近年來(lái)，廣西蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益持續(xù)增長(zhǎng)。全區(qū)蔬菜產(chǎn)業(yè)平均每年引進(jìn)國(guó)內(nèi)外蔬菜優(yōu)良品種（品系）100多個(gè)，蔬菜主產(chǎn)區(qū)良種覆蓋率超過(guò)90%，優(yōu)特菜、精細(xì)菜、反季節(jié)菜的面積和產(chǎn)量持續(xù)快速增長(zhǎng)，“南菜北運(yùn)”基地、“西菜東運(yùn)”基地和粵港澳優(yōu)質(zhì)“菜籃子”基地的地位不斷鞏固提升。2017年蔬菜產(chǎn)量2950萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)700億元。

　　“這得益于我們大力推進(jìn)蔬菜供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，培育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外優(yōu)新品種；推進(jìn)蔬菜集約化育苗，提高菜苗質(zhì)量；持續(xù)開(kāi)展蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建，促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；推進(jìn)蔬菜采后商品化處理，延長(zhǎng)蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈。”自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳負(fù)責(zé)人表示。

　　為穩(wěn)定擴(kuò)大蔬菜常年生產(chǎn)基地，廣西以“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核為契機(jī)，按照城鎮(zhèn)人口人均0.03畝常年蔬菜面積的要求推進(jìn)常年蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)，基地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步提高，基地配套設(shè)施進(jìn)一步完善，蔬菜綜合生產(chǎn)能力明顯增強(qiáng)。

　　通過(guò)實(shí)施蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，進(jìn)一步加強(qiáng)“南菜北運(yùn)”基地和“西菜東運(yùn)”基地建設(shè)，蔬菜產(chǎn)業(yè)區(qū)域化布局效果逐步顯現(xiàn)，北部灣、右江流域、湘桂通道、西江流域4大蔬菜產(chǎn)業(yè)帶的規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。

　　隨著蔬菜育種技術(shù)的進(jìn)步，蔬菜新品種選育周期縮短，蔬菜品種更新步伐加快。為適應(yīng)蔬菜生產(chǎn)上對(duì)蔬菜新品種的需求，廣西加大力度推進(jìn)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)蔬菜品種選育和改良工作。推進(jìn)番茄等蔬菜品種選育列入專項(xiàng)或重點(diǎn)項(xiàng)目，其中財(cái)政資金安排番茄品種選育專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)800萬(wàn)元。2016年以來(lái)選育出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)新品種32個(gè)，如桂青1號(hào)和2號(hào)等。并繁育了一批蔬菜新品種種子供生產(chǎn)應(yīng)用。如桂紅1號(hào)番茄、桂蔬1號(hào)冬瓜等。

　　為了豐富廣西蔬菜品種，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，彌補(bǔ)廣西自身蔬菜品種的不足，廣西還注重從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)蔬菜品種，2016年以來(lái)從國(guó)內(nèi)引進(jìn)蔬菜品種42個(gè)，從國(guó)外引進(jìn)蔬菜品種11個(gè)，從中篩選出適合廣西發(fā)展的品種。

　　廣西農(nóng)業(yè)部門把蔬菜先進(jìn)適用技術(shù)推廣和應(yīng)用作為蔬菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的主要措施來(lái)抓，一批蔬菜先進(jìn)適用技術(shù)得到推廣和應(yīng)用。2016年以來(lái)制定出臺(tái)了15項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施了《瓜實(shí)蠅防治技術(shù)規(guī)范》等一批標(biāo)準(zhǔn)，其中《子姜深耕深溝生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》榮獲2016年度廣西重要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)。

　　示范推廣了“應(yīng)用嫁接栽培技術(shù)克服蔬菜連作障礙”“應(yīng)用誘抗劑提高植物自主抗性”等一批綠色防控技術(shù)，以及一批高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綜合技術(shù)和種植模式。如蔬菜集約化、嫁接育苗、苦瓜早熟高效栽培、病蟲(chóng)害綜合防控等技術(shù)和水旱輪作種植模式，推廣番茄嫁接技術(shù)約20萬(wàn)畝，茄子嫁接技術(shù)15萬(wàn)畝，冬瓜嫁接技術(shù)約10萬(wàn)畝。目前，病蟲(chóng)害綜合防控技術(shù)在廣西蔬菜主產(chǎn)區(qū)推廣應(yīng)用面積占總面積30%以上，發(fā)展設(shè)施蔬菜20萬(wàn)畝，有力推動(dòng)蔬菜品質(zhì)提高。

　　廣西還把推進(jìn)品牌建設(shè)和宣傳推介作為蔬菜“三品”提升的重要措施。以“三品一標(biāo)”為抓手推進(jìn)蔬菜品牌建設(shè)和推介。推進(jìn)“三品一標(biāo)”認(rèn)證（登記）工作，擴(kuò)大“三品一標(biāo)”認(rèn)證（登記）生產(chǎn)規(guī)模，加強(qiáng)產(chǎn)品監(jiān)管，促進(jìn)蔬菜品牌建設(shè)；通過(guò)網(wǎng)絡(luò)展銷平臺(tái)、各類展會(huì)、看菜選種等活動(dòng)推介、宣傳桂菜品牌。如百色番茄、柳江“三都香蔥”、桂林“高山荔浦芋”等。

　　加強(qiáng)培訓(xùn)提高抓品牌建設(shè)能力。每年開(kāi)展蔬菜技術(shù)和產(chǎn)銷信息監(jiān)測(cè)培訓(xùn)3期以上，加強(qiáng)對(duì)市縣負(fù)責(zé)經(jīng)作、蔬菜部門負(fù)責(zé)人和業(yè)務(wù)骨干進(jìn)行培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋“南菜北運(yùn)”生產(chǎn)布局與蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)、秋冬季蔬菜品種篩選及采后處理冷鏈貯運(yùn)加工、蔬菜品牌建設(shè)等。

　　2016年以來(lái)，全區(qū)共創(chuàng)建蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園26個(gè)，累計(jì)創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)園面積2萬(wàn)多畝，投入項(xiàng)目資金1665萬(wàn)元，有力示范帶動(dòng)全區(qū)蔬菜向規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化采后處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)方向發(fā)展，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。全區(qū)蔬菜播種面積由2015年的1303萬(wàn)畝，提高到2017年的1950萬(wàn)畝；產(chǎn)量由2015年的2015萬(wàn)噸，提高到2017年的2950萬(wàn)噸。

　　根據(jù)《廣西蔬菜產(chǎn)業(yè)提升行動(dòng)方案（2015—2020年）》，接下來(lái)，廣西將更加著力打造桂菜品牌：立足現(xiàn)有基礎(chǔ)和特色，做大蔬菜區(qū)域公共品牌，注冊(cè)集體商標(biāo)或證明商標(biāo)，加強(qiáng)管理，確保公共品牌信譽(yù)。同時(shí)，扶持創(chuàng)建一批輻射帶動(dòng)作用好、影響力大、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、知名度高、具有廣西特色的蔬菜*產(chǎn)品。

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