“完了！完了！鴕鳥瘋了！在圈里來回狂奔，撞墻上掉個頭接著跑！這是咋回事？”2月23日上午，新疆呼圖壁縣科祥鴕鳥養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負責人張斌接到了一通語氣急促的電話。“是不是被嚇著了？你是把它關在房子里養(yǎng)的嗎？”一連串追問后，張斌嘆了口氣，“又是一只沒見過世面的鴕鳥。”

　　“以前我們光講怎么配飼料，沒給人家說鴕鳥對圈舍的要求。”張斌向記者解釋，這些“寶寶”膽兒小，聽到遠遠的狗叫聲就會受驚，所以不能關在房子里，得用露天圈舍。要讓它們能看到天上飛的老鷹、烏鴉、飛機，地上跑的貓狗、汽車什么的，多見見世面膽兒就大了。

　　說起和鴕鳥的緣分，張斌撓頭說：“那還得托一檔電臺農(nóng)業(yè)節(jié)目的福。”2006年，在家庭養(yǎng)殖雞、鴨、牛、羊相繼失敗后，*，張斌的母親無意中從電臺里聽到介紹養(yǎng)鴕鳥的節(jié)目。

　　“據(jù)說養(yǎng)鴕鳥能致富。”母子倆一商量，決定搞特色鴕鳥養(yǎng)殖。張斌來到昌吉市養(yǎng)殖鴕鳥的大戶家拜師學藝，兩年后加入了當?shù)匾患银r鳥養(yǎng)殖專業(yè)合作社。“當時鴕鳥產(chǎn)品在市面上還不多見，我就想著先占領市場份額。”了解了合作社運營的門道后，張斌決定回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

　　“一個籬笆三個樁，一個好漢三個幫。”2009年，回到新疆呼圖壁縣大豐鎮(zhèn)，張斌瞄準了一家鴕鳥養(yǎng)殖散戶和幾戶想創(chuàng)業(yè)的村民。“散戶想發(fā)展，但不知道要怎么弄；那幾戶村民手里有閑錢，也不知道能干個啥。我想把他們都拉過來，一起成立合作社。但當時鴕鳥養(yǎng)殖還是個新事物，他們都怕賠錢。”張斌說。

　　幾輪艱難的說服工作后，2010年，呼圖壁縣科祥鴕鳥養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社成立了，主要任務就是孵化鴕鳥苗，賣給要養(yǎng)殖的人。合作社共9名成員，規(guī)定每個人各負其責，在務農(nóng)的同時兼顧鴕鳥養(yǎng)殖，每月除了能拿3000元工資，年底還分紅。

　　想要達到這個目標，前提是得先讓人知道有這么一回事。“我們必須宣傳，但大家從來沒干過這事，不知道咋向人介紹。”張斌說。

　　想要賺錢還要捂著，哪有這樣的事。為找銷路，不管疆內(nèi)疆外，只要有展會，只要能給他們一個展位，他們就樂顛顛去參加。展會上，哪怕發(fā)出去100份產(chǎn)品介紹，只有一人為此駐足，他們都特別高興。

　　功夫不負有心人，找合作社購買鴕鳥苗的人越來越多。他們發(fā)現(xiàn)，鴕鳥肉可以食用、鴕鳥蛋可以做工藝品、鴕鳥皮可以制成*皮包，于是合作社注冊了自己的“鐵大姐”品牌，開發(fā)了鴕鳥肉、鴕鳥蛋、鴕鳥皮革制品等產(chǎn)品，受到市場歡迎，訂單接踵而來。

　　可合作社就那么幾個人，那么多鴕鳥，供不應求呀。送上門的生意不能就這么斷了，張斌去縣政府求助，在縣政府的支持下，合作社在該縣大豐鎮(zhèn)、五工臺鎮(zhèn)等地開展起特色鴕鳥養(yǎng)殖培訓工作，一來解決合作社鴕鳥產(chǎn)品供不應求問題，二來幫助大豐鎮(zhèn)周邊農(nóng)民增收致富。

　　“在培訓的過程中，政府給了我們很大支持。有的村甚至還出錢給農(nóng)民購買鴕鳥苗。”張斌說，為了讓村民一目了然，合作社印制了《特色鴕鳥養(yǎng)殖培訓手冊》，詳細記錄從1月齡到產(chǎn)蛋期，每個階段鴕鳥吃什么、怎么喂，要搭配哪些維生素，什么時候加氨基酸等內(nèi)容。

　　在合作社的帶動下，目前喀什、和田、阿克蘇、庫爾勒、烏魯木齊、石河子等地已有120多戶農(nóng)民參與到鴕鳥養(yǎng)殖中，其中一些養(yǎng)殖大戶成立了自己的合作社，帶動更多農(nóng)民增收致富。

　　“一開始，我只是從張斌那里買鴕鳥苗，養(yǎng)大了賣出去，后來想能不能也搞鴕鳥孵化。把想法跟張斌一說，他就給我送來了種鳥?，F(xiàn)在我們也成立了合作社，復制了他們的模式，帶動了50多戶農(nóng)民養(yǎng)殖鴕鳥，收益都不錯。”來自兵團第六師芳草湖農(nóng)場新宏翔畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社的高永亮說。

　　如今，呼圖壁縣科祥鴕鳥養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社已成功從自尋銷路轉(zhuǎn)為訂單養(yǎng)殖。“客戶下多少訂單，我們就養(yǎng)殖多少鴕鳥，保證農(nóng)民養(yǎng)殖的鴕鳥都能賣掉。”張斌說，有些散戶找不到買主，合作社就收購他們養(yǎng)的鴕鳥。

　　問及下一步打算，張斌說，規(guī)劃太遠他們就“飄”了，還是得一點點來，建一個農(nóng)家樂形式的小型生態(tài)園，把現(xiàn)有產(chǎn)品搬到餐桌上，吸引更多農(nóng)戶參與，再一步步把產(chǎn)業(yè)做大。

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