“所謂新蝦稻，就是在稻田里種植水稻等農(nóng)作物，水溝里養(yǎng)殖小龍蝦，壟上種植黃花菜等蔬菜，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用和生態(tài)修復(fù)。既提高了農(nóng)作物產(chǎn)量，也可以降低病蟲災(zāi)害。”在位于北京市朝陽區(qū)十里堡的優(yōu)米總部，湖北武漢市新洲區(qū)徐古街扁擔(dān)山村村支書陶文林，正興致勃勃地向北京的媒體介紹他們剛上市的“新蝦稻”生態(tài)大米。

　　扁擔(dān)山村于2016年引進(jìn)武漢市綠康大地種植專業(yè)合作社，開展“蝦稻共作”項(xiàng)目。據(jù)了解，“蝦稻共作”是源自湖北江漢平原的一種新型生態(tài)種養(yǎng)模式，由于小龍蝦對(duì)農(nóng)藥化肥特別敏感，在種養(yǎng)過程中嚴(yán)禁使用農(nóng)藥和普通化肥，這不僅讓水產(chǎn)品變得更加優(yōu)質(zhì)，也讓大米變得更生態(tài)。

　　“新型職業(yè)農(nóng)民要學(xué)會(huì)走品牌運(yùn)營(yíng)的路子，前年我們是賣稻谷，去年合作社申請(qǐng)注冊(cè)‘新蝦稻’商標(biāo)，有商標(biāo)以后，合作社成員更加注重生產(chǎn)管理，開始嘗試賣大米，目前已經(jīng)基本完成從賣稻谷到賣大米的轉(zhuǎn)變。”綠康大地種植專業(yè)合作社副總經(jīng)理陳美說。

　　據(jù)介紹，目前，綠康大地種植專業(yè)合作社總共流轉(zhuǎn)了1200畝土地用于“蝦稻共作”，保守年產(chǎn)能是100萬斤稻谷，按照60%的出米率計(jì)算，年產(chǎn)60萬斤“新蝦稻”大米。

　　“扁擔(dān)山村土地肥沃，地勢(shì)平坦，水溝縱橫，水源充足，水質(zhì)符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，不遠(yuǎn)處就是武漢市道觀河水庫，項(xiàng)目水源采用從大別山脈順流而下的山泉水，礦物質(zhì)豐富，且周邊無工業(yè)污染。”陶文林介紹說，“考慮到扁擔(dān)山村豐厚的自然資源稟賦，希望把‘蝦稻共作’項(xiàng)目打造成一個(gè)集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)、休閑觀光旅游于一體的綜合性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地，實(shí)現(xiàn)扶持一個(gè)項(xiàng)目、帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)、發(fā)展一地經(jīng)濟(jì)、脫貧一方百姓的目標(biāo)。”

　　“依托區(qū)委、區(qū)政府和街道黨工委的支持，項(xiàng)目把發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與第二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，形成生態(tài)與經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)三大效益的統(tǒng)一。”陶文林說，“過去我們是賣稻谷，現(xiàn)在是賣大米，此外還要實(shí)現(xiàn)賣生態(tài)。”

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