2018年中央一號文件中指出，要提升農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，培育鄉(xiāng)村發(fā)展新動能。天津市北辰區(qū)充分發(fā)揮城郊特點和資源優(yōu)勢，大力發(fā)展設(shè)施、觀光、種源等現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)，推動農(nóng)業(yè)與精深加工、休閑體驗、旅游觀光等產(chǎn)業(yè)進一步融合，成為壯大區(qū)域經(jīng)濟、促進農(nóng)民增收的重要途徑。

　　農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化快速發(fā)展

　　走進北辰區(qū)雙街現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園蘑菇基地，便被眼前這個7萬平方米的現(xiàn)代化食用菌類生產(chǎn)車間所吸引。整潔明亮的出菇房內(nèi)，一排排4米高的金屬架被足足分成7層，使得車間空間得以*限度利用。架子上滿滿當當擺放著培養(yǎng)瓶，一簇簇潔白、鮮嫩的真姬菇探出瓶口，場面頗為壯觀。

　　現(xiàn)場，綠圣蓬源農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司副總經(jīng)理林祥津正張羅著和工人們一起將新鮮的真姬菇從金屬架搬到傳送帶上。“它們可以隨著自動化流水線直接傳送到包裝車間，那里有工人再進行包裝、裝箱。”林祥津說，廠區(qū)面積雖大，不過借助于幾十公里長的傳送帶，將原料庫、滅菌房、出菇車間和包裝車間等各功能區(qū)連接了起來，可實現(xiàn)對生產(chǎn)的閉環(huán)控制。

　　與傳統(tǒng)的蘑菇大棚不同，這里從菌種培養(yǎng)到包裝貯藏整個過程基本都實現(xiàn)了機械化、智能化，可以像生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品一樣，在完全可控制的環(huán)境下按照批量和規(guī)格生產(chǎn)食用菌。而這有賴于公司運用目前國內(nèi)*先進的瓶栽栽培技術(shù)。

　　“以前，我們和大多數(shù)食用菌企業(yè)一樣，把菌種放在*性的塑料袋中進行種植，2011年以后，我們開始投入大量資金建設(shè)現(xiàn)代化的廠房和設(shè)備，光購買培養(yǎng)瓶就花了幾千萬元。”林祥津說，成本投入高，帶來的收益也是無窮的。與以前相比，瓶栽技術(shù)的機械化程度大幅提高，既節(jié)省了大量勞動力，又大大提升了生產(chǎn)效率，此外，溫度、濕度也可*控制。“現(xiàn)在采用工廠化的生產(chǎn)模式，可不受季節(jié)限制，天天出菇，全年上市，一改從前‘看天吃飯’的尷尬。”

　　從人工種植到食用菌工廠，北辰區(qū)跳出傳統(tǒng)種植模式，通過龍頭企業(yè)工廠化“種菇”實現(xiàn)了點“菌”成金。由于采用無污染種植方式，工廠化栽培出來的食用菌安全級別很高，產(chǎn)品達到無公害標準，不僅帶來銷量質(zhì)的提升，還獲得海外市場認可，食用菌產(chǎn)品得以走出國門，打響天津現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌。“我們的產(chǎn)品主要面向國內(nèi)的一級經(jīng)銷商，今天早上一個經(jīng)銷商還給我發(fā)微信，說這邊有多少貨就要多少貨，我們完全不愁銷路。”公司副總經(jīng)理蒲靖辰自信滿滿，“目前公司新鮮菇的年產(chǎn)能力達到12000噸左右，年產(chǎn)值2.1億元，累計出口美國、泰國等海外市場2000多噸。”

　　企業(yè)做好了，投資人主動找上門。2017年5月，綠圣蓬源完成A輪融資1.6億元。雖然公司現(xiàn)已發(fā)展成為國內(nèi)食用菌行業(yè)中的領(lǐng)軍企業(yè)，生產(chǎn)技術(shù)和規(guī)模也已走在國內(nèi)前列，但公司董事長陳啟永并不打算止步于此，“把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與資本結(jié)合起來，我們公司在同行里還是比較靠前的。引入資本，要進一步破解公司產(chǎn)業(yè)做強做大的瓶頸，我們還專門聘請職業(yè)經(jīng)理人對公司進行專業(yè)化精細化管理，公司不再像從前只著眼于一畝三分地。其實食用菌這個行業(yè)是大有潛力的。”

　　作為大都市的農(nóng)業(yè)區(qū)縣，北辰區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著轉(zhuǎn)型壓力。北辰區(qū)堅持走“高效富農(nóng)、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)、科技強農(nóng)、政策惠農(nóng)”之路，農(nóng)業(yè)布局調(diào)整成效顯著，逐步形成以都市漁業(yè)園區(qū)、益多利水產(chǎn)品為代表的東部生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)；以雙街現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園、龍順莊園為依托的中部精品農(nóng)業(yè)休閑觀光區(qū)；以岔房子山藥、后丁莊無花果種植為代表的西部特色農(nóng)業(yè)區(qū)。截至目前，全區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)達到20家。與此同時，農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平進一步提高，目前全區(qū)新建和提升農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)15家，市級農(nóng)民專業(yè)合作社示范社22家。

　　休閑農(nóng)業(yè)成靚麗名片

　　3月18日，正值周末，坐落于大張莊鎮(zhèn)的鼎牛農(nóng)業(yè)采摘園內(nèi)一派熱鬧景象。草莓采摘大棚里，綠葉間一顆顆鮮紅飽滿的草莓散發(fā)著誘人的清香，家長們帶著孩子一邊采摘互動，一邊拍照留念，在明媚的春光里盡情享受田園的悠閑和愜意。

　　鼎牛農(nóng)業(yè)采摘園是北辰區(qū)農(nóng)業(yè)重點項目，總投資1200萬元，占地77畝，現(xiàn)有63個標準化溫室大棚。依托這里土壤肥沃、水源好等優(yōu)勢，園內(nèi)可供游客采摘的果蔬種類豐富，水靈透亮的黃瓜、蘿卜，鮮嫩色青的辣椒、茴香，色澤鮮亮的西紅柿、南瓜、茄子……早中晚熟品種搭配，可滿足游客不同時期的采摘需求。

　　隨著天氣轉(zhuǎn)暖，前來旅游休閑、觀光采摘的游客逐漸增多，其中有大批來自市區(qū)及周邊地區(qū)的市民，緣何受到如此青睞？“我們與天津農(nóng)科院密切合作，根據(jù)市場需求不斷更新水果蔬菜的品種，也在不斷摸索改進種植技術(shù)，縮短水果的生長期，物以稀為貴嘛！”園區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)負責人劉廣江舉例子說，“比如我們引進的‘世界一號’蘋果、‘圣誕紅’草莓等，這些優(yōu)良產(chǎn)品去年銷量都不錯，價格雖貴了些，但很受歡迎。”

　　來到園區(qū)專門設(shè)立的檢測中心，工作人員汪湘桂正在對一批水果、蔬菜進行檢驗，動作十分嫻熟。她說，園區(qū)內(nèi)種植的都是無公害綠色果蔬，每周都會進行抽樣檢測、巡查，只有產(chǎn)品檢測合格后，才會對大棚開放采摘。“除了確保食用安全之外，還會對甜度等進行檢測，保證口感好。我們對檢測設(shè)施和環(huán)境條件要求都很高，比如檢測室必須開空調(diào)，只有溫度適宜才能確保檢測結(jié)果的準確性。”

　　據(jù)了解，這里的果蔬之所以品質(zhì)好，還得益于現(xiàn)代化的信息技術(shù)成果在農(nóng)業(yè)中的應用。借助于農(nóng)業(yè)溫室智能控制系統(tǒng)，每個大棚中當前的二氧化碳濃度、土壤溫濕度、空氣溫濕度、光照度等與作物生長息息相關(guān)的數(shù)據(jù)一目了然，并可根據(jù)農(nóng)作物生長需求進行遠程調(diào)節(jié)，增加了對溫室大棚環(huán)境的可控性，控制精度也更高。

　　劉廣江介紹，下一步農(nóng)業(yè)園內(nèi)將開設(shè)餐廳，將北辰區(qū)的美食融入旅游產(chǎn)品中。此外，作為產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，園區(qū)將開辟DIY休閑區(qū)、垂釣園，增強游客的互動性與參與性，完善配套項目。“以前游客來了，到中午沒地兒吃飯，玩兒得不夠盡興。我們?nèi)ツ暾伊吮本﹦?chuàng)行合一規(guī)劃設(shè)計院，為園區(qū)長遠發(fā)展進行了規(guī)劃設(shè)計，我們公司的定位是把這里打造成集特色餐飲、農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事體驗、商務休閑等功能于一體的休閑農(nóng)莊。”劉廣江信心十足地說。

　　隨著市民生活水平的提高，周末近郊游成為旅游業(yè)一大熱點。北辰區(qū)在大力推進農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目的同時，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游業(yè)深度融合，走出農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的制勝一棋。目前北辰區(qū)擁有國家3A級旅游景點、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游5星級企業(yè)等農(nóng)業(yè)休閑旅游觀光景點9處，年接待游客突破120萬人，旅游收入1億多元。

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