今天，小農(nóng)菌要說(shuō)的這一物種非?？蓯?ài)，叫杈杷果。它個(gè)頭極小，外形呈現(xiàn)為心形，在年輕情侶之間特別受歡迎，被稱為有愛(ài)情滋味的水果。

　　似一顆顆晶瑩剔透的“心”

　　杈杷果是忍冬科植物苦糖果（Lonicera Fragrantissima Subsp.Standishii）的栽培果實(shí)，又名健身果、相思果，是我國(guó)特有的野生果。杈杷果果核細(xì)小，又有無(wú)核杈把果、無(wú)核櫻桃的稱呼。杈杷果果實(shí)偏小，類似櫻桃，鮮紅剔透，果形似一顆顆晶瑩剔透的“心”，多分布在我國(guó)河南省西部秦嶺余脈海拔1000米左右的地方。

　　杈杷果屬于混合花芽

　　杈杷果為多年生落葉灌木植物，植株平均高度為1.5-2米之間，枝干上有明顯的灰黑色縱列條紋。杈杷果的樹芽為混合芽，每個(gè)成年混合芽包括1個(gè)葉芽和1-2個(gè)花芽。

　　什么是混合芽呢？一個(gè)芽萌發(fā)后能長(zhǎng)出枝葉或開出花的叫做混合芽。比如蘋果、梨、柑橘、葡萄等?；旌涎恐参锶绻艿介L(zhǎng)時(shí)間照射的話，它的芽會(huì)有較大幾率發(fā)育成葉，反之發(fā)育成花。這和植物的激素調(diào)節(jié)有關(guān)，對(duì)于喜陰植物和喜陽(yáng)植物的標(biāo)準(zhǔn)也是不同的。

　　杈杷果的花期

　　杈杷果通常在3月上旬開花，一般是先開花再長(zhǎng)樹葉，花朵生長(zhǎng)在幼樹枝基部的苞腋里面，植株上各單開四朵花，常常兩朵花生長(zhǎng)在一個(gè)花柄上，相鄰兩朵花的萼筒下部連接在一起。杈杷果開花時(shí)有芳香，花瓣顏色有紫紅色和白色兩種。

　　小小果肉里竟有10-20顆種子

　　杈杷果從開花到果實(shí)成熟約需30-40天。杈杷果果實(shí)成熟后是半透明狀的，顏色艷紅，嫩甜多汁。它的果子非常小巧迷你，單果縱徑1.18cm，橫徑約2.10cm，平均單果重2.15g，*單果重 3.15g左右。但是，小小的一顆果子里竟有10-20顆扁圓型褐色的種子。

　　食之有“愛(ài)情的滋味”

　　杈杷果吃起來(lái)是什么味道呢？這應(yīng)該是許多人*想知道的吧！杈杷果可溶性糖、可溶性固形物及維生素C的含量與常見(jiàn)的栽培果樹相近，但是含糖量明顯高于刺梨、沙棘和獼猴桃，特別是其果實(shí)含酸量較低（為0.118%），糖酸比高達(dá)39：1，所以吃起來(lái)口感濃甜，有種熱戀中的滋味！另外杈杷果的果核非常細(xì)小，吃起來(lái)的時(shí)候幾乎感覺(jué)不到里面的果核，肉質(zhì)非常細(xì)嫩。

　　這是一種有營(yíng)銷噱頭的果子

　　看到這里，是不是對(duì)杈杷果有自己的認(rèn)知了呢？那你覺(jué)得它有沒(méi)有市場(chǎng)潛力呢？值不值得種植呢？

　　從市場(chǎng)上來(lái)說(shuō)：目前杈杷果的產(chǎn)量是很小的，在市場(chǎng)上還比較罕見(jiàn)，價(jià)格大約在35-40元一斤；另外，杈杷果嬌小可愛(ài)，外形呈現(xiàn)為心形，口感濃甜，有“愛(ài)情果”之稱，象征著愛(ài)情里的真心以及誠(chéng)心，是非常具有營(yíng)銷噱頭的，特別適合在情人節(jié)這樣的節(jié)日里銷售，很契合年輕群體的需求。

　　從種植角度來(lái)說(shuō)：杈杷果在山地、旱地、亂石堆中都能頑強(qiáng)生長(zhǎng)，抗逆性強(qiáng)，對(duì)于干旱、水雨、冰雹、高溫、貧瘠均有很好的抵抗能力；同時(shí)抗病蟲能力極強(qiáng)，未發(fā)現(xiàn)明顯的病蟲害，極易種植，并且管理成本較低；杈杷果種植半年后即可結(jié)果，三年進(jìn)入盛產(chǎn)期，每株可留果1000-1200個(gè)，畝產(chǎn)量可達(dá)1500-2500公斤。

　　總之，杈杷果成熟早、果形奇特、礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量高，作為早熟鮮果供應(yīng)市場(chǎng)有很大的潛力。但是杈杷果果皮較薄、儲(chǔ)運(yùn)能力差，因此要重點(diǎn)加強(qiáng)果實(shí)保鮮和加工的研究，研制具有野生果品特色的保健產(chǎn)品。

　　小農(nóng)菌語(yǔ)：

　　看了小農(nóng)菌對(duì)于杈杷果的介紹后，你是不是愛(ài)上了它？目前，杈杷果仍然處于野生狀態(tài)，人工種植的還非常少，如果您感興趣，可以多研究下哦，當(dāng)?shù)貤l件允許的話，可以嘗試著去種植！

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