“沒想到2018年遇到大雪，春節(jié)前蔬菜居然沒漲價(jià)”。

　　“兩根胡蘿卜才1.68元，真便宜！”2月7日，合肥市經(jīng)開區(qū)港澳廣場(chǎng)一家生鮮超市內(nèi)，家住附近的余阿姨笑瞇瞇地拎著菜籃子說，“臨近過年，以往菜價(jià)都會(huì)漲，沒想到2018年遇到大雪，春節(jié)前蔬菜居然沒漲價(jià)。”

　　雨雪冰凍天氣，居民買菜不“肉疼”，得益于市場(chǎng)供應(yīng)的充足。“大雪前，我們就組織經(jīng)營戶赴福建、云南、海南等地采購貨源，提前調(diào)運(yùn)入場(chǎng)，以備不時(shí)之需。”合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息員王萍說，針對(duì)雨雪天氣葉類菜供應(yīng)緊張，市場(chǎng)也加大了與周邊生產(chǎn)基地的聯(lián)系，暢通收購渠道，設(shè)立自產(chǎn)自銷專區(qū)，擴(kuò)大地產(chǎn)菜銷量，有效穩(wěn)定了市場(chǎng)價(jià)格。“眼下場(chǎng)內(nèi)貨源充足，供銷兩旺，整體價(jià)格波動(dòng)不大，日均成交量超過1.2萬噸，已進(jìn)入節(jié)前交易高峰期。”

　　在周谷堆批發(fā)市場(chǎng)，我們遇到拉菜的貨車司機(jī)邵樂義。 “一大早從蚌埠拉了一車芹菜來這里，下午再拉一車精品菜回去。 ”他告訴我們，臨近春節(jié)，市場(chǎng)需求很大，基本上每天都得拉一車菜到周谷堆，哪怕前段時(shí)間雨雪冰凍天氣，只要能上路都來。

　　“我們?cè)缭?月19日就啟動(dòng)了應(yīng)急保障措施，合理調(diào)配分揀加工人員，增加配送車輛，加大作業(yè)頻次，全力保障蔬菜和民生商品的正常配送，*限度減少雨雪冰凍天氣帶來的不利影響，確保生鮮蔬果商品供應(yīng)充足價(jià)格穩(wěn)定。 ”安徽百大合家康農(nóng)產(chǎn)品加工配送有限公司負(fù)責(zé)人宋執(zhí)林告訴我們。

　　“降雪過后道路容易結(jié)冰，為此，我們不僅做好貨源儲(chǔ)備，還要求物流中心利用天氣空窗期和自身物流優(yōu)勢(shì)，加班加點(diǎn)，提前將商品配送到各門店；各門店每天準(zhǔn)點(diǎn)開門營業(yè)，讓老百姓能買得到菜、能買到好菜。”安徽淮商超市總經(jīng)理洪鋒對(duì)我們說。

　　“過春節(jié)的時(shí)候，地里的青菜就能上市了”。

　　2月6日一大早，六安市裕安區(qū)青山鄉(xiāng)宋崗村的汪幫勝，就來“巡視”自家800多畝露天蔬菜地，白雪、黑土、綠菜苗，在遠(yuǎn)處青山的映襯下，組成了一幅賞心悅目的山水畫。“你別看現(xiàn)在這苗子只有巴掌大，大雪一凍，正月里收上來，一棵菜就有七八兩，味道更鮮。 ”

　　“2018年大雪，露天菜地?fù)p失不大，過春節(jié)的時(shí)候，地里的青菜就能上市了。”汪幫勝告訴我們，這種青菜是從新西蘭引進(jìn)的，耐旱、耐凍、耐抽薹，而且露天種植，省工省時(shí)。“過去3年，我一直種它，一畝地可以收3000斤到5000斤，每斤批發(fā)價(jià)大概在1.8元到2元，比普通的青菜價(jià)格要高出不少。 ”

　　雖然露天蔬菜長(zhǎng)勢(shì)良好，但經(jīng)歷了兩場(chǎng)大雪，汪幫勝的家庭農(nóng)場(chǎng)大棚損失還是不小，80畝大棚被壓倒一半。

　　在一個(gè)完好的大棚中，我們看到，地里種植的黃花菜、薺菜等野菜長(zhǎng)勢(shì)良好。老汪告訴我們，從2017年開始，家庭農(nóng)場(chǎng)開始試種各種各樣的野菜，這些野菜原本就生長(zhǎng)在野外，生命力旺盛，對(duì)災(zāi)害的抵御能力強(qiáng)，雖然畝產(chǎn)較低，但是野菜的價(jià)格遠(yuǎn)高于普通蔬菜。“現(xiàn)在，我們正擴(kuò)大家庭農(nóng)場(chǎng)的大棚覆蓋面，加大野菜的種植量。”

　　裕安區(qū)順河鎮(zhèn)安城村楊傳偉是當(dāng)?shù)赜忻氖卟朔N植大戶，這些天他緊繃的臉上終于出現(xiàn)了一點(diǎn)笑容。

　　“230個(gè)大棚，兩場(chǎng)雪災(zāi)倒了96個(gè)，緊趕慢趕，現(xiàn)在修復(fù)50多個(gè)了，春節(jié)前應(yīng)該就能全部重建。現(xiàn)在蔬菜的生產(chǎn)和供應(yīng)也穩(wěn)定了。”楊傳偉告訴我們，目前大棚里每天都能供應(yīng)4000多斤青菜、生菜、茼蒿、香菜，主要運(yùn)往六安和合肥的市場(chǎng)，批發(fā)價(jià)格比往年要高上1元多。

　　“剛剛立春，春節(jié)又近在眼前，我們重建的大棚里面現(xiàn)在全部補(bǔ)種上了雞毛菜、生菜、小白菜這一類速生的蔬菜，趕在春節(jié)后就能上市了。”楊傳偉說，目前，他已經(jīng)從省農(nóng)科院和山東采購了十幾萬株種苗，春節(jié)后就能運(yùn)來。“專家團(tuán)三天兩頭‘下田開藥’，沒幾天就恢復(fù)生產(chǎn)了”。

　　大雪來得急，卻化得慢。

　　在安慶市宜秀區(qū)楊橋鎮(zhèn)花山村的大小田埂上，殘雪依然“頑固”地堅(jiān)守著。 2月5日下午3點(diǎn)多，當(dāng)?shù)胤N植大戶丁德福在自己蔬菜大棚里，迎來了鎮(zhèn)農(nóng)技站的專家。“這兩天天氣好，一定要注意及時(shí)給大棚通通風(fēng)，既有利于降低病害，也能給蔬菜提供一個(gè)適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。”楊橋鎮(zhèn)農(nóng)技站站長(zhǎng)江家富一邊掀起大棚的門簾，一邊對(duì)前來討教的村民們說。

　　“前段時(shí)間大雪，家里178個(gè)大棚都受了災(zāi)，眼下*重要的就是搶抓農(nóng)時(shí)恢復(fù)生產(chǎn)，*限度降低損失。”丁德福告訴我們，雖然自己是種田的老把式，但面對(duì)雪后嚴(yán)峻的抗寒保苗形勢(shì)，也想不出啥好招數(shù)，還得借助專家團(tuán)的智慧。“市里、區(qū)里和鎮(zhèn)里的專家團(tuán)三天兩頭‘下田開藥’，沒幾天生產(chǎn)就恢復(fù)了。”

　　“這樣的雨雪冰凍災(zāi)害10多年遇*。”江家富表示，雖然之前已通過微信、電話等形式向農(nóng)戶們發(fā)出預(yù)警，但是全鎮(zhèn)的設(shè)施農(nóng)業(yè)、大田作物及瓜果苗木還是不同程度受損，其中蔬菜大棚損毀*為嚴(yán)重。“為指導(dǎo)受災(zāi)農(nóng)戶及時(shí)恢復(fù)生產(chǎn)，市區(qū)和鎮(zhèn)三級(jí)農(nóng)業(yè)部門迅速安排農(nóng)技人員，深入田間地頭一對(duì)一幫扶，指導(dǎo)農(nóng)戶有序恢復(fù)生產(chǎn)，*限度減少凍害對(duì)春種的影響。 ”

　　在安慶市迎江區(qū)長(zhǎng)風(fēng)鄉(xiāng)將軍村蔬菜基地，育秧大棚里一排排綠油油的幼苗整齊地排列著，長(zhǎng)勢(shì)喜人。“大雪來的時(shí)候，正是辣椒、茄子秧苗生長(zhǎng)的關(guān)鍵期，溫度變化讓幼苗經(jīng)受了不小的考驗(yàn)。”基地負(fù)責(zé)人何傳兵說，多虧了鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)部門及時(shí)送來了草簾，幫著給秧苗大棚覆蓋保溫，秧苗才免受了冷凍之苦。

　　一場(chǎng)大雪過后，正值蔬菜節(jié)前需求旺季。一邊拆除重建損毀的大棚，一邊管理日常的蔬菜生產(chǎn)，何傳兵忙得轉(zhuǎn)不開身，鄉(xiāng)里的農(nóng)技人員及時(shí)馳援也讓他松了一口氣。“這幾天天氣晴好，白天要做好通風(fēng)透光管理，根據(jù)棚內(nèi)室溫及濕度，可逐漸擴(kuò)大通風(fēng)口，靈活控制室溫。”聽了鄉(xiāng)農(nóng)委主任陸淵的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，細(xì)心的何傳兵又咨詢起操作的細(xì)節(jié)來。

　　“目前損毀大棚已基本拆除完畢，重建工作馬上就要開始。雖然大棚垮塌損失了一些成熟蔬菜，但在鄉(xiāng)里的幫助下四個(gè)秧苗大棚未受影響，春種仍然能按時(shí)進(jìn)行。”何傳兵對(duì)我們說。

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