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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)博物館】歐洲古代是盛行奴隸制的，每個(gè)國家都有大大小小的領(lǐng)主，而領(lǐng)主們擁有著一大群的農(nóng)奴和雇傭平民來為他們勞作。中世紀(jì)時(shí)的耕種一般都用停止耕種來讓土地回復(fù)它原有的肥力，其實(shí)也就是相當(dāng)于農(nóng)民們每年都在開荒，種的田地都是長滿了雜草的，需要這些辛苦的農(nóng)奴們把地里的雜草和灌木荊棘都拔掉，才能開始種植的*步，犁地。

　　然而即使農(nóng)奴們把種子播種了下去，領(lǐng)主為了增加自己的收入，還會(huì)讓自己養(yǎng)的鴿子去偷吃地里的種子。因?yàn)檗r(nóng)奴們的所有都是屬于領(lǐng)主的，所以農(nóng)奴們不敢打死領(lǐng)主的鴿子，不然可是會(huì)被領(lǐng)主絞死的。這樣一來，農(nóng)作物的產(chǎn)量自然更有限。

　　而且，他們不施肥。中國古代在商朝的時(shí)候就學(xué)會(huì)了施糞肥來實(shí)現(xiàn)增加土地的肥力，漢武帝的時(shí)候許多地區(qū)種小麥已經(jīng)能達(dá)到一年兩種了，而古代的歐洲卻要休耕好幾年才能讓田地繼續(xù)產(chǎn)糧食。糧食的缺少也是后來促使他們?nèi)ラ_辟新航線來掠奪的原因之一。

　　曾經(jīng)有一個(gè)古代歐洲的笑話，說的是他們用種了兩顆糧食收獲了一顆糧食。如此一看也并非是胡說。

　　除此之外，由于土地荒蕪很久，又沒有施肥和經(jīng)常松土。田地都會(huì)結(jié)板，非常硬，需要四頭以上的耕牛來犁地開荒，這樣不但費(fèi)時(shí)還費(fèi)力。中國古代犁地一般都是一人一牛，方便又快捷。古代歐洲耕種的時(shí)效性真是不能比。很多時(shí)候，農(nóng)奴們?yōu)榱说玫胶玫氖粘梢员悴皇艿筋I(lǐng)主的責(zé)打，也只能夠祈求上蒼了。

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