1、正常的生理現(xiàn)象 在大蒜生長(zhǎng)“爛母”期，植株生長(zhǎng)迅速，需要的養(yǎng)分增加，而種蒜內(nèi)營(yíng)養(yǎng)消耗凈盡，這時(shí)大蒜生長(zhǎng)依靠根系吸收營(yíng)養(yǎng)，在由蒜母供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)為根系吸收營(yíng)養(yǎng)的過(guò)程中，蒜苗營(yíng)養(yǎng)青黃不接，供需不平衡，便出現(xiàn)黃葉，顏色由淺至深，直至干尖產(chǎn)生。這種正常的生理現(xiàn)象通常在植株下部1－4片葉上出現(xiàn)，紅皮蒜在六葉期發(fā)生，白皮蒜在十葉期發(fā)生。 2、不正常氣候的影響 大蒜是冷涼蔬菜，莖葉生長(zhǎng)的適宜溫度為12－16℃，當(dāng)氣溫達(dá)到26℃以上時(shí)，葉片呼吸旺盛，水分蒸騰大，養(yǎng)分消耗多，這時(shí)在植株上部葉片頂端產(chǎn)生黃葉，從葉尖向基部逐步發(fā)展，進(jìn)而出現(xiàn)干尖。如遇上干熱風(fēng)，對(duì)葉片危害更重。發(fā)生越早，危害越重。 3、栽培措施的影響 大蒜的根系是喜濕根系，須根分布范圍小，對(duì)水肥要求較高。土壤過(guò)干或過(guò)濕，肥力不足，極易出現(xiàn)黃葉干尖。另外連年重茬種植，密度過(guò)大，缺乏氮素或鉀素肥料也易出現(xiàn)黃葉干尖現(xiàn)象。此種原因產(chǎn)生的黃葉干尖在生產(chǎn)上較普遍，常在植株上部葉片上發(fā)生。 4、大蒜退化或感染病毒 由于大蒜長(zhǎng)期用蒜瓣進(jìn)行無(wú)性繁殖，造成大蒜退化，生長(zhǎng)勢(shì)降低，抵抗病害能力及適應(yīng)不良環(huán)境的能力下降，若遇上不當(dāng)?shù)脑耘啻胧?，便產(chǎn)生黃葉，出現(xiàn)早衰，嚴(yán)重影響蒜苔和蒜頭的產(chǎn)量和品質(zhì)。 針對(duì)上述黃葉干尖產(chǎn)生的原因，可采取下列預(yù)防措施： 1、精選優(yōu)種選擇蒜瓣肥大，底芽齊全，頂芽肥壯，色澤潔白，無(wú)傷口，無(wú)病斑的蒜瓣做種。據(jù)調(diào)查，在同等肥力和管理水平下，蒜瓣的大小與產(chǎn)量成正比，蒜瓣大、蒜母營(yíng)養(yǎng)多，植株壯，抗逆性強(qiáng)，形成的蒜苔粗、蒜頭大，產(chǎn)量高。 2、提純復(fù)壯建立大蒜種子田或者用氣生鱗莖繁殖，恢復(fù)大蒜種性，提高生活力。也可以莖尖培養(yǎng)，培育無(wú)毒的脫毒大蒜。 3、精心栽培 （1）選擇土質(zhì)疏松，肥力較高的砂質(zhì)壤土，種植前力爭(zhēng)畝施農(nóng)家肥4000千克。 （2）合理密植，按株距8厘米，大行距20厘米，小行距6厘米栽植，畝保苗40000株。 （3）苗期畝撒施草木灰100千克，既防止土壤干裂傷及蒜根，又增施鉀肥。 （4）早春，用小鋤松土保墑除草3－4次，創(chuàng)造良好的根系生長(zhǎng)環(huán)境。 （5）掌握蒜苗生長(zhǎng)期墑情，保持田間最大持水量60－70％，否則，土壤過(guò)干過(guò)濕都易產(chǎn)生黃葉干尖現(xiàn)象。 （6）在“爛母”前10－15天，畝施尿素10千克，保證此期根系吸收。 （7）蒜苗生長(zhǎng)前期，定期葉面噴施抗枯寧，疫霉清、磷酸二氫鉀等，提高抗逆性。 （8）在外界氣溫高、晝夜溫差小時(shí)早晚噴霧清水，補(bǔ)充水分或噴施150毫克／千克的亞硫酸氫鈉，抑制植株?duì)I養(yǎng)消耗，減少葉片水分蒸發(fā)，緩解干熱風(fēng)的危害，延緩葉片發(fā)黃和植株早衰。