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　　菌菇是家家戶(hù)戶(hù)餐桌上都少不了的一種蔬菜，現(xiàn)在臨近春節(jié)，市場(chǎng)對(duì)菌菇的需求不斷上漲，價(jià)格也跟著水漲船高，經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的辛苦勞作，菌菇種植戶(hù)*近也迎來(lái)了大豐收。在日照市莒縣果莊鎮(zhèn)后梭莊村，菌菇養(yǎng)殖大戶(hù)朱慶春帶領(lǐng)村民每年種植三十多萬(wàn)斤的菌菇，大家伙一起增收致富。

　　近日記者來(lái)到莒縣果莊鎮(zhèn)后梭莊村朱慶春的菌菇大棚內(nèi)看到，菌菇包整齊的排成一排排，每排都有半米多高，菌菇包兩頭密密麻麻冒出來(lái)一片片的蘑菇，工人穿梭其中進(jìn)行采摘，朱慶春告訴記者，這是今年冬季發(fā)出來(lái)的第二茬蘑菇，正好趕在過(guò)年前后上市。

　　每年過(guò)年期間，蘑菇的價(jià)格都會(huì)迎來(lái)上漲，這對(duì)菌菇養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)是一年中*忙碌的時(shí)候，朱慶春現(xiàn)在基本每天都待在大棚里，檢查棚內(nèi)的溫度、濕度，確保蘑菇都能正常生長(zhǎng)，賣(mài)出好價(jià)錢(qián)。

　　“平菇需氧量挺大的，如果氧氣達(dá)不到的話它就會(huì)長(zhǎng)柄，柄長(zhǎng)不好看，商品價(jià)值低，平菇分熟料、生料和半發(fā)酵料的，咱這個(gè)熟料的價(jià)格高一點(diǎn)，好吃，柄不硬，生料的柄硬，相對(duì)來(lái)說(shuō)不好吃。”朱慶春介紹稱(chēng)。

　　朱慶春年輕時(shí)在東北學(xué)習(xí)菌菇種植，后來(lái)回到家鄉(xiāng)，看到很多村民都沒(méi)有一門(mén)致富的技術(shù)，便萌生了帶頭搞菌菇種植的想法，因?yàn)楸镜氐目諝鉂穸?、溫度與東北相差很大，所以很多技術(shù)都需要調(diào)整。朱慶春經(jīng)過(guò)不斷摸索，掌握了本地養(yǎng)殖菌菇的技術(shù)，并于2004年開(kāi)始帶領(lǐng)村民養(yǎng)殖菌菇。

　　“我這邊提供技術(shù)和管理這塊，還有提供菌種，統(tǒng)一銷(xiāo)售，這樣的話，社員自己管理也能管的好一些，管的好就賣(mài)的好一些，咱合作社提前預(yù)計(jì)市場(chǎng)，調(diào)查市場(chǎng)需求量，統(tǒng)一計(jì)劃時(shí)間，哪個(gè)時(shí)間段價(jià)格比較高，開(kāi)始計(jì)劃生產(chǎn)。”朱慶春說(shuō)。

　　據(jù)了解，朱慶春的菌菇合作社每年帶領(lǐng)村民養(yǎng)殖三十多萬(wàn)斤的蘑菇，銷(xiāo)往青島、諸城等地。村民李佳富就是合作社的受益者之一，他之前不懂蘑菇養(yǎng)殖，只能在農(nóng)閑時(shí)節(jié)外出干些體力活，現(xiàn)在加入菌菇合作社，僅通過(guò)養(yǎng)殖蘑菇一年就能增加十多萬(wàn)的收入。“他給做技術(shù)上的指導(dǎo)，經(jīng)常過(guò)來(lái)，有什么問(wèn)題直接問(wèn)問(wèn)他就行了，帶頭致富，我們村里都發(fā)展了一部分了。”李佳富告訴記者。

　　此外，朱慶春還帶頭探索養(yǎng)殖其他品種的菌菇，帶動(dòng)更多村民加入到菌菇養(yǎng)殖致富的行列。經(jīng)過(guò)調(diào)研，他認(rèn)為滑子菇在市場(chǎng)上具有很好的前景，下一步打算引進(jìn)這個(gè)品種在村里進(jìn)行養(yǎng)殖推廣。“從日本帶來(lái)了兩個(gè)鮮菇 組織分離之后 提純 轉(zhuǎn)接試種 看看表現(xiàn)穩(wěn)定性還不錯(cuò) 計(jì)劃下一步大批量的生產(chǎn)。”朱慶春說(shuō)。

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