為規(guī)范轄區(qū)生豬肉市場(chǎng)秩序，讓群眾吃上“放心肉”，濟(jì)南市章丘區(qū)相公莊街道辦事處組織食藥所、定點(diǎn)辦對(duì)相公莊集、郝莊集、桑園集等各個(gè)集市上的生豬肉攤點(diǎn)進(jìn)行常態(tài)化整治。

　　不定期聯(lián)合檢查成常態(tài)。加大逢集日檢查力度和檢查頻次，形成常態(tài)化監(jiān)管，積極引導(dǎo)、監(jiān)督生豬肉經(jīng)營(yíng)戶誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)，堅(jiān)決杜絕私宰豬肉、來路不明和未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的病害豬肉流入市場(chǎng)。在整治中，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查生豬肉攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否整潔、衛(wèi)生，所銷售的生豬肉來源是否正規(guī)，兩證兩章是否齊全有效，票據(jù)記載數(shù)量與實(shí)際銷售數(shù)量是否相符。

　　“雙證”亮起來成常態(tài)。聯(lián)合檢查組不僅要求生豬肉經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)兩證兩章齊全有效，而且要求轄區(qū)內(nèi)所有生豬肉攤點(diǎn)都要自覺做到“亮證”經(jīng)營(yíng)，要在攤位醒目位置公示動(dòng)物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，讓消費(fèi)者可以清楚的了解生豬肉來源、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期等信息，從而打消疑慮、放心消費(fèi)，同時(shí)也促使經(jīng)營(yíng)戶自覺接受監(jiān)督、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

　　宣傳引導(dǎo)成常態(tài)。在整治過程中，執(zhí)法人員也提醒消費(fèi)者在集市購(gòu)買生豬肉時(shí)一定要注意查看生豬肉攤點(diǎn)公示的兩證，以及生豬肉皮表面是否有“檢疫印章”，積極參與監(jiān)督，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　下一步，相公莊食藥所將繼續(xù)加強(qiáng)與街道相關(guān)部門的協(xié)作，持之以恒、堅(jiān)持不懈地抓好轄區(qū)生豬肉市場(chǎng)監(jiān)管工作，確保轄區(qū)群眾飲食安全。

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