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　　“新時代是奮斗者的時代”“奮斗本身就是一種幸福”“幸福是奮斗出來的”。習(xí)近平總書記在2018年春節(jié)團(tuán)拜會上發(fā)表的重要講話，點(diǎn)燃了億萬人民奮進(jìn)新時代的奮斗激情。在中國特色社會主義進(jìn)入新時代的當(dāng)下，這個重要講話有著格外深刻的內(nèi)涵和現(xiàn)實(shí)意義。不忘初心，牢記使命。本報(bào)今日起推出系列報(bào)道《新時代的奮斗者》，多領(lǐng)域、多側(cè)面挖掘典型案例，多視角、多形式講述奮斗故事，展示新時代奮斗者的新風(fēng)貌新作為，大力弘揚(yáng)艱苦奮斗、無私奉獻(xiàn)的偉大精神。敬請關(guān)注。

　　談起中藥，人們印象當(dāng)中，要么是一碗水兩碗水的煎煮熬，要么是大大小小的瓶瓶罐罐，工序頗為復(fù)雜講究。而在我市，卻有這么一位中醫(yī)藥創(chuàng)新踐行者，他率領(lǐng)團(tuán)隊(duì)發(fā)明的破壁草本技術(shù)，打破了國人千百年來煎煮熬中藥的 “藥罐子”，讓服用中藥像沖飲咖啡一樣簡單。他就是成金樂，中智藥業(yè)集團(tuán)副總經(jīng)理兼總工程師、國家中醫(yī)藥管理局中藥破壁飲片技術(shù)與應(yīng)用重點(diǎn)研究室主任、享受國務(wù)院特殊津貼專家與中山市拔尖人才。

　　2月上旬，省委宣傳部、省總工會舉辦2017“南粵工匠”致敬典禮，表彰20 位從全省上百名*工匠候選人中脫穎而出的“南粵工匠”，成金樂位列其中。主辦方的致敬辭談及，“成金樂將草本破壁，也破除了中藥進(jìn)軍國際的壁壘；他為技術(shù)立法，也樹立了人們對于質(zhì)量的信心”。

　　春節(jié)前夕，記者前往位于火炬區(qū)的中智藥業(yè)集團(tuán)，尋訪這位中藥破壁飲片技術(shù)的開拓者和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的奠基人，聆聽了其30 多年來致力于推動中藥創(chuàng)新發(fā)展的故事。

　　見聞：中醫(yī)藥如何“老樹開新花”？

　　車子穿過博愛七路，繞過小隱村，往東行。輕霧舒展的蒼穹下，蔥蔥郁郁的道路旁，屹立著一家家高新技術(shù)企業(yè)。這是國家健康科技產(chǎn)業(yè)基地園區(qū)，中智藥業(yè)集團(tuán)便位于園區(qū)的康泰路。

　　車子駛進(jìn)廠區(qū)，只見庭院四周綠樹環(huán)繞，清泉輕涌。下車伊始，成金樂已在辦公樓大門口等候。是日天寒，西裝筆挺的他，披多了一件黑色羽絨服，精神抖擻。

　　寒暄過后，他帶領(lǐng)記者來到一樓大堂。踏入大堂，可見一塊巨大的LED 電視屏幕，上面正播放著 “中智破壁飲片”的研發(fā)生產(chǎn)宣傳片。宣傳片以兩個疑問為開頭，“都說中藥是中國的，為什么日本漢方占國際市場的70%以上？都說中藥是中國的，為什么韓國將中藥申遺？”

　　關(guān)于破壁飲片的 “前世今生”，宣傳片娓娓道來。原來，日韓兩國的中藥產(chǎn)品時常更新著人們對中藥的固有印象，其先進(jìn)的制藥技術(shù)和新穎的服藥方式，甚至讓擁有幾千年中藥歷史的中國望塵莫及。成金樂透露，怎樣將老祖宗的智慧繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大并真正造福于人，是制藥企業(yè)乃至整個國家迫在眉睫的任務(wù)。他說，中醫(yī)藥要想“老樹開新花”，出路在于繼承與創(chuàng)新。

　　乘電梯至3樓，走過空中回廊，即來到占地3000多平方米、寬敞明亮的科研實(shí)驗(yàn)室。事實(shí)上，它大有來頭，是國家中醫(yī)藥管理局中藥破壁飲片技術(shù)與應(yīng)用重點(diǎn)研究室。

　　整個樓層，構(gòu)造各異的儀器設(shè)備隨處可見，功能不一的試驗(yàn)室一間連著一間。它們都是按GMP標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的，其空氣潔凈度達(dá)到了生產(chǎn)藥品要求的10萬級。就連電子秤，都是放在防震工作臺上面的，以謹(jǐn)小慎微的科研態(tài)度防止不經(jīng)意的失誤給檢測數(shù)據(jù)帶來誤差。

　　在理化室，3位科研人員正在專心致志進(jìn)行著實(shí)驗(yàn)操作。成金樂環(huán)視一遍，沒有打擾他們。一旁的液質(zhì)室，2個桶狀的白色液體罐頗為顯眼。該區(qū)域安全管理責(zé)任人彭麗華的工作職責(zé)，是負(fù)責(zé)安全檢查月報(bào)表的上報(bào)、保障疏散通道和安全出口的暢通，每月定期進(jìn)行區(qū)域內(nèi)的安全巡查。門口處，還貼有一張溫馨提示，“這里的抽風(fēng)按鈕長期開啟，請不要關(guān)閉”。

　　在轉(zhuǎn)角處墻上的通知欄，“質(zhì)量控制部人員一覽表”清晰可見。成金樂說，術(shù)業(yè)有專攻，因此要細(xì)化科研人員的工作職責(zé)。如數(shù)家珍一般，他介紹道，這一部門的質(zhì)量授權(quán)人為吳榮恩，質(zhì)量監(jiān)控經(jīng)理為馮小剛，儀器組長為劉曉云，微生物組長為朱曉青……此外，通知欄上還列有“提案清單”，注明各個實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)的操作規(guī)例。以“二氯甲烷”品類為例，具體包括了預(yù)防措施、事故響應(yīng)、急救措施、消防措施、泄露應(yīng)急處理等5個方面的規(guī)例。

　　成金樂說，近期的實(shí)驗(yàn)室安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，主要包括有毒有害試劑的儲存、玻璃儀器的使用、廢液儲存、氣體存放、酸堿試劑的配置、薄層鑒別、水分鑒定、灰分鑒定等8個方面。

　　*為引人注目的， 當(dāng)屬DNA 條形碼技術(shù)實(shí)驗(yàn)室。這是一種利用基因序列來進(jìn)行物種鑒定的生物技術(shù)，形象一點(diǎn)說，好比是為中藥做“親子鑒定”。其具體流程，包括破壁草本、DNA提取、PCR 擴(kuò)增、DNA 測序、序列分析、生成DNA 條形碼。“這一技術(shù)的優(yōu)勢在于，僅需一個或幾個基因片段，即可對大部分物種進(jìn)行簡單快速、標(biāo)準(zhǔn)化的鑒定，還可通過網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)物種序列信息的統(tǒng)一管理，方便共享。”成金樂介紹。

　　中藥破壁飲片的研發(fā)生產(chǎn)需要一套標(biāo)準(zhǔn)化的管理體系，這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品才有品質(zhì)保證。成金樂認(rèn)為，全產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)劃設(shè)計(jì)尤其重要。因此，他們致力于建立全產(chǎn)業(yè)鏈的追溯體系，對不同的藥材進(jìn)行藥效學(xué)、毒理學(xué)、藥代動力學(xué)等對比分析研究，還制定了四大類指標(biāo)體系。

　　影響：水均益去年底“慕名而來”

　　同一樓層的中藥破壁飲片標(biāo)本館，凝聚了成金樂與同事們花了諸多心血成就的“杰作”。

　　一塵不染的標(biāo)本館，有兩排展示架，每排有五層，每層有六個標(biāo)本，每個標(biāo)本由右往左分別是用橢圓形玻璃罐密封著的中藥材、中藥粉、中藥顆粒。不同的標(biāo)本，橫豎對列齊整。燈光直射下，部分橢圓形玻璃罐折射著白色光芒。細(xì)瞧之下，發(fā)現(xiàn)一個有意思的現(xiàn)象，各種中藥粉呈現(xiàn)的顏色往往與中藥材本身的顏色不一樣，而中藥顆粒卻能“還原”中藥材本身的顏色。

　　別小看這種不起眼的差別，里頭蘊(yùn)含的“大講究”，甚至引來央視知名主持人水均益的點(diǎn)贊。

　　2017年11月15日，水均益隨央視《紀(jì)錄東方》欄目組造訪中智藥業(yè)集團(tuán)，從人文的角度、發(fā)現(xiàn)的精神、探索的眼光，專程對話成金樂。據(jù)悉，《紀(jì)錄東方》是央視發(fā)現(xiàn)之旅頻道推出的大型人文紀(jì)實(shí)專題類節(jié)目，它展現(xiàn)了普通人精彩的人生故事，給觀眾以人生啟迪。事實(shí)上，30多年來對于中醫(yī)藥文化持之以恒的繼承與創(chuàng)新，是成金樂進(jìn)入水均益“法眼”的緣由。

　　是日，在標(biāo)本館接受訪談時，成金樂以不同形態(tài)的同一藥材為例，向水均益直觀介紹道，“破壁草本是采用現(xiàn)代超微粉碎技術(shù)，利用高壓氣體，打破中藥材不同部位、不同組織的細(xì)胞壁，運(yùn)用無添加專利成型技術(shù)，混勻制成30—100 目中藥破壁飲片，形成品質(zhì)均一、質(zhì)量穩(wěn)定可控的顆粒狀新型飲片”。成金樂談及，破壁，簡而言之就是打破植物細(xì)胞壁，它就像打破雞蛋、核桃的外殼，唯有如此，才能吃到里面的好東西。“這種方式，消除了中藥材不同根、莖、葉藥效不同，計(jì)量不準(zhǔn)等缺點(diǎn)，極大地提高了藥物有效成分的吸收利用率”。

　　數(shù)據(jù)顯示，相較于傳統(tǒng)飲片10%至30%的吸收利用率，破壁草本技術(shù)制成的中藥飲片有效成分吸收利用率能達(dá)到90%以上。同時，破壁技術(shù)的創(chuàng)新，打破了數(shù)千年的“藥罐子”，讓中藥均衡、可控、方便服用，冷熱水均可沖泡。這種技術(shù)為中藥用藥帶來極大的便利，為當(dāng)代中醫(yī)藥健康服務(wù)提供了更多的前景和可能。

　　時至今日，由成金樂團(tuán)隊(duì)成功研發(fā)并建標(biāo)的中藥破壁飲片已有60多個品種，其中30個品種可供消費(fèi)者購買，甚至能夠“變身”為冷飲、熱飲、養(yǎng)生湯、冰沙等形式直接端上老百姓的餐桌。用成金樂的話說，這一“中藥革命”讓喝中藥變得前所未有的便捷新潮。“雖然是傳統(tǒng)的中藥，但同樣可以變得很潮很時尚。”

　　當(dāng)天，在中智藥業(yè)集團(tuán)的養(yǎng)生公館，成金樂還向記者現(xiàn)場展示“中式養(yǎng)生咖啡”的生成過程：西洋參、丹參、石斛、三七等破壁草本和純凈水在一部與咖啡機(jī)相仿的機(jī)器里飛快地旋轉(zhuǎn)著，隨著“嗡嗡”的聲響，不到兩分鐘，一杯散發(fā)著淡淡中藥味的 “中式養(yǎng)生咖啡”就調(diào)配好了。除此之外，該養(yǎng)生公館還向市民提供體質(zhì)測評的服務(wù)，駐館中藥師通過望聞問切，讓市民知道自己是何種體質(zhì)，怎么根據(jù)自身體質(zhì)去養(yǎng)生。

　　歷程：潛心鉆研只為中藥“熠熠生輝”

　　出生于1962年的成金樂，是湖北省麻城人，1982年畢業(yè)于湖北中醫(yī)學(xué)院，此后在當(dāng)?shù)匾患抑嗅t(yī)院擔(dān)任藥劑師。他與中山結(jié)下的緣分，源于15年前。

　　步入21世紀(jì)，有越來越多的人發(fā)現(xiàn)，中醫(yī)藥是中華民族的瑰寶，但傳統(tǒng)中藥需要長時間煎煮，存在應(yīng)用不便、有效成分吸收率低，讓年輕人難以接受等問題，此外中藥飲片由于缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，走向現(xiàn)代化和國際化可謂困難重重。這一時期，多年從事藥劑工作的成金樂不斷探索這些難題，對中藥破壁技術(shù)逐漸有了獨(dú)到的認(rèn)識。2003年，中智藥業(yè)集團(tuán)董事長賴智填多次奔赴湖北力邀其加盟。因志趣相投，成金樂毅然放棄了穩(wěn)定的體制內(nèi)身份，決意要在偉人故里與伯樂聯(lián)手創(chuàng)造 “一個能讓中藥熠熠生輝的舞臺”。

　　當(dāng)天在辦公室落座后，成金樂回憶道：“剛開始，我與同事在一間只有10多平方米的微型實(shí)驗(yàn)室里，用一臺價(jià)值12萬元的氣流粉碎分級機(jī)，逐項(xiàng)摸索挑戰(zhàn)傳統(tǒng)中藥的制作方法。萬事開頭難，但哪怕再難，也難不住一顆懷揣夢想的心。”歷過艱辛挫折，熬過寒冬酷暑，挺過技術(shù)難關(guān)，其中藥破壁的嶄新格局及廣闊前景在隨后的幾年得以逐漸明晰。

　　期間，在省食藥監(jiān)局支持下和省藥品質(zhì)量研究所的幫助下，成金樂團(tuán)隊(duì)制定了“廣東省中藥破壁飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究規(guī)范”，完成廣東省中藥破壁飲片地方標(biāo)準(zhǔn)62項(xiàng)、破壁類食品標(biāo)準(zhǔn)70項(xiàng)，并先后組建了國家中醫(yī)藥管理局中藥破壁飲片技術(shù)與應(yīng)用重點(diǎn)研究室、廣東省中藥破壁粉粒工程研究開發(fā)中心等科研創(chuàng)新平臺。面對榮譽(yù)，成金樂坦言，他只是一位普通的藥學(xué)者，時刻抱著對自然的敬畏，“中藥是一個對自然影響更大的微觀世界，只有以精益求精的匠心精神不斷地深入研究，才能發(fā)現(xiàn)更多未知的新規(guī)律”。

　　“我們的產(chǎn)品包裝上都有個二維碼，掃碼就能查到藥材的產(chǎn)地、質(zhì)量檢測報(bào)告、商品流通情況，做到了信息透明化，讓老百姓放心。”實(shí)際上，成金樂不僅僅滿足于實(shí)驗(yàn)室里的成功，他更希望讓道地藥材 “走近”老百姓。“我們在國內(nèi)多個地方建立了藥材種植基地，這些基地對土壤、空氣、水質(zhì)等數(shù)據(jù)都有著嚴(yán)格要求，并從建立伊始就搭建了現(xiàn)代化管理的框架。”

　　對于行業(yè)前景，成金樂希望破壁飲片能從*層面進(jìn)行試點(diǎn)，建立一套標(biāo)準(zhǔn)。“這需要我們再度圍繞它的安全性、有效性、穩(wěn)定性、可控性做一系列評價(jià)研究，力求做到精益求精。”

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