小農菌語：

　　前些日子，小農菌去閨蜜家做客，*次邂逅了擁有“植物寶石”之稱的洛神花茶。冬日午后艷陽天，用洛神花泡制一壺茶，朵朵飽滿，湯色嬌艷，香氣清新，酸甜可口。洛神花，好聽的名字，好聞的香味，好喝的口味……這一切的美好，激發(fā)了小農菌對洛神花的無限想象。

　　洛神和洛神花有著這樣的傳說！

　　一提到洛神花，就會不自覺的想起洛神。相傳，洛神花與洛神之間有這樣一個關于大愛的美麗傳說！

　　洛神是我國遠古神話中的女神，是伏羲氏的女兒，名叫宓（fú）妃。她因為迷戀洛河兩岸美麗的景色，降臨到人間，來到了洛陽。

　　那時，居住在洛河流域的是一個勤勞勇敢的民族——洛氏。宓妃便加入到洛氏族當中，并教當?shù)匕傩战Y網捕魚、狩獵、養(yǎng)畜、放牧。后來其它族來犯，宓妃為保護族人，被迫投進了洛河。后來在洛河岸邊，開了許多鮮紅的花。

　　后人傳說，洛神之花是由洛神血淚幻化而成，以此來守護族人。所以，洛神花的顏色紅艷粲然。每到花開之時，艷紅如血的顏色，映亮了河水，染紅了藍天。細長的花瓣，顏色鮮紅攝人，仿佛一叢火焰直沖向九萬里蒼穹。小小的，略微狹窄的花苞，又仿佛離人眼中的一滴清淚，明麗透著哀凄，在墨色花枝間映著點點殷紅……

　　洛神血淚幻化成花的故事，聽上去有絲涼涼的凄美之感，這個傳說讓小農菌不禁想起了屈原。當秦國攻破郢都之時，屈原在絕望和悲憤之下胸懷大石投汨羅江而死。而洛神當時的心情又是怎樣的？這些美好的傳說，或許都成為了人們情感的寄托。

　　洛神花與洛神一樣美！

　　傳說總是充滿了神奇的夢幻色彩，那現(xiàn)實生活中，洛神和洛神花有什么聯(lián)系呢？帶著這個問題我們一起來了解下洛神花吧！

　　洛神花（學名Hibiscus Sabdariffa Linn）屬錦葵科木槿屬玫瑰茄種，是一年生直立草本植物，又名玫瑰茄、洛神葵等。洛神花廣布于炎熱地區(qū)和亞熱帶地區(qū)，原產于印度。目前，在浙江、廣西、貴州、云南、上海等地均有栽培。

　　洛神花之名其實是從洛神花英文名“Roselle”音譯而來，從這一點來看，洛神花確實與洛神沒有任何聯(lián)系，只不過中文名相像而已。

　　不過，不管洛神花與洛神是否有聯(lián)系，小農菌覺得它們倆都很美！

　　洛神花植株高約2米，莖是淡紫色的，主干上有許多分枝，生命力極其旺盛。

　　洛神花是無限花序，單花生于葉腋，沿著枝條排了一溜，而一根枝條上，往往只有一朵花開花，其它的不是花苞，就是果子。

　　這個花苞和果子其實外觀看起來都差不多，原因就是外面包裹著的厚厚的花萼了，這個花萼正是洛神花的食用部分。對，我們通常用來鮮食或者泡茶的，那顏色紅紅的、看上去肉肉的東西，并不是花朵，而是花萼。

　　洛神花的花萼呈杯狀，紫紅色，其本身也有著不俗的觀賞價值，當然，跟花比起來還是差了一點。

　　洛神花的花瓣色淡，花心卻是鮮紅如血。每當洛神花花開的季節(jié)，花萼和花朵交相輝映，就好似盞盞紅燈籠鋪滿了田間，十分美麗炫目。

　　洛神花在食用方面表現(xiàn)突出！

　　洛神花不僅長得美，還具有極高的食用價值。它含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對人體有益的礦物質，被廣泛用于生活中。

　　在瑞士，人們用它來生產果醬、果子汁和酒；在牙買加地區(qū)，用它來作為紅色飲料的原料；在西印度、埃及和非洲熱帶地區(qū)，人們用它來泡制洛神花酒，制出果子汁、果醬、新鮮飲料、布丁、糕點，還制成冰淇淋 、奶油、果餡餅及其它西點，還用它調制郎姆酒的色澤和風味。

　　但小農菌*愛的是洛神花茶！洛神花茶有凍解油膩、促進食欲的功效，特別適合有養(yǎng)顏、消斑需求的女性。但要注意，洛神花性涼，生理期、妊娠期的女性不宜飲用。

△洛神花茶

　　看這杯深紅璀璨的洛神花茶，真如紅寶石一般，絢麗璀璨。

　　洛神花茶泡制的方法很簡單，將適量洛神花放入鍋中，加入清水，用中火煮3分鐘后熄火，利用余溫浸泡5分鐘。過濾掉茶渣后，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用（高溫會破壞蜂蜜的營養(yǎng)）。

　　選購洛神花的技巧都在這兒！

　　想泡一壺好茶，首先得用上好材料?，F(xiàn)在市場上洛神花很容易買到，不過質量參差不齊，如果想買到優(yōu)質的洛神花，就讓小農菌給您支支招吧！

　　看看花形

　　好的洛神花花身完整，不殘缺。

　　聞聞味道

　　洛神花本身會泛酸，所以聞起來有淡淡的酸味，如果很沖的味道那要注意是不是熏硫磺的。

　　嘗嘗口感

　　洛神花泡水后顏色會變得暗紅，這是由于里面含有花紅素導致的，可放心飲用。喝起來感覺味道酸酸的，但不會嗆喉嚨，很容易入口。

　　洛神花的市場需求量較大！

　　洛神花除了可以食用，還可被用于制藥，在當今的國內外市場上具有舉足輕重的地位。近幾年，國內外市場的每年需求量也在逐年上升。

　　小農菌查閱資料得知：美國和德國每年都要從中國市場進口2000-3000噸以上的洛神花干花萼用于食用加工；日本、東南亞等國家每年也從中國市場進口上千噸以上的洛神花干花萼用于食品生產。在中國的消費品市場上，洛神花的年需量達到50000-80000噸以上。

　　目前，洛神花的市場價格約40元一斤，品質好些的100元一斤。從市場價格以及市場需求來看，種植洛神花的經濟效益還是比較可觀的。如果有這方面興趣的農友，小農菌也為您梳理了洛神花的種植要點，供您參考。

　　種植洛神花需要注意這些方面！

　　種植洛神花其實并不難，洛神花喜歡陽光，抗寒性不高，忌早霜。一般是在3-5月播種，9-11月采收。種植時，需要注意以下幾點：

　　光照條件

　　洛神花屬熱帶、亞熱帶短日照作物，日照時數(shù)對于花蕾開花期有著極為顯著的影響，每日光照時間6小時左右為佳。

　　土壤條件

　　洛神花是一種比較喜歡干燥土壤的植物，怕澇不怕旱，不需大水大肥，在一般肥力的土壤中就可以生存。如果生長在肥力好的土壤中，分支會多，但是容易產生倒伏現(xiàn)象；如果生長在比較貧瘠的土壤中，會發(fā)生白化苗的疾病，所以洛神花*的養(yǎng)殖土壤是半熟化的黃泥土。

　　溫度條件

　　隨著溫度的升高，洛神花種子發(fā)芽時間會縮短，發(fā)芽率也會增高。種子發(fā)芽*適溫度為20-25℃，日平均溫16℃開始發(fā)芽，營養(yǎng)生長要求22℃以上，10℃生長就會趨于停止。

　　防治病蟲害

　　洛神花的病蟲害并不多，比較常見的有：菜青蟲、蚜蟲等，病害有枯萎病、白化苗等，要注意及時防治。

　　以上所述的種植技巧，就是小農菌查閱資料后所得出的結論了，歡迎有種植興趣的農友來留言，進行交流探討！

　　試想喝著自己種的洛神花茶，會是怎樣的一番情趣呢？

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