作為農(nóng)業(yè)大市，青島萊西市在促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)村發(fā)展中，堅持跳出“三農(nóng)”抓“三農(nóng)”，用工業(yè)化理念精心經(jīng)營農(nóng)業(yè)，靠一個個龍頭企業(yè)，將廣袤的田野變成了“工廠”，將連片的耕地變成了企業(yè)的生產(chǎn)車間，農(nóng)民按照工業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)進行生產(chǎn)，帶動形成六大產(chǎn)業(yè)鏈條，促進農(nóng)民增收。

　　農(nóng)產(chǎn)品實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

　　蔬菜種植需填寫田間管理表，表上對管理者、栽培者、施肥、用量等情況詳細記錄，這是萬福集團蔬菜種植的一種種植管理模式，管理表要跟隨收獲的蔬菜一起回收到公司，保存三年時間以便溯源。出廠的農(nóng)產(chǎn)品包裝箱上，生產(chǎn)基地的編號也印在上邊。按照工業(yè)生產(chǎn)的“標(biāo)準(zhǔn)”實施種養(yǎng)，相當(dāng)于為萊西市農(nóng)產(chǎn)品戴上了“安全帽。

　　萊西市自2002年起，在種養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)、加工和流通的各個環(huán)節(jié)，全面推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

　　生產(chǎn)環(huán)節(jié)制定實施了18個主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，實施青島市以上主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程22個。目前，萊西市共有43個農(nóng)產(chǎn)品取得國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認證，31個農(nóng)產(chǎn)品取得綠色食品認證，24個農(nóng)產(chǎn)品取得有機食品認證，9個農(nóng)產(chǎn)品獲得國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品登記。

　　加工環(huán)節(jié)按照國際標(biāo)準(zhǔn)來組織，杜絕不合格的初級產(chǎn)品進入加工環(huán)節(jié)；同時改進加工技術(shù)，開發(fā)符合國際市場要求的產(chǎn)品。目前，萊西市已有13家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立技術(shù)中心，14家企業(yè)獲得食品安全系統(tǒng)和質(zhì)量保證體系認證，40多種產(chǎn)品通過ISO9000系列、有機食品、綠色食品及產(chǎn)地注冊。

　　流通環(huán)節(jié)在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及重點示范區(qū)均設(shè)立農(nóng)藥殘留快速檢測點，安排專人監(jiān)控，對運出農(nóng)產(chǎn)品建立檢測記錄檔案。目前，萊西市各大市場全部建起農(nóng)藥殘留速測點和無公害農(nóng)產(chǎn)品配送中心，質(zhì)量檢測不達標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品被擋在專營區(qū)之外。

　　八成以上農(nóng)戶進入產(chǎn)業(yè)鏈條

　　萊西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，應(yīng)該歸功于一批農(nóng)業(yè)企業(yè)的引領(lǐng)。建設(shè)以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為龍頭的“龍型”產(chǎn)業(yè)體系，是萊西市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的基本思路，也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系形成的關(guān)鍵。

　　近年來，萊西市按照引進“洋”龍頭、培育“新”龍頭、膨脹“原”龍頭、掛靠“強”龍頭的思路，加快龍頭企業(yè)發(fā)展步伐，推動龍頭企業(yè)不斷上規(guī)模、上檔次、上水平。

　　截至目前，萊西市農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達到593戶，規(guī)模以上企業(yè)173家。其中，共有*農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)4家，省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)9家，青島市農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)42家，年實現(xiàn)銷售收入近200億元。

　　龍頭勁舞，產(chǎn)業(yè)勃興。依托這些龍頭企業(yè)的帶動，萊西市培育形成了以雀巢為代表的牛奶加工產(chǎn)業(yè)鏈，以九聯(lián)為代表的雞肉加工產(chǎn)業(yè)鏈，以萬福為代表的豬肉加工產(chǎn)業(yè)鏈，以東生、佳德為代表的花生加工產(chǎn)業(yè)鏈，以萬福、浩豐為代表的蔬菜加工產(chǎn)業(yè)鏈，以海升果業(yè)為代表的果品加工產(chǎn)業(yè)鏈。

　　這六大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，形成了以“龍頭”帶動基地，以基地帶動農(nóng)戶的“公司+農(nóng)戶”、“公司+中介組織+農(nóng)戶”和“公司+合作聯(lián)社+農(nóng)場”的經(jīng)營模式?，F(xiàn)在，萊西市80%以上的農(nóng)戶被納入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，每年帶動農(nóng)民增加收入30多億元，人均增收6000多元。

　　園區(qū)聚集產(chǎn)生規(guī)模效益

　　馬連莊鎮(zhèn)格達村79歲的李成元老人種了三畝六分地。以前，他一年到頭忙忙活活，也就掙個千兒八百塊。2017年，他把土地流轉(zhuǎn)給種植大戶開農(nóng)場，每畝地光流轉(zhuǎn)費就1000元。目前，該村以每畝1000元的價格，流轉(zhuǎn)出600多畝土地，實現(xiàn)了農(nóng)場種植大戶和農(nóng)戶雙贏。

　　這種土地流轉(zhuǎn)，推動了當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)向示范園區(qū)聚集，實現(xiàn)了種養(yǎng)殖的大規(guī)模化。目前，萊西市土地流轉(zhuǎn)面積達30.5萬畝，占全市耕地總面積的28.2%。

　　在土地流轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)上，萊西市按照“提升一批、擴建一批、新建一批”的思路，在全市規(guī)劃建設(shè)了一大批技術(shù)領(lǐng)先、示范帶動力強、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和綜合效益明顯的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。

　　在政府推動下，萊西市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品逐步向優(yōu)勢區(qū)域集中，在全市形成了北部大棚瓜果，南部設(shè)施蔬菜，嶺地優(yōu)質(zhì)果品，低地專用糧食以及出口花生5大種植業(yè)布局，規(guī)模種植特色更加突出。2017年，全市新建萬畝胡蘿卜、萬畝果品等現(xiàn)代園區(qū)18個，新增無公害農(nóng)產(chǎn)品6個、綠色食品7個，15家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地納入追溯體系，蔬菜、果品產(chǎn)量分別穩(wěn)定在200萬噸、22萬噸以上。

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