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　　【中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)Agronet農(nóng)業(yè)養(yǎng)生經(jīng)】橄欖油被譽(yù)為“液體黃金”，它擁有非常高的營養(yǎng)價值，早在幾千年的地中海沿岸國家的生活中就已經(jīng)出現(xiàn)了它的身影。它也是現(xiàn)在*一種以自然狀態(tài)供人類食用的木本植物油。

　　那么“液體黃金”都有些什么功效呢？

　　1、改善消化系統(tǒng)功能

　　橄欖油可以減小患胃酸、胃炎、膽囊炎以及膽結(jié)石和十二指腸潰瘍等病的概率。同時還有潤腸的功能，適合便秘的人群食用。

　　2、促進(jìn)血液循環(huán)

　　橄欖油能防止動脈硬化以及動脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。大大減少了血栓形成的機(jī)率。預(yù)防心腦血管疾病，降低人體膽固醇。

　　3、美顏抗衰老

　　能消除面部皺紋，防止肌膚衰老，將其涂抹在皮膚上還能抵御之外顯，不只是防曬還能防皮膚癌。它自身含有的抗氧化劑還可以消除體內(nèi)自由基，防止腦衰老。 

　　4、對骨骼系統(tǒng)的益處

　　有助于保持骨密度，減少患骨骼疏松的概率。

　　5、防癌作用

　　它能防止某些癌變 （乳腺癌、前列腺癌、結(jié)腸癌、子宮癌），使癌細(xì)胞的細(xì)胞膜更為不飽和，變得易于破壞，能抑制腫瘤細(xì)胞生長，降低腫瘤發(fā)病率，同時還還可以增加放療及化療的功效。

　　6、提高內(nèi)分泌系統(tǒng)功能

　　橄欖油可以預(yù)防和調(diào)控糖尿病，可以提高人體的新陳代謝。

　　食用禁忌：

　　忌食：菌痢患者、急性腸胃炎患者、腹瀉者以及胃腸功能紊亂者不宜多食。

　　宜食：一般人群皆可食用，涼拌為佳。

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