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問題已關(guān)閉 【水果】那些水果是呈堿性的？

提問者： shuichan54 | 懸賞積分：0 | 瀏覽次數(shù)：114 | 2015-03-17

熱心網(wǎng)友回答

網(wǎng)友：jijide 因為蔬菜和水果中含有有機酸鉀鹽或鈉鹽（如蘋果酸鹽和檸檬酸鹽），有機酸在體內(nèi)氧化成CO2和H2O，留下的Na+和K+與HCO3-結(jié)合成碳酸鹽。體液中NaCO3或KHCO3增多，使體液的PH趨于升高（PH表示酸堿性，PH7為中性，PH7以上是堿性，PH7以下為酸性），所以蔬菜水果類食物是成堿食物。 1樓: 舉報評論(0)

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