　廣州市舊水坑村生態(tài)環(huán)保中心是舊水坑村生活垃圾處理站，除了對生活垃圾進行分類收運外，還特意騰出一小塊地設置了餐廚有機垃圾處理點，安裝了一臺餐廚垃圾處理機，餐廚垃圾處理機于2017年9月19日正式運營。

　　使用餐廚垃圾處理機，工作人員需要將已經(jīng)分揀好的餐廚有機垃圾投放到餐廚垃圾處理機的入口，一些褐色顆粒物就從設備終端的出口灑落了出來，這些褐色顆粒物就是有機肥了。

　　設備以餐廚垃圾等有機物做原料，通過微生物高溫好氧降解，全自動脫水及分解，使餐廚垃圾發(fā)酵變成營養(yǎng)土。

　　餐廚垃圾易降解部分可以在72小時內降解90%以上，也就是說，1噸餐廚垃圾通過處理，能夠生成100千克左右的營養(yǎng)土，正是“垃圾進去，肥料出來”。

　　餐廚垃圾處理點的工作人員表示，餐廚垃圾處理機將餐廚垃圾轉化成有機肥，*關鍵的是要搞好垃圾分類，餐廚有機垃圾的含量*達95%以上，這也就要求舊水坑居民提高垃圾分類的準確率。

　　舊水坑村生態(tài)環(huán)保中心專門收集處理1個機團單位（番禺區(qū)大龍街道辦事處）和2個小區(qū)（方圓云山詩意小區(qū)、尚東尚筑B區(qū)）的垃圾，平均每天收集垃圾1.6噸，經(jīng)過轉化可以變?yōu)?60千克肥料，減量率90%。這些肥料被運送去市橋作為綠化肥料。

　　截至2018年4月，該餐廚垃圾處理機共處理垃圾35449千克。據(jù)悉，2018年，大龍街還將引進20噸餐廚垃圾處理機，目前已初步完成選址。

　　據(jù)廣州市大龍街分管垃圾分類工作的有關負責人介紹，推進餐廚垃圾資源化利用，真正實現(xiàn)垃圾減量，并創(chuàng)造出新的使用價值，餐廚垃圾變廢為寶，促進資源綠色再利用。

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