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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet溫馨提示】乍一看，巴旦木和杏仁外形酷似，都屬于堅果，營養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。很多人不經(jīng)意間總會將巴旦木和杏仁混淆，那么巴旦木和杏仁有什么區(qū)別呢？我們又該如何區(qū)分呢？

　　從種類上來看，巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物；而杏仁屬于薔薇科植物，可謂天差地別。

　　從形狀上來看，杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖；巴旦木的果實呈扁而長，好似橢圓的形狀。

　　從個頭上來看，杏仁果實比巴旦木果實小很多。

　　從果殼的堅硬程度上來看，杏仁果果殼較硬，不易剝開；巴旦木的果殼很薄，用指甲蓋就能摳開。

　　從果實的表皮顏色上來看，杏仁果覆有一層褐色的薄皮；而巴旦木的果皮呈土黃色。

　　從果實氣味上來看，巴旦木的果實有特殊的甜香風味。杏仁的氣味芳香微苦。

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