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　　說起南瓜，人們并不陌生。桔色的外表，加上高溫加熱之后松嫩甘甜的口感，使它成為餐桌上的一道佳肴。在濰坊壽光稻田鎮(zhèn)，就有這么幾排大棚，里面的南瓜個頭很小，但卻身價不菲。別人家的南瓜都不賺錢，而這里的南瓜卻不愁賣，種植戶也靠它賺了錢。這里面有什么秘密呢？

　　一斤才賣七八毛 傳統(tǒng)南瓜受冷落

　　壽光市稻田鎮(zhèn)的董美華從2003年就開始種植大棚。由于種植門檻和成本都比較低，她很早就開始種植南瓜。“市面上隨處可見的普通南瓜看似個頭大，產(chǎn)量高，但實際上很難賺到錢。遇到行情不好的時候，一斤只能賣個七八毛錢，除去人工和地膜等原材料成本，幾乎賺不到錢。一旦沒有商販來收購，爛在地里的現(xiàn)象也時有發(fā)生。”董美華回憶起剛開始干大棚時候的場景，仍歷歷在目，“即便是行情好了，一斤也只能賣1.5元左右。但這種大起大落、時賺時賠的現(xiàn)象太普遍了，讓我們種植戶心里也沒底。”用她的話說，普通南瓜種植不但種子便宜，而且也沒有什么技術(shù)門檻，更談不上什么高科技含量，所以一旦有人若是種南瓜賺了錢，那第二年就會有一大批種植戶“跟風(fēng)”種植，結(jié)果市場會迅速飽和，大年之后緊接著小年，不賺錢甚至賠錢就成了種植戶*害怕遇到，但也無法避免的一種行業(yè)現(xiàn)象。于是，董美華從剛開始就不看好普通南瓜種植。“出力不討好”的銷售經(jīng)歷讓她至今心有余悸。

　　菜博會帶來新商機 “訂單經(jīng)濟”讓種植戶嘗到甜頭

　　董美華居住地附近的幾個村，之前都是南瓜種植集中區(qū)域。由于市場行情不穩(wěn)定，大部分種植戶都不愿再種植普通南瓜，轉(zhuǎn)而去種西紅柿、黃瓜等作物。就在董美華在為種什么而犯愁時，壽光市舉辦的菜博會讓她看到了新希望。“菜博會上展出的農(nóng)作物都是*先進的品種，平時很難見到。我在菜博會上看到了一種個頭長不大的小南瓜，經(jīng)過咨詢才知道，這樣的小南瓜在博覽會上的訂單量非常多，而且價格比普通南瓜高出很多。”經(jīng)過一系列調(diào)查之后，她發(fā)現(xiàn)，與*多賣出1.5元/斤的收購價相比，小南瓜一斤能賣到10塊錢以上，而且從全國而來的訂單一筆接著一筆。看到菜博會背后隱藏著商機，董美華決定“棄大從小”，轉(zhuǎn)行種起了小南瓜。

　　有了之前的種植經(jīng)驗，董美華種的小南瓜很快就成熟了，她終于從種植南瓜中嘗到了甜頭。然而，問題也隨之而來。菜博會定期舉辦，盡管訂單量有了起色，但僅集中在春季的幾個月份，于是只能種一茬，一個大棚并沒有完全利用起來。另外，看到她種著小南瓜賺了錢，一些種植戶也紛紛效仿，于是種的多了，價格自然開始回落。

　　種植戶的“突圍”之路 與品牌企業(yè)結(jié)對子

　　董美華告訴記者，訂單經(jīng)濟讓她心里有了底。“訂啥種啥”的種植模式大大降低了種植戶自身風(fēng)險。但是，訂單有限又成了她擴大經(jīng)營的一大瓶頸。與其他種植戶盲目種植不同，她開始四處尋找大型深加工企業(yè)，通過為“品牌”提供原材料，而延長訂單生產(chǎn)的鏈條。功夫不負有心人。如今，董美華與濰坊當(dāng)?shù)匾患覍ｉT從事小型南瓜深加工企業(yè)建立了長期合作關(guān)系，通過企業(yè)提供專門研發(fā)的種子，進行訂單式生產(chǎn)。與菜博會訂單不同，企業(yè)訂單更加穩(wěn)定、可靠，而且收購價格較為樂觀。“現(xiàn)在一年*多可以種兩茬，而且不愁賣了。企業(yè)按照合同定期定點收購，消除了滯銷風(fēng)險，價格也能高于以前。以前是種不一定賺錢，走上企業(yè)訂單生產(chǎn)模式之后，我現(xiàn)在是只要種就能賺錢，而且也靠這些小南瓜走上了致富路。”為了打造品牌，董美華不僅在供貨量上要滿足訂單要求，而且還種植工藝上也必須要改進。使用豆餅等材料制成的有機肥，讓小南瓜打上了“綠色”標(biāo)簽，高投入、高產(chǎn)出、高附加值的“三高”效益讓種植戶切實得到了利益。

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