過去的2017年，雞蛋價格猶如坐了“過山車”般，2017年上半年價格低迷一度跌至10年前，2017年6月份后一路回漲，到2017年底則以高價收官。

　　近日，我們走訪長沙市場時發(fā)現(xiàn)，進入新的一年，市場上的普通雞蛋每斤零售價大多在6元左右，處于高位運行狀態(tài)。有分析指出，隨著春節(jié)備貨的啟動，終端走貨開始好轉(zhuǎn)，預(yù)計近期雞蛋價格或穩(wěn)中向好。

　　【動態(tài)】每斤6元左右 一月蛋價仍“堅挺”

　　“現(xiàn)在的雞蛋真的貴，普通的都要6元一斤，更別說土雞蛋了，基本都是10多元一斤。”日前，在長沙市開福區(qū)江灣菜市場，住在附近的張阿姨剛買了幾斤雞蛋。她告訴我們，幾個月前每斤雞蛋才4元多，*近卻維持在6元/斤，一直沒下跌。

　　我們隨后走訪長沙毛家橋、紅星等多個菜市場也了解到，市場上的普通雞蛋價格大多在6元上下波動，農(nóng)家土雞蛋的價格則比普通雞蛋更高，低則12元/斤，有的甚至高達18元/斤。

　　湖南省商務(wù)廳近日公布的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2018年*周（1月3日-1月9日），湖南蛋類價格回升，雞蛋零售均價11.22元/公斤，上漲0.99%。對此湖南省畜牧水產(chǎn)局相關(guān)人員表示，“從2017年下半年開始，湖南省內(nèi)蛋價一直很高，*近只是保持高位運行。”

　　【預(yù)測】節(jié)前持續(xù)高位 2018年市場“比較樂觀”

　　作為南方地區(qū)*的商品蛋雞養(yǎng)殖基地和商品雞蛋生產(chǎn)基地，湖南三尖農(nóng)牧有限責(zé)任公司的雞蛋出欄價格對市場上雞蛋價格的形成有著很大的影響。該公司負責(zé)人告訴我們，大概從三個月前開始，公司的雞蛋出欄價格開始上漲，如今維持在每件200元以上。

　　對于當前支撐蛋價高位運行的因素，該負責(zé)人認為，由于2017年上半年雞蛋價格低迷，養(yǎng)殖企業(yè)積極性下降，2017年下半年補欄雞苗數(shù)量有限，新增產(chǎn)能還沒跟上；再加上因環(huán)保治理大量養(yǎng)殖場關(guān)閉，以及多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)在臘月前后有淘汰老雞的意向，因此造成當前雞蛋市場供應(yīng)大幅減少，價格也就維持高位。

　　有分析指出，春節(jié)臨近，隨著春節(jié)備貨的啟動，終端走貨開始好轉(zhuǎn)，預(yù)計近期雞蛋價格或穩(wěn)中向好。“一般情況下，下半年雞蛋需求量大于上半年，蛋價也會高于上半年，春節(jié)前蛋價會處于比較高的價位，節(jié)后需求量下降，價格可能會出現(xiàn)下跌。”

　　對于2018年的雞蛋市場行情，三尖農(nóng)牧負責(zé)人直言“比較樂觀”。“因為蛋價一般4年為一個運行周期，2018年剛好進入盈利期。然后從供應(yīng)量來看，2018年的蛋雞產(chǎn)量減少，市場雞蛋的供應(yīng)量也會相應(yīng)減少，所以我們估計2018年的市場比往年都要好。”

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