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　　云霧繚繞的大山深處，連片的茶林若隱若現(xiàn)。清明節(jié)前，隨著天氣普遍升溫，春茶采摘的大好時節(jié)如期而至。

　　在江蘇省溧陽市，成片的茶園盡吐芳菲，茶農(nóng)們正抓緊采摘，園內(nèi)一片忙碌的景象。

　　溧陽有著悠久的茶文化歷史，尤以白茶聞名。這里擁有茶園7萬余畝。2017年，茶葉產(chǎn)量1880噸，產(chǎn)值15億元，茶企300余家，近一半百畝以上規(guī)模。

　　近幾年，面對消費升級，溧陽財政不斷加大產(chǎn)業(yè)扶持力度，傳統(tǒng)茶企也在嘗試技術(shù)、模式、業(yè)態(tài)等創(chuàng)新，政企攜手，不斷尋求小茶葉到大茶業(yè)的轉(zhuǎn)型之路。

　　重品牌：特色農(nóng)業(yè)“從有到優(yōu)”的突破口。

　　溧陽市天目湖玉枝特種茶果園藝場在當?shù)?早開發(fā)白茶，目前園區(qū)總面積4000畝，其中有機白茶核心區(qū)600畝，與周邊農(nóng)戶合作經(jīng)營3000畝茶園。

　　“好原料加好工藝才是好產(chǎn)品。而很多茶農(nóng)只有零散種植幾畝茶葉，讓他們建廠房、做品牌不太現(xiàn)實。我們就想到聯(lián)農(nóng)合作方式，給農(nóng)戶提供統(tǒng)一的原料和工藝，實現(xiàn)品牌效益互通共贏。”公司董事長濮愛玉說，這樣就解決了小茶農(nóng)的資本、技術(shù)和市場問題，合作農(nóng)戶畝均效益至少提高了5000元。目前，玉枝已帶動周邊300多戶農(nóng)戶，其中規(guī)模農(nóng)戶8戶。

　　經(jīng)營茶葉18年，濮愛玉一直把品牌放在首要位置。“玉枝”商標被認定為*商標。

　　“品牌是企業(yè)的誠信名譽，目前天目湖白茶獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志，當?shù)夭枞~品牌有2個*、11個*商標、25個知名商標，說明大家品牌意識還比較強。”他介紹，今年3月份，17家有一定市場影響力的茶企聯(lián)合申報的“天目湖白茶集聚區(qū)”獲評省級品牌消費集聚區(qū)。通過共聯(lián)共創(chuàng)品牌集聚區(qū)，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)集群、經(jīng)營集約、品牌集聚，做大做強了天目湖白茶品牌。

　　創(chuàng)品牌，并不是企業(yè)單槍匹馬，當?shù)刎斦o予了大力支持。比如，企業(yè)品牌得到*商標認定，2015年可獲得50萬元財政獎勵資金，2017年則提升到80萬元。逐年增加獎勵體現(xiàn)了政府對品牌重視度的提高，激勵農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)品牌建設(shè)。

　　溧陽市財政局總會計師田春華介紹，為了推進當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，他們?nèi)媛鋵嵏黜椫мr(nóng)政策。一方面，通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、高效設(shè)施農(nóng)業(yè)等各項財政支農(nóng)政策，加大對茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度，主要集中在茶園道路建設(shè)、廠房改造、加工設(shè)備購置、噴滴灌安裝等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高抵御自然災(zāi)害能力和綜合生產(chǎn)能力。另一方面，鼓勵企業(yè)創(chuàng)建茶葉品牌，溧陽財政從2015年起，連續(xù)4年每年預(yù)算安排250萬元，用于支持茶葉等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建及新品種、新技術(shù)、新模式的“三新”農(nóng)業(yè)創(chuàng)新。

　　多品種：一窩蜂開拓高端市場的理性回歸。

　　過去10多年間，溧陽白茶一枝獨秀，天目湖白茶附加值高，的確形成了較大的品牌效應(yīng)。白茶一時成為高端的代言品，無論是茶企還是茶農(nóng)，一窩蜂種白茶。

　　然而，這幾年，市場格局發(fā)生了劇烈變化。種植了12年茶葉的溧陽欣龍生態(tài)園老板孔云龍深有感觸：“2012年之前，我們以精品、*白茶銷售為主，一斤價格3000元都供不應(yīng)求，一年*多能賣掉6000斤白茶。后來因為競爭加劇和高端市場萎縮，對很多茶企造成不小的沖擊。”

　　茶企們紛紛尋求新的出路，有些通過產(chǎn)品技術(shù)升級，從散茶銷售轉(zhuǎn)向速溶茶等產(chǎn)品，還有些則制作抹茶粉等茶葉衍生品，提升產(chǎn)品附加值，成為國際大型企業(yè)的供貨合作商。

　　“創(chuàng)新是不被淘汰的法則。”孔云龍說，他們一方面不斷提高工藝水平，提升茶葉品質(zhì)，開拓適合大眾市場的中端白茶；另一方面開發(fā)新產(chǎn)品拉長銷售鏈條，針對白茶保鮮期短的局限，延長采摘期制作紅茶。“白茶對形態(tài)要求高，只摘尖頭*白的一芽二葉，采摘期也就十來天。而紅茶對葉狀要求沒有白茶高，這樣白茶采摘期之后的一星期還能繼續(xù)采摘做紅茶，春夏白茶清火、秋冬紅茶暖胃，我們可做到一年四季有茶賣。”

　　在廣植白茶的同時，茶園也沒有放棄傳統(tǒng)溧陽綠茶的生產(chǎn)，這就形成了滿足市場需要的多品類、高中低端產(chǎn)品分布合理的多元化種植經(jīng)營格局。

　　天目湖茶研所收集了全國42個珍稀茶樹，培育適合溧陽的品種。“我們成功研發(fā)了比白茶1號品種更珍貴的黃金芽茶，還有采用花茶窨制工藝制作的桂花白茶，深受北方市場喜愛。”茶研所所長繆惠民稱，試驗成本非常高，比如黃金芽茶一株苗是白茶的20倍。“財政的扶持讓我們引進新品種更加放心大膽了。”

　　“旅游+”：打造全新大茶業(yè)發(fā)展生態(tài)圈。

　　這幾日，孔云龍朋友圈曬著茶園的旖旎風光，在山水間采茶賞花，引來許多羨慕點贊。

　　正在采摘期的春茶引來一批樂于體驗式消費的人群。不少傳統(tǒng)茶企將傳統(tǒng)茶葉制作推向更加精品化、多元化外，還不斷創(chuàng)新業(yè)態(tài)，挖掘行業(yè)發(fā)展新熱點。其中，“茶旅游”成為不少茶園的創(chuàng)新嘗試。將茶文化與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合，推出茶鄉(xiāng)旅游路線，加深對茶產(chǎn)業(yè)的認識，促進了茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合發(fā)展。

　　“現(xiàn)在是‘旅游+’時代，2015年我嘗試做旅游，游客可以參觀茶園、加工廠，親身體驗采茶制茶、茶藝培訓，進行茶文化互動。沒想到人氣這么旺，2016年游客有2萬人次，2017年翻番，超過4萬人次。”孔云龍說。

　　如今，他又增加了果蔬類賞花采摘以及戶外拓展和教育基地等項目，“青少年通過實踐來感受理解課本知識，體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的科技化，這種形式非常受歡迎。”為了把人留下來拉長消費鏈，今年他還打算增加150間民宿配套。

　　“把城里人請過來，是發(fā)展鄉(xiāng)村經(jīng)濟的關(guān)鍵。春茶只有一季，其余時間這里的茶山茶園可以變景區(qū)。”繆惠民稱，今年打造的七彩花海茶園創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)項目是其轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵，游客將在這里體驗農(nóng)墾文化，感受大自然的美和樂趣。

　　除了開發(fā)城市家庭旅游民宿產(chǎn)品外，濮愛玉將目標還鎖定了養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)。他專門請來日本專業(yè)養(yǎng)老設(shè)計團隊做規(guī)劃，總投資16億元，投放1000個養(yǎng)老床位，3期分3年建成，目前一期項目正在緊張有序開工中，明年6月將正式運營。

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