為及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，依法查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為，濟(jì)南市章丘區(qū)刁鎮(zhèn)食藥所多措并舉，著力加強(qiáng)食品監(jiān)督抽檢工作，助力保障轄區(qū)群眾舌尖上的安全。

　　突出重點(diǎn)品種及項(xiàng)目。增加對(duì)蔬菜、畜禽水產(chǎn)品、肉制品、食用油、醬腌菜、調(diào)味品及餐飲具的抽樣批次，加大對(duì)致病性微生物、非食用物質(zhì)及易濫用的食品添加劑、農(nóng)殘、獸殘等危險(xiǎn)項(xiàng)目指標(biāo)的抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　實(shí)現(xiàn)抽檢全覆蓋。努力做到轄區(qū)內(nèi)區(qū)域全覆蓋、在產(chǎn)獲證食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位全覆蓋，食品安全性項(xiàng)目指標(biāo)全覆蓋，食品品種全覆蓋，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)全覆蓋。同時(shí)突出對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊、小作坊、批發(fā)市場(chǎng)、大型餐飲單位及大中型商超等重點(diǎn)區(qū)域的抽檢，提高問(wèn)題品種發(fā)現(xiàn)率，增強(qiáng)監(jiān)管工作的方向性和靶向性。

　　嚴(yán)格依法核查處置。針對(duì)監(jiān)督抽檢結(jié)果顯示不合格的產(chǎn)品，嚴(yán)格按照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定依法處理，加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為的查處力度，并及時(shí)公示核查處置結(jié)果。

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