京郊的農(nóng)田里，除了種玉米、小麥等傳統(tǒng)農(nóng)作物，還能種些啥？村里的耕地面積越來越少，咱家土地如何獲得更大收益？

　　盡管占GDP的比重不足1%，但北京農(nóng)業(yè)的功能依然不可或缺。北京農(nóng)業(yè)作為典型的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，開展生態(tài)景觀田建設(shè)，推動一三產(chǎn)業(yè)融合，是實現(xiàn)城鄉(xiāng)共贏的破題路徑。近三年來，本市以品種、技術(shù)、模式為抓手，扶持了一批園區(qū)開展農(nóng)田景觀建設(shè)，并以北京農(nóng)田觀光季為平臺，向市民推介了一批*農(nóng)田觀光點。

　　品種

　　農(nóng)田種景兒之

　　目前，北京市農(nóng)田景觀作物面積已達(dá)10萬畝左右，景觀田里適合種植哪些品種？

　　據(jù)市農(nóng)技推廣站副站長朱莉介紹，適合打造景觀的作物包括以油菜、向日葵為代表的油料作物，萬壽菊、草花、菊花等為代表的觀賞作物，板藍(lán)根、黃芩、金銀花、牡丹等為代表的藥用植物，以及以水稻、谷子、蕎麥、高粱等為代表的谷類作物。近年來，根據(jù)市民京郊游消費習(xí)慣，農(nóng)技推廣部門推廣了越冬早春開花植物，如蘭香介、矢車菊、蘭亞麻、虞美人等8個品種，以及晚秋開花的地被菊和翠菊等9個品種。

　　除了開展大田景觀作物引進(jìn)，本市還引進(jìn)了具有景觀生態(tài)功能的植物種類，近三年共引進(jìn)157個。其中，具有代表性的有匍枝委陵菜、八寶景天等生態(tài)護(hù)坡植物，可用于農(nóng)田邊坡的覆蓋、減少水土流失；繡線菊、野花組合等適合開花植物，可用于農(nóng)田緩沖帶建設(shè)，吸引傳粉昆蟲或為天敵提供棲息場所；不同鐵線蓮品種，花色豐富，適合營造多彩的廊架景觀；牡丹、薄荷等觀食兩用的藥用植物，既能觀賞，又能作為食材，可用于制作農(nóng)家養(yǎng)生藥膳；穿心蓮、紫背天葵等適合作為盆栽的藥用植物，可作為市民鄉(xiāng)村旅游的伴手禮。這些豐富多樣的景觀作物品種將北京的四季串聯(lián)起來，形成了“三月麥田踏青、四月油菜花、五月牡丹香園、六月玫瑰情園、七月草花世界、黃芩茶園、八月向日葵海、萬壽菊臺、九月風(fēng)情菊園、十月觀賞草畔”的鄉(xiāng)村觀光月歷。

　　技術(shù)

　　農(nóng)田種景兒之

　　種了大半輩子玉米、小麥的農(nóng)戶，如今想要改種景觀作物，這傳統(tǒng)的種植管理技術(shù)當(dāng)然也得隨之改變。市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站以“美觀、生態(tài)、高效”為目標(biāo)，三年來共開展技術(shù)研究28項，包括景觀輕簡技術(shù)、景觀設(shè)計技術(shù)、產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)三種類型。

　　在景觀輕簡技術(shù)方面，通過種子處理、引進(jìn)機(jī)械等措施，提升景觀作物的機(jī)械化種植水平。例如，針對黃芩播種費工、出苗率低、出苗不整齊等問題，開展了黃芩種子處理及丸化試驗，在不影響發(fā)芽率的前提下增大種子體積，使其適于機(jī)械化播種。同時，引進(jìn)小型藥材精播機(jī)，在延慶和房山等地開展機(jī)械化播種試驗，機(jī)械作業(yè)效率可達(dá)到130畝/天，比人工作業(yè)效率每人4畝/天要快30多倍。

　　在景觀美化技術(shù)方面，通過同一品種錯期播種，或不同景觀作物品種搭配，可達(dá)到延長花期作用。去年春，油菜播期控制在3月18日至5月20日，全市觀賞季從4月13日持續(xù)至7月15日，達(dá)到3個多月。去年，房山天開花海還利用不同顏色的郁金香品種，營造出了春日鮮艷奪目的條帶景觀，之后又利用不同顏色的百日草在夏季打造出色彩和諧的條帶景觀。在延慶井莊，以不同顏色的百日草為材料，以“火盆鍋”logo為意象，在農(nóng)田里種出了具有鄉(xiāng)土氣息的“火盆鍋”創(chuàng)意造型。

　　模式

　　農(nóng)田種景兒之

　　想把咱家的農(nóng)田也種出美麗的景觀，不用自己摸黑兒瞎琢磨，農(nóng)技推廣部門已經(jīng)幫咱摸索出了大田景觀、溝域景觀和設(shè)施景觀三種典型模式。

　　大田景觀

　　傳統(tǒng)耗水作物種植向景觀田轉(zhuǎn)變

　　目前，京郊的大田景觀約有4.3萬畝，主要以冬小麥、冬油菜、水稻、紫花苜蓿為主，以節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥生產(chǎn)技術(shù)為重點，形成節(jié)水生態(tài)冬小麥（小黑麥）+青貯（鮮食）玉米、觀光生態(tài)冬油菜+向日葵、觀賞生態(tài)冬油菜+夏水稻、多年生牧草紫花苜蓿和保護(hù)性耕作秸稈覆蓋五種農(nóng)田景觀模式。

　　樣板順義大孫各莊博特園景觀田通過幾年的打造，已由傳統(tǒng)的玉米和牧草種植，變成了景觀優(yōu)美、環(huán)境生態(tài)的現(xiàn)代都市型農(nóng)田。營造了富有視覺沖擊力的冬油菜和向日葵景觀，還示范種植了連翹、歐李、金銀花、板藍(lán)根、荊芥等十余種觀賞性較好的藥用植物。從單一集約化種植的玉米和牧草，到物種豐富的生態(tài)景觀田，吸引了大量市民觀光游憩，還帶動了周邊民俗村的發(fā)展，走出了一條符合實際的農(nóng)旅結(jié)合結(jié)構(gòu)調(diào)整之路。

　　溝域景觀

　　引導(dǎo)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

　　目前，京郊溝域景觀約有7.6萬畝，主要種植向日葵、花卉植物和藥用植物，以旱作農(nóng)業(yè)、周年覆蓋、觀光休閑等產(chǎn)業(yè)融合為主導(dǎo)，形成了以多年生中藥材和功能型花卉為主的坡耕地觀光生態(tài)模式、以林藥間作和林菌間作為主的果林高效覆蓋模式、以觀賞草和越冬型花卉為主的梯田護(hù)坡模式。針對溝域民俗戶缺乏特色問題，打造了以花卉、藥材、葫蘆、南瓜、向日葵、食用菌等為主題的庭院景觀，開發(fā)了花卉宴、養(yǎng)生藥膳、葫蘆宴、南瓜宴四種特色民俗餐飲，促進(jìn)農(nóng)家院提檔升級，打造屬于溝域的舌尖味道。

　　樣板房山區(qū)韓村河鎮(zhèn)天開花海示范種植冬油菜新品種1000畝，營造黃色花海景觀，形成園區(qū)油菜花景觀品牌，還示范了創(chuàng)意造型技術(shù)，打造“二維碼”農(nóng)田廣告和大黃鴨、笨熊親子圖案，打造玉米迷宮，提升景觀趣味性。通過農(nóng)業(yè)景觀和民俗旅游產(chǎn)業(yè)的對接和融合，景區(qū)1020家農(nóng)戶每年可獲得土地流轉(zhuǎn)費318萬元，以及花海經(jīng)濟(jì)效益70%的分紅，戶均增收5000元。帶動周邊新發(fā)展民俗戶63家，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供工程建設(shè)、景區(qū)管理、游客服務(wù)、特產(chǎn)銷售等就業(yè)崗位621個。

　　設(shè)施景觀

　　引導(dǎo)生產(chǎn)型農(nóng)業(yè)園區(qū)休閑化

　　京郊現(xiàn)有設(shè)施景觀約2.5萬畝，主要種植花卉作物、特色經(jīng)濟(jì)作物，引導(dǎo)設(shè)施園區(qū)開展邊角地覆蓋、行道美化等生態(tài)景觀工程，促進(jìn)生產(chǎn)型農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀化、休閑化等多元功能的實現(xiàn)。形成了休閑采摘型園區(qū)和生產(chǎn)型園區(qū)2種景觀發(fā)展模式。

　　樣板通州區(qū)碧海圓農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光園針對生產(chǎn)設(shè)施周邊景觀單一、棚檔間存在冬春季節(jié)性裸露等問題，在設(shè)施周邊種植了小面積觀食兩用黃花菜，改善了生產(chǎn)設(shè)施周邊單一的景觀效果；在園區(qū)道路周邊種植了羽衣甘藍(lán)，提升了景觀效果；在圍墻周邊種植耐陰野花組合，進(jìn)行生態(tài)覆蓋；棚檔裸露地種植了花生，解決了部分土地的裸露問題，把園區(qū)建設(shè)成了環(huán)境優(yōu)美、生態(tài)友好的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)。

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