山東加強(qiáng)食品安全知識培訓(xùn)（圖） 農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018/1/24 9:06:00 來源：農(nóng)民日報(bào) 閱讀數(shù)：383

食品安全

　　為切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化食品經(jīng)營單位主體責(zé)任落實(shí)，近日，山東省東營市利津縣積極組織開展食品安全知識培訓(xùn)。

　　此次培訓(xùn)重點(diǎn)對食品采購貯存、加工操作、清洗消毒、食品留樣、索證索票等相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)。不僅對《食品安全法》、食物中毒防控等食品安全相關(guān)知識進(jìn)行了詳細(xì)講解，還采用現(xiàn)場解說、案例分析等形式與從業(yè)人員進(jìn)行了互動交流。本次培訓(xùn)進(jìn)一步增強(qiáng)了大型餐飲單位食品安全管理人員和從業(yè)人員的食品安全法律意識和風(fēng)險(xiǎn)防范意識，有利于降低食品安全隱患。

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