據(jù)山東省聊城市陽谷縣物價局價格監(jiān)測，4月7日陽谷縣蒜薹價格為2.7元/斤，4月9日為3元/斤，2017年同期價格在4-5元/斤左右；2018年大蒜價格為3.5元/斤，陳蒜新蒜價格持平，2017年同期大蒜價格為7-8元/斤左右。

　　陽谷縣物價局分析蒜薹價格出現(xiàn)微漲主要原因：本地上市新蒜及蒜薹都為南方產(chǎn)品，受天氣不穩(wěn)定導(dǎo)致，預(yù)測天氣溫度上升價格還會下降。加之本地蒜薹4月底5月初上市后，價格會稍微一漲，緊接著會斷崖式地下跌。

　　大蒜價格也存在相同下降趨勢，此時新蒜價格和陳蒜價格持平，庫存陳蒜受到新蒜沖擊，不會出現(xiàn)上漲趨勢。新蒜在本地上市后，價格也會下降。

　　陽谷縣物價局通過市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蒜薹和大蒜價格的行情波動是受多重因素的共同影響造成的，其中主因是蒜薹、大蒜種植面積沒有減少反而擴大，供大于求。

　　另外種植戶的心理也存在波動。2017年蒜薹及大蒜價格偏低，一些蒜農(nóng)以為2018年大蒜種植面積肯定會有所減少，從而導(dǎo)致來年大蒜價格可能出現(xiàn)大漲，如果“賭對了”，那么2018年便能發(fā)“蒜”財；二是由于2018年蒜價下跌，蒜種價格同樣下降，一畝地比2017年要低約千元，如此，只要來年大蒜高于2018年便不會賠本；三是根據(jù)農(nóng)戶經(jīng)驗，一般情況下，種蒜效益要高于種小麥。四是近兩年大蒜保險的出現(xiàn)和擴大覆蓋范圍令一些農(nóng)民擺脫了恐慌心理，安心種蒜。

　　作為市場情況是：國內(nèi)市場上全國大蒜交易情況不太樂觀。買家出現(xiàn)觀望態(tài)度明顯，賣家售貨的主動性不強，交易氛圍偏淡，市場走貨一般。國際方面受到“貿(mào)易戰(zhàn)”影響，許多出后廠家都在觀望期。

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