進(jìn)入5月，大受上海城市民喜愛的小龍蝦陸續(xù)上市。記者5月6日了解到，生態(tài)島崇明，在成功養(yǎng)殖了清水螃蟹后，目前已實(shí)現(xiàn)對小龍蝦的“蝦稻共作”循環(huán)水養(yǎng)模式，明年起將逐步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，有望新增萬畝養(yǎng)殖基地。要不了多久生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)育出“清甜小龍蝦”將走上更多市民的餐桌。

　　5月7日，記者在崇明區(qū)三星鎮(zhèn)永安村的新永平合作社看到，這片占地360畝的池塘是目前全區(qū)*的小龍蝦養(yǎng)殖合作社。經(jīng)過兩個多月的等待，平均個頭達(dá)50克的小龍蝦本月起陸續(xù)出水。值得一提的是，與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方法不同，這里構(gòu)建的是“水下園林”，水稻田為小龍蝦提供一個適合棲息、沒有污染的生態(tài)環(huán)境，保證小龍蝦的存活率和品質(zhì)。剛剛從水里撈上來的蝦，外殼一點(diǎn)沒有泥，非常干凈。

　　池塘不用農(nóng)藥，投放的也是環(huán)保型飼料，蝦苗同池繁殖，生產(chǎn)出的小龍蝦就更安全、健康，連頭部也可放心食用。現(xiàn)在畝產(chǎn)量為300斤左右，畝產(chǎn)值可達(dá)6000元。

　　本月起生態(tài)小龍蝦一上市，便成為崇明生態(tài)農(nóng)莊的主打特色。游客普遍認(rèn)為崇明小龍蝦，鰓白、黃多、肉味清甜且富有彈性，紛紛雙手點(diǎn)贊。

　　崇明區(qū)農(nóng)委表示，在大力建設(shè)*生態(tài)島的同時(shí)，崇明也要加緊生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)劃。目前，全區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖小龍蝦的規(guī)模還只有1000多畝，明年起有望實(shí)現(xiàn)更多地規(guī)模養(yǎng)殖基地，批量投放市場。讓崇明的生態(tài)小龍蝦能走到市區(qū)市場。

　　崇明區(qū)農(nóng)委綜合科科長茅德飛透露，崇明區(qū)將在近年來大閘蟹養(yǎng)殖成功的基礎(chǔ)上，把這些經(jīng)驗(yàn)逐步灌輸?shù)揭恍┺r(nóng)民的專業(yè)合作社，開展小龍蝦養(yǎng)殖的培訓(xùn)。從培育品牌角度，來向全區(qū)推廣和宣傳。另據(jù)介紹，明年光明集團(tuán)計(jì)劃要在崇明新增小龍蝦養(yǎng)殖基地一萬多畝地。

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