“平時很少吃桑葚，來這采摘也是*次，沒想到桑葚還有這么多功效哦！”市民陳先生指著滿枝飽滿的桑葚驚訝的說。近日，桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院雁山和渡頭兩個基地的桑果園進(jìn)入成熟期，吸引眾多市民前去采摘體驗和品嘗。

　　據(jù)了解，桑是植物*。桑葉具有降血糖和抑制血脂升高和抗氧化作用，還含有多種維生素，被稱為“神仙葉”。桑葚具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化作用；含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤；有改善皮膚血液供應(yīng)，使皮膚白嫩，能延緩衰老；可以明目，可以緩解眼睛疲干澀，具有多種保健功效，被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的*保健品”。

　　桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院的雁山、渡頭桑果基地，是集試驗、示范、科普為一體的科研基地，總面積有100多畝，目前尚可采摘的有50多畝。園區(qū)建立以果桑為主題的采摘園，輔助生態(tài)養(yǎng)殖及農(nóng)家樂等多向發(fā)展。桑果，富含豐富的花青素，可以直接吃，也可以釀酒；桑葉，可制作桑葉面條、桑葉饅頭、桑葉豆腐、桑葉豆腐乳等，在桑果成熟期間，可以直接進(jìn)行推廣和銷售；在桑園林下空地散養(yǎng)雞……

　　林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)所秦所長介紹：以前種植桑樹是比較傳統(tǒng)的桑蠶產(chǎn)業(yè)模式，近年來，桂林市農(nóng)業(yè)科學(xué)院桑果基地嘗試著探索與休閑旅游相結(jié)合的模式，效果較好，已經(jīng)形成新的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，帶來新的經(jīng)濟(jì)效益。三月三假期就要到來，基地的桑果正是成熟的時候，桑果品質(zhì)優(yōu)良、果大肉厚多汁、無核鮮甜，歡迎廣大市民入園采摘。

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