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　　近日，在黑龍江哈爾濱尚志市，種植戶正將一袋袋黑木耳菌包掛在菌棚里。一個多月后，這些“土袋子”里長出的黑黝黝、肉嘟嘟的黑木耳將走出國門，銷往法國、澳大利亞、美國、加拿大等國。

　　黑龍江省是中國黑木耳的主要產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量占全國的一半。尚志市被譽為“中國木耳之鄉(xiāng)”，種植戶有3萬多戶，2017年產(chǎn)量約為8萬噸，產(chǎn)值超過40億元人民幣，種植戶總收入在18億元左右。這幾年，黑木耳從菌包生產(chǎn)到種植過程，再到木耳加工，每個環(huán)節(jié)都應(yīng)用了先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，使得黑木耳品質(zhì)不斷提升，出口量和出口地連年增加。

　　尚志市多種經(jīng)營辦公室主任圖連坤介紹說，尚志市是中國黑木耳人工栽培較早的生產(chǎn)基地，這里晝夜溫差大，*多達(dá)13℃，水資源多為泉水，水質(zhì)好，這兩個方面正是長出好木耳的先天自然條件。在生產(chǎn)上，尚志市這幾年引進(jìn)國際上先進(jìn)的技術(shù)和裝備，建起了溫、濕、光、風(fēng)全程可控的棚室，杜絕任何藥物殘留，能生產(chǎn)出干濕度、凈度、大腸桿菌等各項指標(biāo)都達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)的有機黑木耳。注重與國際市場接軌，大到研究國際黑木耳的需求品種，小到出口產(chǎn)品的包裝、生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)簽如何標(biāo)注等，并建立了培訓(xùn)班，請專家前來講課。

　　目前，尚志市已形成四大黑木耳綠色品牌，年出口量占整個大連口岸食用菌出口量的60%以上，銷往法國、澳大利亞、俄羅斯、加拿大、新加坡、日本、韓國等國家。今年，投資億元的尙志市珍珠鄉(xiāng)三道菌業(yè)合作社已試投產(chǎn)，正式投產(chǎn)后每年將生產(chǎn)5000萬棒菌包。

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