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中藥零食 不一定適宜您吃
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018/4/25 13:47:00  來(lái)源:北京青年報(bào)  閱讀數(shù):429

  當(dāng)我們走進(jìn)超市的時(shí)候,不難發(fā)現(xiàn)龜苓膏、酸梅湯、涼茶、人丹梅、阿膠棗、茯苓餅、金銀花、首烏茶等各種中藥零食。而選擇這些中藥零食的多為80后、90后女性,她們認(rèn)為中藥零食具有中藥和零食的兩種特性,既能飽口福,又能保健治病。不過,有關(guān)中醫(yī)專家卻認(rèn)為,盡管中藥零食屬于藥食同源的商品,但是由于這類商品含有“藥”,食用不慎會(huì)帶來(lái)副作用。

  在一家大型超市里,短短半小時(shí)內(nèi)就有20人左右購(gòu)買中藥零食。

  一名超市導(dǎo)購(gòu)員正在往貨架上放各種中藥零食,問她銷路如何?導(dǎo)購(gòu)員笑呵呵地說(shuō):“不瞞您,今年的中藥零食銷路很好。銷路好,我的獎(jiǎng)金也高了。”接著,導(dǎo)購(gòu)員又介紹,中藥零食有攜帶方便、口味適宜的優(yōu)點(diǎn),因此頗受年輕人喜歡,因?yàn)樵诠ぷ骺旃?jié)奏的年代,食用方便成了很多年輕人的*目標(biāo)。

  一位在*寫字樓工作的劉小姐說(shuō),她單位里的年輕職員都喜歡吃中藥零食。午休和茶歇的時(shí)候,大家三五成群圍在一起,喝喝茶水、聽聽音樂、聊聊家常、吃吃零食,不但能夠增進(jìn)彼此間的感情,而且大家還交換各自的中藥零食,做到“資源共享”。劉小姐說(shuō),不但是年輕女性,一些男職員也加入了中藥零食一族,因?yàn)閱挝焕锝麩煟鼰熞絾挝煌饷妫懿环奖?,再說(shuō)吸煙有害身體健康,所以有些吸煙的男性職員以中藥零食代替香煙。至于中藥零食究竟有什么保健治療作用,她坦言自己對(duì)中醫(yī)藥知識(shí)根本不懂,從未關(guān)注過中藥零食的作用,只是按照口味經(jīng)常調(diào)換各個(gè)品種。

  那么,中藥零食能否經(jīng)常吃?是否具有保健治療作用?有關(guān)專家認(rèn)為,中藥零食通常是指含有中藥成分的零食,其中的中藥成分是經(jīng)衛(wèi)生部門規(guī)定的藥食同源范圍內(nèi)的可添加物品。既然含有中藥成分,就“是藥三分毒”,盲目食用會(huì)有副作用。中醫(yī)雖然講究“藥食同源”,但是藥食同源的食物本身具有不同的藥性,在吃的時(shí)候也是要辨證的。

  中藥專家表示,中藥零食確有其獨(dú)到的功能,但并非所有人都適合食用這些含有中藥成分的零食,市民應(yīng)根據(jù)各自體質(zhì)的特點(diǎn)適量食用,否則可能會(huì)對(duì)身體的健康造成影響。如紅棗能補(bǔ)血,但主要適合氣虛或血虛體質(zhì)的人群,棗的性質(zhì)比較熱,如果本來(lái)就是較熱的體質(zhì),吃棗只會(huì)讓身體更熱;夏天常見的龜苓膏,可清熱解毒,但是這類中藥零食本身比較寒涼,胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃為好,女性經(jīng)期也盡量別吃,其所含的龜板有興奮子宮和促進(jìn)血液循環(huán)的作用,孕婦一定不能食用;又如茯苓餅?zāi)芙∑⑽?,不過由于含糖量高,所以血糖偏高者不宜;薄荷糖可以清咽利喉,但是陰虛及氣虛類人群不能吃;酸梅汁能生津斂肺,發(fā)熱及腸炎初期的患者卻不可以喝;黑芝麻糊有潤(rùn)臟美膚的功效,而慢性腸炎及腹瀉者卻要遠(yuǎn)離它。

  除了中藥零食要根據(jù)不同的體質(zhì)確定是否適宜食用外,還應(yīng)該對(duì)中藥零食產(chǎn)品成分予以關(guān)注。上海市執(zhí)業(yè)藥師協(xié)會(huì)的專家指出,雖說(shuō)中藥零食含有中藥成分,但是它并不是保健食品,是一種普通食品。在外包裝上,保健食品有“食健字”號(hào),而普通食品有“食字”號(hào)。保健食品與普通食品不同處是前者具有特定的保健功能,適宜于特定人群,而后者則沒有保健功能。中藥零食盡管不同于保健食品,屬于普通食品,但也應(yīng)慎食,其中添加的中藥成分雖說(shuō)微量,但經(jīng)常大量食用對(duì)人體也有影響,因此購(gòu)買時(shí)要注意中藥零食所含的成分。

  我國(guó)《食品安全法》第四十八條明確指出:“食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說(shuō)明書應(yīng)當(dāng)清楚、明確,容易辨識(shí)。”可是,市場(chǎng)上出售的大部分中藥零食只是在標(biāo)簽、說(shuō)明書上列出食品所含成分,而對(duì)成分的具體含量卻沒有標(biāo)注清楚。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí),往往無(wú)所適從。

  必須注意的是,有的中藥零食還通過非正規(guī)形式的廣告宣傳適宜人群甚至所謂的“療效”,而對(duì)不適宜人群卻沒有明確告知。按照廣告法的規(guī)定,食品即使是保健食品也是不能宣傳療效的,很顯然,這樣的宣傳有誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌。更何況,我國(guó)消費(fèi)者普遍缺乏醫(yī)療保健常識(shí),對(duì)商家的宣傳很難辨別真假與否。因此,消費(fèi)者不要輕信廣告宣傳。對(duì)于某些經(jīng)常食用的中藥零食,*能夠咨詢一下中醫(yī)師或者中藥師,以免盲目食用中藥零食效果事倍功半,甚至適得其反。

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