在海南瓊中黎族苗族自治縣中平鎮(zhèn)的熱帶雨林中，蜜蜂飛舞花間，在蜂箱里一進一出，釀造出香甜的百花蜜。

　　“山里的花好水好，沒有農(nóng)藥*，蜜蜂釀出來的就是*的蜂蜜!這樣的蜜可以放心吃!”蜂場的養(yǎng)蜂人三哥一邊說一邊小心翼翼地打開蜂箱，拿出一塊蜂巢，蜂蜜在陽光下透著琥珀色晶瑩的色澤，散發(fā)出甜蜜誘人的香味。

　　從2005年開始，瓊中開始大力推廣和發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，農(nóng)戶嘗到了養(yǎng)蜂的甜頭，養(yǎng)殖規(guī)模逐漸擴大。有良好的質(zhì)量做保證，瓊中蜂蜜的口碑也越來越來響，并因此獲得了“國家地理標(biāo)志集體商標(biāo)”。

　　蜜源地是影響蜂蜜質(zhì)量的主要因素之一，瓊中位于海南島中部五指山、黎母山腹地，是個“九山半水半分田”的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，森林覆蓋率高達83.74%。這里植物資源豐富，露水充足，植物生長季節(jié)長，多年生植物大都無冬眠期，植物的花期很長，全年均有植物開花，為發(fā)展養(yǎng)蜂生產(chǎn)提供了良好條件。

　　瓊中蜂蜜與其他普通蜂蜜相比，*的優(yōu)勢在于其經(jīng)過了二次釀造，是熟蜜，所含的生物酶含量高，普通蜂蜜生物酶的含量不會超過0.2%，而瓊中蜂蜜則接近1%，瓊中主打的百花蜜生物酶含量尤為高，而且基于生態(tài)條件生產(chǎn)出來的單糖蜂蜜更易被人體吸收利用，具有口感好、無污染、營養(yǎng)價值高的特點。

　　政府大力支持養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展

　　據(jù)了解，目前，瓊中有養(yǎng)蜂示范村42個，飼養(yǎng)農(nóng)戶達3600戶，飼養(yǎng)中蜂5.77萬箱，主要分布在灣嶺鎮(zhèn)、吊羅山鄉(xiāng)、黎母山鎮(zhèn)、紅毛鎮(zhèn)。2016年瓊中全縣蜂蜜產(chǎn)量86萬斤，產(chǎn)值3440萬元。養(yǎng)蜂農(nóng)戶戶均年收入9000多元，養(yǎng)蜂成了全縣促農(nóng)增收的主要來源之一。

　　“瓊中養(yǎng)蜂業(yè)主要通過‘養(yǎng)蜂合作社（大戶）＋基地＋貧困戶’模式抱團發(fā)展，瓊中全縣已打造3個縣級養(yǎng)蜂科普（扶貧）示范基地、15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)級養(yǎng)蜂科普（扶貧）示范基地，養(yǎng)蜂合作社12個。”瓊中蜂業(yè)協(xié)會負責(zé)人表示。2017年，瓊中計劃培育蜂種1萬箱，供農(nóng)戶飼養(yǎng)，帶動398戶貧困戶脫貧。

　　瓊中在大力推廣養(yǎng)蜂的過程當(dāng)中，建立了由縣科協(xié)、縣蜂業(yè)辦、養(yǎng)蜂合作社和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)人員組成的養(yǎng)蜂科技服務(wù)指導(dǎo)隊伍；瓊中科學(xué)技術(shù)協(xié)會邀請省內(nèi)外養(yǎng)蜂專家，為縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)蜂技術(shù)骨干、蜂農(nóng)舉辦養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)班和技術(shù)講座；不定期組織技術(shù)人員深入養(yǎng)蜂村莊，進行短期養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)；組織“農(nóng)民養(yǎng)蜂技術(shù)員”，進村入戶手把手對蜂農(nóng)進行養(yǎng)蜂實戰(zhàn)技術(shù)指導(dǎo)。

　　瓊中還把養(yǎng)蜂業(yè)與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合，利用黎族苗族傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”活動，舉辦了蜂蜜采收節(jié)，推出了紅毛鎮(zhèn)什寒村、紅毛鎮(zhèn)什裕村、黎母山森林公園、灣嶺王偉養(yǎng)蜂基地、營根鎮(zhèn)水潮村5條蜂蜜采收鄉(xiāng)村旅游路線，在宣傳瓊中蜂蜜品牌的同時，也讓游客體驗養(yǎng)蜂取蜜、品嘗蜂蜜帶來的樂趣。

　　當(dāng)然，瓊中養(yǎng)蜂業(yè)也面臨一個現(xiàn)實難題——缺少大型企業(yè)以合理的價格來收購蜂蜜以及進行產(chǎn)品深加工。因此，瓊中蜂蜜銷售狀態(tài)多數(shù)處于自產(chǎn)自銷的狀態(tài)，賣回頭客、熟人親戚，同城送貨上門。

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