日前，中國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)在浙江省寧波市舉辦了第三屆現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)研討會(huì)，其間還發(fā)布了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)生態(tài)與資源保護(hù)總站等單位聯(lián)合完成的《中國(guó)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)典型案例調(diào)查報(bào)告》，舉辦了“天勝農(nóng)牧杯”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽。會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席，氣氛熱烈。每到專家分享沙龍環(huán)節(jié)，臺(tái)下聽(tīng)眾提問(wèn)踴躍，內(nèi)容涵蓋技術(shù)、政策、市場(chǎng)信息以及經(jīng)營(yíng)策略。記者在現(xiàn)場(chǎng)感受到，生態(tài)農(nóng)業(yè)理念正在深入人心，先行者的經(jīng)驗(yàn)分享給大家?guī)?lái)了極大鼓勵(lì)，從業(yè)者的心態(tài)正在由“要我試”到“我要做”轉(zhuǎn)變。

　　黨的十九大提出，推進(jìn)綠色發(fā)展，加大生態(tài)系統(tǒng)保護(hù)力度。2018年中央一號(hào)文件也要求將鄉(xiāng)村生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，提供更多更好的綠色生態(tài)產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)生態(tài)和經(jīng)濟(jì)良性循環(huán)。黨中央的戰(zhàn)略部署給生態(tài)農(nóng)業(yè)工作提供了根本遵循和行動(dòng)指南，全社會(huì)對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)的重視也愈發(fā)強(qiáng)烈。

　　的確，由于我國(guó)農(nóng)業(yè)資源長(zhǎng)期透支、過(guò)度開(kāi)發(fā)，資源、環(huán)境兩道“緊箍咒”越繃越緊，拼資源、拼投入的傳統(tǒng)老路已難以為繼，迫切需要轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和資源利用方式，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局與環(huán)境匹配度。這一變化已成為社會(huì)共識(shí)，成為眾多農(nóng)業(yè)從業(yè)者的主動(dòng)追求。

　　據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王衍亮介紹，我國(guó)自20世紀(jì)80年代開(kāi)始生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)探索工作，先后2批建成*生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣100余個(gè)，帶動(dòng)省級(jí)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣500多個(gè)，建成生態(tài)農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)2000多處，探索形成了“豬-沼-果”、“四位一體”、稻魚(yú)共生、林果間作等一大批典型生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。近年來(lái)，進(jìn)一步加大試點(diǎn)示范力度，在全國(guó)相繼支持3個(gè)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點(diǎn)省、10個(gè)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范市、283個(gè)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，啟動(dòng)建設(shè)了13個(gè)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地，已基本形成了省、市（縣）、鄉(xiāng)、村、基地五級(jí)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范帶動(dòng)體系。

　　耕者用心 食者安心

　　——讓鴨子為食品安全背書(shū)

　　參加研討會(huì)的黑龍江省五常市川北道水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社理事長(zhǎng)方永江向大家分享了他的“鴨-菌-稻”模式，即通過(guò)在稻田養(yǎng)鴨、種木耳實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源循環(huán)利用，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

　　方永江說(shuō)，鴨子在水稻種植過(guò)程中起到了五大作用：一是除草，鴨子在田間覓食和嬉戲，除草率能達(dá)到95%左右。二是除蟲(chóng)，水稻返青后正是潛葉蠅產(chǎn)卵期，成蠅飛來(lái)產(chǎn)卵就會(huì)被鴨子吃掉，被吃掉的還有負(fù)泥蟲(chóng)和二化螟成蟲(chóng)。三是培肥地力，鴨子糞便氮肥含量很高，能起到很好的二次追肥和培肥地力作用。四是渾水，鴨子在稻田里游弋，上下攪動(dòng)，增加了水中的氧氣。五是根部修剪，鴨子捕食時(shí)會(huì)把稻子的浮根咬斷，使水稻根須扎到更深處，充分吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)。

　　在他的眼里，每畝稻田投放的13~14只鴨子，不但是水稻種植的好勞力，而且還是水稻質(zhì)量安全的背書(shū)者，因?yàn)轼喿釉谟昧宿r(nóng)藥的稻田是不能存活的。以“耕者的用心換取食者的安心”，體現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)的本真。

　　到了7~8月份，鴨子撤出，富硒黑木耳掛到水稻田。此時(shí)秋高氣爽、晝夜溫差大，水稻田里產(chǎn)生大量的露水，可供應(yīng)木耳水分，同時(shí)水稻遮陰為木耳營(yíng)造了良好的生長(zhǎng)環(huán)境。水稻吸收二氧化碳、排放氧氣，而木耳吸收氧氣、排出二氧化碳，兩者正好互補(bǔ)。木耳生長(zhǎng)的載體是鋸末和麥麩，也是很好的有機(jī)質(zhì)，木耳采摘后，載體回填到田中，能起到增加有機(jī)質(zhì)作用。

　　方永江表示，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上增加科技含量，在提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的同時(shí)不減產(chǎn)，土壤有機(jī)質(zhì)不降低，黑土層不變薄不下降，促進(jìn)物種多樣性和生態(tài)的平衡，從而解決了糧食產(chǎn)量、食品安全、生態(tài)保護(hù)與農(nóng)民增收之間的矛盾。

　　到了會(huì)議茶歇時(shí)間，方永江立刻被人群簇?fù)砥饋?lái)，有人要求合作、有人提出技術(shù)咨詢，還有“高人”幫他點(diǎn)撥未來(lái)……

　　垃圾沒(méi)了 耕地肥了

　　——小蚯蚓帶來(lái)大變化

　　來(lái)自山東省濟(jì)南瓦力農(nóng)業(yè)科技公司的劉芳在這次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽中榮獲了*的一等獎(jiǎng)。她通過(guò)養(yǎng)殖蚯蚓，消納了方圓30公里內(nèi)的農(nóng)業(yè)廢棄物，生產(chǎn)的蚯蚓糞銷往全國(guó)各地。

　　經(jīng)歷過(guò)商海起伏的劉芳曾經(jīng)在家侍弄花花草草來(lái)“療傷”。她偶然發(fā)現(xiàn)，施用蚯蚓糞后，沒(méi)精打采的花草很快變得精神抖擻了。專家告訴她，“一斤蚯蚓糞，至少能頂10斤農(nóng)家肥。”

　　劉芳隱約感覺(jué)到這是一條新的創(chuàng)業(yè)之路。她所在的淄博市臨淄區(qū)皇城鎮(zhèn)是全國(guó)聞名的蔬菜種植基地，西紅柿、西葫蘆等采摘后，剩下的菜葉、秸稈成了令人頭疼的垃圾。而蚯蚓*喜歡食用菜葉、秸稈和畜禽糞便。她和她的團(tuán)隊(duì)將收集的秸稈經(jīng)過(guò)機(jī)器粉碎，與牛糞按照一定比例攪拌給蚯蚓喂食，只需20多天，一堆畜禽糞便和秸稈就能變成蚯蚓糞。“自從用上蚯蚓糞，西紅柿產(chǎn)量提高了，還能提前上市，口感也好很多，大棚里幾乎沒(méi)有死棵現(xiàn)象。”西紅柿種植戶付建村說(shuō)。

　　劉芳介紹，蚯蚓能處理農(nóng)業(yè)廢棄物、生活垃圾，產(chǎn)出*有機(jī)肥；能作為飼料用于家禽養(yǎng)殖，喂食蚯蚓的鴨蛋市場(chǎng)價(jià)高達(dá)3元一個(gè)；還可提取蚓激酶，用于治療心腦血管疾病。

　　“以前村里的蔬菜秸稈填滿了溝，臭遍了村，現(xiàn)在全部拉去喂了蚯蚓，蚯蚓糞又成了種菜的好肥料，真沒(méi)想到！”皇城鎮(zhèn)小鐵佛村黨支部書(shū)記吳文波在接受媒體采訪時(shí)連連稱奇。

　　在競(jìng)賽中的提問(wèn)環(huán)節(jié)，劉芳給大家算了一筆賬：農(nóng)村秸稈資源豐富，獲取成本很低，畜禽糞便的價(jià)格跟蚯蚓糞肥市場(chǎng)價(jià)格相比也有不小的差距，在綠色生態(tài)理念下，優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥的銷路是不發(fā)愁的。她的項(xiàng)目路演獲得了專家評(píng)委的一致好評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)爆發(fā)出熱烈的掌聲。

　　短期項(xiàng)目多 長(zhǎng)效政策少

　　——生態(tài)農(nóng)業(yè)需要加快推進(jìn)制度性建設(shè)

　　一家一戶難以發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。各地的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)一般先要建設(shè)物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)、水循環(huán)系統(tǒng)、生態(tài)平衡系統(tǒng)。但這些系統(tǒng)的建設(shè)都帶有公益性質(zhì)，難以獲得資金上的回報(bào)。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李季語(yǔ)氣堅(jiān)定地對(duì)記者表示，生態(tài)農(nóng)業(yè)完全可以做到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，只是其中的生態(tài)科技應(yīng)用必定會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品成本的提高，應(yīng)該享受政策的傾斜。

　　河南安陽(yáng)農(nóng)科院研究員劉慶生表示，當(dāng)前作物的同一性嚴(yán)重，不利于生態(tài)環(huán)境保護(hù)。比如在中原地區(qū)，應(yīng)該把單一的小麥-玉米生產(chǎn)模式改為小麥-谷子、小麥-大豆等種植模式。另外還應(yīng)該在農(nóng)田周邊及邊角地、墳?zāi)?、林下栽植景觀花帶和生物緩沖帶，為害蟲(chóng)天敵和授粉昆蟲(chóng)提供棲息地。不過(guò)這樣一來(lái)，也有可能造成經(jīng)營(yíng)成本的提高。

　　寧波市海曙區(qū)勝豐股份經(jīng)濟(jì)合作社黨支部書(shū)記朱升海對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的困難認(rèn)識(shí)深刻：一是品牌建設(shè)難，需要長(zhǎng)期投入，持續(xù)維持信用；二是產(chǎn)品銷售難，進(jìn)入市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱，銷售渠道成本高；三是吸引人才難，因?yàn)檗r(nóng)業(yè)效益不高，就業(yè)環(huán)境艱苦。但是生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者的素質(zhì)要求還很高，一般人難以勝任。要懂經(jīng)營(yíng)管理、生產(chǎn)技術(shù)、項(xiàng)目申報(bào)……

　　大家認(rèn)為，我國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展當(dāng)前面臨大好機(jī)遇，但挑戰(zhàn)也很嚴(yán)峻。綜合起來(lái)看，一是種養(yǎng)加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展不協(xié)調(diào)，使區(qū)域種養(yǎng)業(yè)失衡，導(dǎo)致資源變成了污染源。二是生態(tài)農(nóng)業(yè)補(bǔ)償制度滯后于生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)實(shí)踐。三是生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)模式難以落地，尚未建立標(biāo)準(zhǔn)化的操作指南，農(nóng)戶在生產(chǎn)中難以操作。

　　中國(guó)生態(tài)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)駱世明教授考察比較了多國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀。他認(rèn)為，我們?cè)谵r(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域往往是有項(xiàng)目就有補(bǔ)貼，對(duì)生態(tài)影響考慮不充分。生態(tài)農(nóng)業(yè)往往是單一扶持項(xiàng)目多，長(zhǎng)效政策少；原則陳述多，具體規(guī)定少。而在歐盟，農(nóng)戶只要符合綠色農(nóng)業(yè)政策就獲得相應(yīng)的政府補(bǔ)貼，比如保留5%的*草地、符合作物多樣性布局要求等；美國(guó)密西西比州制訂的《農(nóng)業(yè)*管理措施手冊(cè)》，具體規(guī)定非常細(xì)致，我們是否也可以由相關(guān)協(xié)會(huì)牽頭制定一系列生態(tài)農(nóng)業(yè)規(guī)程呢？或者一個(gè)省甚至一個(gè)市出臺(tái)一個(gè)生態(tài)農(nóng)業(yè)具體操作、具體補(bǔ)貼細(xì)則呢？生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)已經(jīng)到了加快推進(jìn)制度性建設(shè)的時(shí)候了。

　　針對(duì)上述問(wèn)題，中國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)高尚賓在會(huì)上表示，國(guó)家已經(jīng)印發(fā)了《建立以綠色生態(tài)為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼制度改革方案》，下發(fā)了《關(guān)于實(shí)施農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展五大行動(dòng)的通知》，中辦國(guó)辦印發(fā)了《關(guān)于創(chuàng)新體制機(jī)制推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的意見(jiàn)》，下一步還會(huì)進(jìn)一步健全綠色發(fā)展制度，強(qiáng)化綠色科技支撐，實(shí)施一批綠色發(fā)展重大行動(dòng)。

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