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　　近期季節(jié)轉(zhuǎn)換明顯，水果市場也基本完成換季，可謂是“舊貌換新顏”。近日，記者走訪了我市城區(qū)各大超市和水果店發(fā)現(xiàn)，在冬季和初春熱賣的蘋果、柚子、橘子、梨等水果“大勢已去”，芒果、菠蘿、圣女果等時(shí)令水果成新寵，西瓜、哈密瓜、伊麗莎白瓜、木瓜等瓜類水果紛紛上架搶占“鮮”機(jī)。

　　百果飄香，美過四月天

　　走進(jìn)各大超市水果區(qū)，滿眼的紅黃橙綠，五彩繽紛，有紅彤彤的圣女果、火龍果，金燦燦的芒果、枇杷、香蕉，水靈靈的桑葚、櫻桃、青棗等普通水果，還有不被大眾所熟悉的釋迦、蓮霧、百香果、牛油果、蛇皮果、咖喱果、火參果、紅布林、山竹、楊桃等精品水果。

　　“目前新上市的時(shí)令水果深受市民青睞，成為銷售主力。”大統(tǒng)百貨超市區(qū)工作人員介紹，“這一個(gè)多月主要銷售的是南方水果，5月初北方水果才會(huì)占據(jù)市場。”

　　記者了解到，與春季水果形成鮮明對(duì)比的是，冬季熱銷的橘子、橙子、柚子、梨等，眼下銷量明顯減少，一些水果店干脆將柚子和丑橘下架，或是做促銷甩賣。另外，春節(jié)期間“吃不起”的草莓，現(xiàn)在也走起親民路線，“草莓即將過季，口感沒有那么好了，原先可賣到二三十元一斤，現(xiàn)在差不多六七元一斤。”梅溪路一家水果店老板說，今年水果市場普通水果的整體價(jià)格與同期相比差不多，精品水果約漲8%。

　　芒果菠蘿圣女果成新寵

　　不管是在各大超市，還在是各大水果店，芒果幾乎成了“頭牌”，被擺放在*顯眼的位置。有的大超市甚至做起了“芒果派對(duì)”，仿真的芒果樹上掛滿了沉甸甸的果實(shí)，場景的帶入更是吸引了不少市民前來挑選。臺(tái)農(nóng)芒、金煌芒、貴妃芒、象牙芒、水仙芒、青芒、香芒……品種眾多，售價(jià)從7元一斤到20多元一斤不等。“現(xiàn)在芒果可以說是水果中的主力軍，基本每家超市都有四到六個(gè)品種。”盛德美豪盛店工作人員稱，目前水果市場依價(jià)格高低可分為高中低三檔，20元以上屬中高端，10元至20元間為中端，10元以下為低端，“目前芒果是中端水果的主力品種。”

　　眼下正是吃菠蘿的*季節(jié)，小菠蘿10元4個(gè)，較大一點(diǎn)的10元2個(gè)，成為時(shí)下*受歡迎的“平價(jià)水果”。建設(shè)路一家水果店老板表示，自己平均每天都要削上五六十個(gè)菠蘿，很多顧客都是*性買兩個(gè)或者更多。正在挑選菠蘿的市民劉女士說：“家里的孩子特別喜歡吃菠蘿，這不，我一下買了4個(gè)，做菜也能用，酸酸甜甜的口味全家人都愛吃。”

　　另外，產(chǎn)自海南的千禧圣女果因皮更薄、果肉更軟、水分更足、口味更甜，自上市以來一直都很熱銷。

　　水果繽紛，創(chuàng)意無極限

　　走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，自助水果撈、精美花果籃等創(chuàng)意水果形式十分搶鏡。

　　自助水果撈專柜前圍滿了人，紅色的火龍果丁、星星狀的楊桃切片、白嫩的蜜瓜丁……各種各樣切好的新鮮水果，令人味蕾忍不住跳動(dòng)。“這是5元區(qū)的，那是10元區(qū)的，你可以隨心挑選。不同的水果組合在一起，可以產(chǎn)生不同口味的碰撞。”銷售經(jīng)理郭淑紅介紹，自助水果撈和水果拼盤創(chuàng)意銷售形式自3月份一經(jīng)推出，就贏得了市場好評(píng)，深受年輕消費(fèi)者喜愛，普遍稱贊“這種DIY吃水果法更方便，更豐富，更時(shí)尚”。

　　融合花卉設(shè)計(jì)靈感，用新鮮水果作輔助，搭配各種主題形式進(jìn)行包裝組合，塑造出令人賞心悅目的視覺。梅溪路一家水果店創(chuàng)意出的花果籃讓人眼前一亮。“不同花果籃體現(xiàn)出不同品位。”店老板說，用盒子裝的用于送閨蜜和情侶，用編織籃裝的用于探望病人和祝福感恩。清明節(jié)里，銷售的大部分花果籃用于祭祖和感恩親朋。

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