“所謂新蝦稻，就是在稻田里種植水稻等農作物，水溝里養(yǎng)殖小龍蝦，壟上種植黃花菜等蔬菜，實現循環(huán)利用和生態(tài)修復。既提高了農作物產量，也可以降低病蟲災害。”在位于北京市朝陽區(qū)十里堡的優(yōu)米總部，湖北武漢市新洲區(qū)徐古街扁擔山村村支書陶文林，正興致勃勃地向北京的媒體介紹他們剛上市的“新蝦稻”生態(tài)大米。

　　扁擔山村于2016年引進武漢市綠康大地種植專業(yè)合作社，開展“蝦稻共作”項目。據了解，“蝦稻共作”是源自湖北江漢平原的一種新型生態(tài)種養(yǎng)模式，由于小龍蝦對農藥化肥特別敏感，在種養(yǎng)過程中嚴禁使用農藥和普通化肥，這不僅讓水產品變得更加優(yōu)質，也讓大米變得更生態(tài)。

　　“新型職業(yè)農民要學會走品牌運營的路子，前年我們是賣稻谷，去年合作社申請注冊‘新蝦稻’商標，有商標以后，合作社成員更加注重生產管理，開始嘗試賣大米，目前已經基本完成從賣稻谷到賣大米的轉變。”綠康大地種植專業(yè)合作社副總經理陳美說。

　　據介紹，目前，綠康大地種植專業(yè)合作社總共流轉了1200畝土地用于“蝦稻共作”，保守年產能是100萬斤稻谷，按照60%的出米率計算，年產60萬斤“新蝦稻”大米。

　　“扁擔山村土地肥沃，地勢平坦，水溝縱橫，水源充足，水質符合國家漁業(yè)水質標準，不遠處就是武漢市道觀河水庫，項目水源采用從大別山脈順流而下的山泉水，礦物質豐富，且周邊無工業(yè)污染。”陶文林介紹說，“考慮到扁擔山村豐厚的自然資源稟賦，希望把‘蝦稻共作’項目打造成一個集現代農業(yè)開發(fā)、休閑觀光旅游于一體的綜合性農業(yè)產業(yè)化基地，實現扶持一個項目、帶動一個產業(yè)、發(fā)展一地經濟、脫貧一方百姓的目標。”

　　“依托區(qū)委、區(qū)政府和街道黨工委的支持，項目把發(fā)展農業(yè)生產與第二、三產業(yè)結合起來，形成生態(tài)與經濟的良性循環(huán)，促進經濟、生態(tài)、社會三大效益的統(tǒng)一。”陶文林說，“過去我們是賣稻谷，現在是賣大米，此外還要實現賣生態(tài)。”

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