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供給側(cè)改革下我國大豆產(chǎn)業(yè)何處去(圖)
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018/4/26 10:23:00  來源:中國科學(xué)報(bào)  閱讀數(shù):505

大豆

  中國是栽培大豆的原產(chǎn)國,大豆也是我國重要的農(nóng)作物之一,由于近年來國內(nèi)大豆加工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,大豆消費(fèi)量迅速提高,而國產(chǎn)大豆總產(chǎn)量徘徊不前,導(dǎo)致大豆產(chǎn)需嚴(yán)重失衡。近年來我國每年從國外進(jìn)口大豆達(dá)7500萬噸以上,是國產(chǎn)大豆總量的5倍以上。20世紀(jì)下半葉,我國曾是世界*的大豆生產(chǎn)國,如今成為*進(jìn)口國,進(jìn)口大豆嚴(yán)重影響了我國大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

  2018年,面對美國引發(fā)的貿(mào)易戰(zhàn),我國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須作出自主自強(qiáng)的選擇。為此,提出以下幾點(diǎn)建議。

  增加大豆育種科研投入,依靠科技創(chuàng)新推動大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。與世界單產(chǎn)水平相比,我國大豆單產(chǎn)水平很低,提高潛力很大,因此目前應(yīng)以提高單產(chǎn)作為大豆產(chǎn)業(yè)振興的首要任務(wù)。優(yōu)良品種是大豆產(chǎn)業(yè)振興的基礎(chǔ)。與水稻、玉米等作物相比,目前的大豆育種科研經(jīng)費(fèi)投入相對較少,應(yīng)進(jìn)一步加大科研投入,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的源頭創(chuàng)新,明確主攻方向,選育相應(yīng)品種,推動不同區(qū)域大豆產(chǎn)量突破關(guān)鍵技術(shù)研究與集成示范。應(yīng)堅(jiān)持以下原則:高產(chǎn)必須高效,增產(chǎn)還需增質(zhì);品種與措施結(jié)合,關(guān)鍵技術(shù)與配套技術(shù)結(jié)合;研究與示范結(jié)合,展示與培訓(xùn)結(jié)合。

  提倡國內(nèi)大協(xié)作,加強(qiáng)我國原創(chuàng)雜交大豆的應(yīng)用研究與推廣力度。我國在大豆雜種優(yōu)勢利用研究上具有明顯優(yōu)勢,育成了一批優(yōu)良“三系”,育成品種產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良,已累計(jì)推廣數(shù)萬畝。目前應(yīng)該鼓勵和加強(qiáng)雜交大豆推廣研究,加快黃淮海和南方大豆產(chǎn)區(qū)雜交大豆的研究步伐,開展國內(nèi)協(xié)作攻關(guān),大力推進(jìn)雜交大豆產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

  南方增加復(fù)種,南北套作擴(kuò)產(chǎn),大幅度提高大豆生產(chǎn)面積。當(dāng)前我國大豆產(chǎn)需嚴(yán)重失衡,提高我國大豆總產(chǎn)量是解決問題的關(guān)鍵,因此需要想方設(shè)法多方引導(dǎo),把大幅度提高大豆生產(chǎn)面積,作為提升大豆總產(chǎn)量的第二任務(wù)。南方省份有春大豆、夏大豆及秋播大豆,可鼓勵南方省份增加大豆復(fù)種面積,對大豆總產(chǎn)量提高很有幫助。夏大豆比春大豆蛋白質(zhì)含量更高,復(fù)種后大豆產(chǎn)量和品質(zhì)均有提升。間套復(fù)種是充分利用資源、提高土地產(chǎn)出率的集約農(nóng)業(yè)技術(shù),南方和北方均可采用合理栽培機(jī)制,增加玉米、大豆套作面積,發(fā)展玉米—大豆間套作,實(shí)現(xiàn)玉米、大豆和諧發(fā)展。

  增強(qiáng)大豆機(jī)械化生產(chǎn)研究與投入,農(nóng)機(jī)農(nóng)藝相融合,提高大豆規(guī)?;a(chǎn)能力。我國大豆規(guī)?;a(chǎn)能力因生態(tài)地區(qū)、生產(chǎn)條件、耕作制度和機(jī)械化水平不同而有明顯差異,機(jī)械化生產(chǎn)是大豆產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。當(dāng)務(wù)之急是培育適合合理密植和機(jī)械化栽培的大豆品種,以適應(yīng)集約化生產(chǎn)的發(fā)展趨勢;簡化栽培技術(shù),向機(jī)械化播種收獲方向靠近,提高勞動效率;大豆生產(chǎn)實(shí)行規(guī)模化種植,種植全程實(shí)現(xiàn)機(jī)械化;同時要解決抗除草劑問題,實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè),降低人工成本;加大我國具有自主知識產(chǎn)權(quán)的大豆育種機(jī)械的研發(fā)和推廣,對于高原山區(qū),需要研發(fā)配套的機(jī)械播種、機(jī)械收獲、脫粒等小型機(jī)械;針對南方大豆收獲季節(jié)雨水較多特點(diǎn),解決機(jī)械化收獲問題。

  制訂相關(guān)政策措施,促進(jìn)大豆種業(yè)做大做強(qiáng)。種業(yè)是“國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性的核心產(chǎn)業(yè)”,大豆產(chǎn)業(yè)的振興離不開大豆種業(yè)的強(qiáng)力支撐。目前我國大豆種業(yè)相對于水稻、玉米等作物十分薄弱,遠(yuǎn)不如三雜作物之種業(yè),限制了大豆育種科研的充分發(fā)展,也制約了大豆產(chǎn)業(yè)的振興。因此按照產(chǎn)學(xué)研協(xié)調(diào)發(fā)展要求,應(yīng)促進(jìn)大豆種業(yè)科學(xué)發(fā)展。當(dāng)前應(yīng)加強(qiáng)大豆品種知識產(chǎn)權(quán)保護(hù),提高種業(yè)研發(fā)投入,探索大豆商業(yè)化育種模式,逐步建立起商業(yè)化育種平臺,培育具備育繁推能力的企業(yè),顯著提升我國種業(yè)的市場競爭力。

  多學(xué)科協(xié)作,協(xié)調(diào)完善大豆產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)功能,提高大豆產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益,重振我國大豆產(chǎn)業(yè)。大豆既是關(guān)系國計(jì)民生的重要基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性物資,又是*具經(jīng)濟(jì)效益的糧食作物,其延長的產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈具有很大發(fā)展?jié)摿Γ谵r(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易領(lǐng)域扮演著舉足輕重的角色。大豆產(chǎn)業(yè)的振興需要育種科研、種業(yè)銷售、生產(chǎn)加工、經(jīng)濟(jì)研究等全產(chǎn)業(yè)鏈多學(xué)科專家協(xié)同研究攻關(guān),創(chuàng)新大豆產(chǎn)銷機(jī)制,鼓勵組建合作社,走產(chǎn)加銷一體化的振興之路。提高加工企業(yè)的生產(chǎn)水平,不斷開發(fā)大豆深加工技術(shù),提升大豆的附加值和市場競爭力,提高品質(zhì),降低生產(chǎn)成本,通過技術(shù)創(chuàng)新提高單位面積產(chǎn)出效益;鼓勵縱向合作,不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈,尤其要發(fā)揮大型加工企業(yè)的帶動作用和市場開拓能力。

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